論黃宗羲的“茶”性

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1、論黃宗羲的“茶”性作為中國博大精深的文化的代表之一的茶，在古代詩文中多有提及，其中較著名的是明末清初浙東學(xué)派鼻祖、余姚人黃宗羲的茶詩《余姚瀑布茶》，又名《制新茶》。黃宗羲，浙江余姚人，明末清初的思想家、史學(xué)家、文學(xué)家。清兵南下時，他曾組織“世忠營”，在余姚舉兵抗清，達(dá)數(shù)年之久，魯王政權(quán)授以監(jiān)察御史兼職方之職。但因寡不敵眾而告失敗。清統(tǒng)一中國后，他多次拒絕清政府的征召，歸隱于浙東四明山區(qū)的化安山。他在潛心草堂研習(xí)著作，課徒授業(yè)，著述以終，至死不仕清廷，并也與化安山的瀑布茶結(jié)下了不解之緣。黃宗羲出身官宦之家，從小的生活陶冶就養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣，特別是他隱居化安山之后，接觸到瀑布茶，更覺得這種茶口

2、感清爽，溫馨宜人，他就地取材開始喜歡飲用瀑布茶。黃宗羲在詩文中多次寫到瀑布茶，而且多為贊美之詞。瀑布茶的初始產(chǎn)地都在四明山區(qū)，一處在余姚化安山的化安雙瀑；一處在白水沖瀑布上流的道士山。黃宗羲晚年在化安山筑龍虎草堂，歸隱于此。讀書著作之余，他與家鄉(xiāng)的瀑布茶結(jié)下不解之緣。他在《余姚瀑布茶》中這樣寫道：檐溜松風(fēng)方掃盡，輕陰正是采茶天。相邀直上孤峰頂，出市都爭谷雨前。兩筥東西分梗葉，一燈兒女共團圓。炒青已到更闌后，猶試新分瀑布泉。這是一幅富有生活氣息的農(nóng)家采茶、制茶圖。從這首詩中不難看出，黃宗羲不僅喜歡飲用瀑布茶，他還在隱居時親自栽種瀑布茶。這首詩就是以生動的筆觸描寫了他和家人們爭搶時間上山采茶的

3、其樂融融的景象。在清晨打掃了庭院之后，全家人就趁著陰天上山采茶。因為谷雨茶品質(zhì)好，賣的價錢好，不能錯過這個采摘的好時機。接著寫他家人聚在一起，忙碌著在夜里炒茶和品茶的熱鬧、歡愉的情景。這里的“炒青已到更闌后”，從側(cè)面寫出他們爭搶時間、不顧更深的忙碌情形。最后一句堪稱點睛之筆：制好了新茶，已是五更將盡，晨曦初露。雖然睡眼矇眬，但作為一位愛茶人，此時此刻用瀑布泉泡上一杯瀑布新茶，品嘗自己的勞動果實，該是何等的愜意與滿足！這一點是與一般的茶農(nóng)不一樣的。一般的茶農(nóng)為了多賣錢，正如俗話說的“織席的睡土坑”一樣，舍不得自家飲用。而黃宗羲家種茶不是以賣錢為目的，妙制好的新茶當(dāng)然就應(yīng)該自家先品嘗了！此情此

4、境真是茶人的一大快事，唯有黃宗羲這樣熱愛生活，懂得種茶、制茶、品茶的世外隱士才有福消受。這也從一個側(cè)面表現(xiàn)了他對瀑布茶的喜愛心情。黃宗羲在《余姚瀑布茶》中曾寫到“一燈兒女共團圓”的情景，也許當(dāng)時這個女兒還未出嫁或剛好回娘家來了。這次則不同，愛茶而又經(jīng)常通宵吟詩的四女未回娘家采新茶。詩人想得周到，立即為愛女寄去剛采制的新茶，還賦詩相贈?？梢韵胂?，當(dāng)女兒收到浸潤著濃濃父愛的香茗和新詩時，一定會懷著無限欣喜的心情，又要通宵品茗并作詩相和，可惜未見傳世。黃宗羲詩文著述宏富?？梢韵胫亦l(xiāng)的瀑布茶賦予了他源源不絕的文思，是茶香浸潤著他的筆墨。詩句極寫詩人作為書生農(nóng)夫的自信與瀟灑。茅屋中文房四寶與犁耙

5、刀鋤并存，既能扶犁耕田，又能提筆著書，只有歸隱山居的大儒黃宗羲才有這般風(fēng)景。除了種植五谷，詩人還植茶種藥，“藥灶茶鐺”便是生動的寫照。身為大儒而能勝任農(nóng)耕，養(yǎng)活一家十口還綽綽有余，這是很多古今儒生望塵莫及的。這實際上也寫出了他被迫隱居后壯志難酬的無奈心緒?？磥?，黃宗羲在化安山種茶，不只是因為他喜歡飲茶，更重要的是他的一種精神的寄托。