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1、8個月寶寶輔食食譜推薦：雞肉青菜粥雞肉青菜粥的制作步驟：主料：雞腿，木耳，青菜，大米輔料：鹽，料酒，香油，清水適量廚具：高壓鍋1.雞腿洗凈,去骨,切成小丁。2.鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉臟水,將雞腿肉丁清洗干凈。3.木耳泡發(fā)洗凈后,切碎。4.青菜葉用手撕碎并將大米淘洗干凈.5.將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,加入兩滴炒菜油,調(diào)入鹽,少許料酒,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。6.關(guān)火等高壓鍋排氣后,打開鍋蓋,開火,放入青菜葉,攪拌均勻,加熱30秒鐘即可,出鍋可點少許香油。雞肉青菜粥的營養(yǎng)價值：1.雞肉蛋白
2、質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。2.雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。3.雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。4.葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養(yǎng)價值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。小貼士：1.如果覺得雞腿剔骨有難度，可去超市買現(xiàn)成的。2.青菜可用應(yīng)季蔬菜替換。本文作者：菠蘿育兒
