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時間:2019-06-01
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1、買塊黃油,不用烤箱的美味黃油香煎雞翅食材:雞翅中、黃油、蠔油做法:1.雞翅洗干凈瀝干水備用,姜蒜切碎備用。2.把蠔油、醬油、蒜蓉、姜蓉、糖、鹽放進雞翅中腌制至少半小時,可以用牙簽在雞翅上戳洞,以便于入味。3.平底鍋里放黃油,慢火,等黃油融化以后轉大火。4.然后倒入雞翅。一直用中小火慢慢煎,偶爾翻一下面,大概10-15分鐘,雞翅就熟透了。黃油煎松茸食材:松茸、黃油做法:1.新鮮松茸洗凈切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。切一小塊黃油備用。2.平底鍋下黃油,融化。3.切片的松茸下鍋煎制,小火煎至邊角處微焦即可出鍋。4.放一
2、撮食鹽在盤邊,或用手適量撒幾顆鹽幾顆,不沾鹽吃也好吃。蒜香黃油蝦食材:鮮蝦、黃油、蒜蓉做法:1.蝦洗凈,去沙線,剪去長須。2.熱鍋,小火放些黃油融化后,倒入蒜茸,出香味后,轉大火放入蝦快炒。3.烹入白葡萄酒,炒至變色后,加鹽調味,出鍋。黃油拌飯食材:米飯、黃油、生抽做法:1.盛一碗剛剛煮好的大米飯,挖一小小塊黃油埋在飯里。2.然后等上30秒鐘,等米飯的熱氣將黃油軟化,滴上一點生抽醬油(醬油不要太多,否則會蓋掉黃油的香氣),再將米飯拌勻即可。南瓜鮮蔬濃湯食材:南瓜、黃油、胡蘿卜、高湯做法:1.南瓜、胡蘿卜切片,洋蔥去膜
3、后切丁,將黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。2.將黃油放入鍋中,小火加熱。黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香,再將高湯倒入。3.中火煮開,倒入南瓜片,將胡蘿卜片也加入一起煮。4.約煮20分鐘至蔬菜軟爛,關火,稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機中,加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。5.打成細膩的泥狀后再重新倒回鍋中,用中火加熱,煮至濃稠時后改小火,調入少許鹽及白胡椒粉即可。本文作者:美食菜譜大全
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