《人體的消化和吸收》PPT課件

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1、第二節(jié)人體的消化和吸收教學(xué)目標(biāo)1．了解人體牙齒的基本結(jié)構(gòu)及齲齒的形成。2．人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能3.區(qū)分物理性消化和化學(xué)性消化。4．了解人體內(nèi)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪消化的簡(jiǎn)單過程。5．了解人體內(nèi)各類物質(zhì)吸收的簡(jiǎn)單過程。6．理解為什么說小腸是人體內(nèi)消化、吸收最重要的器官。消化系統(tǒng)的組成人體的消化系統(tǒng)由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化腺:唾液腺-胃腺-肝臟-腸腺-胰腺齲齒是怎樣發(fā)生的？你能說明齲齒的形成過程嗎？舉l-2例說明保護(hù)牙齒的方法。2、胃————黏膜———肌肉層漿膜———黏膜下層4、小

2、腸討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。小腸的結(jié)構(gòu)小腸全長(zhǎng)5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛和每個(gè)小腸絨細(xì)胞游離面上的1000-3000根微絨毛，使小腸的總吸收面積可達(dá)200m2。小腸的巨大吸收面積有利于提高吸收效率。1．小腸適于消化的主要特征：(1)它是消化道中最長(zhǎng)的一段。(2)其內(nèi)有多種消化液（胰液、腸液和膽汁）。(3)小腸絨毛擴(kuò)大了內(nèi)表面積，使消化面積大。2．小腸適于吸收的主要特征：(1)小腸內(nèi)表面積大：有皺襞、小腸絨毛。(2)小腸壁?。盒∧c絨毛壁僅一層上皮細(xì)胞，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易進(jìn)入。(3)小腸絨毛內(nèi)含大量毛細(xì)血管、毛細(xì)淋

3、巴管。3、大腸:大腸全長(zhǎng)約1.5m，大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收糞便中的水分、電解質(zhì)和其他物質(zhì)（如氨、膽汁酸等），形成、貯存和排泄糞便。同時(shí)大腸還有一定的分泌功能，如杯狀細(xì)胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保護(hù)黏膜和潤(rùn)滑糞便，使糞便易于下行，保護(hù)腸壁防止機(jī)械損傷，免遭細(xì)菌侵蝕。食物的消化化學(xué)性消化：部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油化學(xué)消化：部分淀粉初步消化口腔內(nèi)的化學(xué)性消化目的：說明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化探究：試管加入物質(zhì)碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋1唾液加2水加3加淀粉糊不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)唾液水浴加熱唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖水不能促進(jìn)淀

4、粉的水解唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發(fā)揮高效的催化能力37°C37°C高溫營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化道消化腺消化液酶消化產(chǎn)物最終場(chǎng)所淀粉蛋白質(zhì)脂肪口腔唾液腺唾液唾液淀粉酶麥芽糖、葡萄糖小腸胃胃腺胃液胃蛋白酶氨基酸小腸小腸腸腺腸液多種消化酶甘油、脂肪酸小腸食物中哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需消化？在哪里消化？流向哪里？大分子物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）酶小分子物質(zhì)消化酶的作用示意圖酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。消化的形式化學(xué)性消化物理性消化消化——在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)成分的過程。牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等食物在消化液的作

5、用下逐步分解的過程吸收:營(yíng)養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)的過程。假如你是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，那么你將在消化道內(nèi)如何變化呢?糖類、脂肪、蛋白質(zhì)分別在哪些消化液的作用下被消化？這些消化液是由什么消化腺分泌的？它們的開口在哪里？在哪個(gè)部位最先開始被消化？最終分別被消化成什么物質(zhì)？小腸消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺分泌唾液進(jìn)入口腔胃液胃膽汁胰液小腸腸液小腸分泌分泌分泌分泌進(jìn)入消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等進(jìn)入進(jìn)入進(jìn)入隨堂練習(xí)(1)患齲齒時(shí)，牙齒最先受到破壞的是(???)（A）牙釉質(zhì)（B）牙骨質(zhì)?（C）牙本質(zhì)（D）牙

6、骨髓A(2)患肝炎的病人厭食油膩食物，主要原因是(???)（A）肝臟分泌膽汁不足??（B）油膩食物氣味嗆人（C）油膩食物在胃內(nèi)停留時(shí)間太久（D）肝臟解毒功能弱了A(3)從人的消化道中取出少量液體，經(jīng)化驗(yàn)，含有麥芽糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、酒精、無機(jī)鹽、維生素及鹽酸等，問該液體很可能取自消化道的(???)（A）小腸中部???（B）胃的出口處(幽門處)（C）大腸上部???（D）胃的入口處(賁門處)D(6)關(guān)于小腸是食物消化主要部位的原因分析中，不正確的是(???)（A）小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段（B）小腸絨毛擴(kuò)大了小腸的內(nèi)表面積（C）小腸中消化液和消化

7、酶的種類最多（D）小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管壁很薄，僅一層上皮細(xì)胞構(gòu)成(7)下列結(jié)構(gòu)中與小腸的吸收功能無直接關(guān)系(???)（A）小腸粘膜皺襞和絨毛（B）小腸絨毛壁只有一層上皮細(xì)胞（C）小腸粘膜上皮凹陷形成的腸腺（D）小腸絨毛中毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管CC再見！