技能大賽對(duì)中職教學(xué)改革的促進(jìn)作用

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1、淺談技能大賽對(duì)中職教學(xué)改革的促進(jìn)作用2008年6月，教育部正式提出了“普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽”的口號(hào)，這是我國(guó)教育工作的一次重大制度設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，大大促進(jìn)了我國(guó)職業(yè)教育技能大賽的發(fā)展。我校領(lǐng)導(dǎo)及教師也高度重視技能大賽，把它看作是選拔技能人才和展示學(xué)校辦學(xué)成果的一個(gè)重要平臺(tái)。通過連續(xù)幾屆的技能大賽，我?，F(xiàn)已成為“獲獎(jiǎng)專業(yè)大戶”，這也有效的推動(dòng)了我校的專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。所以首先，必須要肯定的是技能大賽可以全面為教學(xué)服務(wù)，有著強(qiáng)大的生命力。一、技能大賽促進(jìn)了教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變中等職業(yè)學(xué)校由于受傳統(tǒng)教育思想和普通教育觀念的影響，一直

2、存在著教師教學(xué)重理論、輕實(shí)踐，學(xué)生重理論考試、輕實(shí)踐技能的弊端，這也制約了學(xué)生實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的提高，導(dǎo)致培養(yǎng)出的人才難以適應(yīng)企業(yè)和社會(huì)需要。職業(yè)技能大賽提倡“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促改、以賽促建”，重視教學(xué)改革和創(chuàng)新實(shí)踐教育，注重學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)。近年來學(xué)校以技能大賽為載體，促進(jìn)教師教學(xué)觀念的革新，實(shí)現(xiàn)了從理論教學(xué)為本位向以職業(yè)能力為本位的轉(zhuǎn)變，開始逐步建立起以技能培養(yǎng)為核心的教學(xué)體系和以技能考試為重點(diǎn)的考評(píng)體系，提高了學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。二、技能大賽促進(jìn)了教學(xué)方法的變革技能大賽的考核方式是按職業(yè)崗位評(píng)價(jià)

3、方式對(duì)參賽選手的競(jìng)賽成績(jī)進(jìn)行評(píng)定，并按工作任務(wù)中的各知識(shí)與技能評(píng)價(jià)點(diǎn)制定評(píng)分細(xì)則。這就要求職業(yè)學(xué)校教師在組織教學(xué)時(shí)，要注意將基礎(chǔ)理論教學(xué)與專業(yè)技能教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，突出實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化實(shí)踐操作技能的訓(xùn)練，引領(lǐng)職業(yè)教育“以專業(yè)為載體、工作任務(wù)為引領(lǐng)、行動(dòng)為導(dǎo)向”的教學(xué)改革理念，形成了“在做中學(xué)、在做中教、教學(xué)做合一”的共識(shí)。我校通過技能大賽，正逐步開始改變?cè)械慕虒W(xué)方式，提倡以能力為本位、以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體的“做、學(xué)、教一體化”教學(xué)方法：在教師的引導(dǎo)下，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱忱和興趣，使學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)掌握并將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。教師的

4、位置開始由傳統(tǒng)的主角變成為學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、適應(yīng)社會(huì)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有很好的效果。 三、技能大賽促進(jìn)了教師水平的提高技能大賽的關(guān)鍵是教師。職業(yè)技能大賽項(xiàng)目的多數(shù)內(nèi)容和要求具有涉及范圍廣、難度大、超出正常教學(xué)要求等特點(diǎn)。教師全面指導(dǎo)學(xué)生參賽，必須需要全面的理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，同時(shí)教師還要進(jìn)一步熟悉職業(yè)崗位的技能要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因此，專業(yè)教師必須通過多種形式提高自身的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。我校相關(guān)專業(yè)教師通過親自指導(dǎo)學(xué)生參加比賽，也開始不斷提高自身的實(shí)踐操作能力和技能水平，而且，獲獎(jiǎng)的指導(dǎo)教

5、師還可獲得相應(yīng)的資格證書，這又促進(jìn)了學(xué)?！半p師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)。從2009年至今，我連續(xù)組織和帶領(lǐng)學(xué)生參加了四屆宜昌市酒店服務(wù)類職業(yè)技能大賽，三屆省技能大賽和一次全國(guó)技能大賽，負(fù)責(zé)的參賽項(xiàng)目是中餐宴會(huì)擺臺(tái)。2010年指導(dǎo)的學(xué)生毛南會(huì)在全省大賽中獲得一等獎(jiǎng)；2011年指導(dǎo)學(xué)生毛南會(huì)和陽艷敏參加全國(guó)職業(yè)技能大賽，分別獲得三等獎(jiǎng)；2012年陽艷敏再次摘得全省技能大賽一等獎(jiǎng)的桂冠。在我參賽的歷程中，可謂歡笑與淚水共存。自己也不斷總結(jié)和摸索了一些心得。一、正確認(rèn)識(shí)技能大賽的概念很多學(xué)校和指導(dǎo)教師對(duì)“技能大賽”概念認(rèn)識(shí)容易出現(xiàn)偏差。往往只

6、是關(guān)注到了技能大賽中的技能一詞。在對(duì)選手的選拔和培訓(xùn)環(huán)節(jié)就只是重視了技能操作部分。但是每一屆的技能大賽內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)都分了四個(gè)模塊：操作、口語、理論和儀容儀表。這就提醒了指導(dǎo)教師們必須認(rèn)真分析每年的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，在選拔選手的時(shí)候就要充分考慮學(xué)生的綜合素質(zhì)，當(dāng)然教師在日常的教學(xué)和指導(dǎo)過程中也要不斷更新教學(xué)內(nèi)容，調(diào)整教學(xué)手段，每年的技能大賽都明確告訴教師和學(xué)生，職業(yè)學(xué)校也不能只關(guān)注純技能，文化素養(yǎng)等綜合能力依然非常重要。二、技能大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)有待完善通過近幾年的參賽經(jīng)歷和對(duì)每一屆大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)真分析，我有以下幾點(diǎn)建議，望同行和領(lǐng)導(dǎo)們批評(píng)

7、指正：1、校級(jí)比賽和宜昌市的市賽在制定大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候可以參考湖北省的技能大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。豐富比賽內(nèi)容，不再單一的將技能操作作為唯一的比賽內(nèi)容，也要將比賽總分劃為四個(gè)模塊：操作80%、理論20%、口語10%、儀容儀表10%.2、市賽、省賽和國(guó)賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)尤其是操作環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)盡量統(tǒng)一。目前存在這樣的現(xiàn)象：省賽和國(guó)賽對(duì)于部分操作環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一致。2011年毛南會(huì)和陽艷敏在參加全國(guó)技能大賽的訓(xùn)練期間，有半月的時(shí)間都用在了適應(yīng)新的標(biāo)準(zhǔn)上，而2012年陽艷敏參加全省的技能大賽，又必須從國(guó)賽的操作模式中走出來，重新適應(yīng)省賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

8、。如果三個(gè)級(jí)別的大賽標(biāo)準(zhǔn)可以做到相對(duì)統(tǒng)一，這可以為選手和教練節(jié)約很多的時(shí)間。3、職業(yè)院校的技能大賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)需要與行業(yè)接軌。技能大賽的最終目的是選拔和培養(yǎng)一批高素質(zhì)的學(xué)生，服務(wù)于學(xué)校和企業(yè)。所以我認(rèn)為即便是職業(yè)院校的比賽也必須考慮行業(yè)的要求。就中餐宴會(huì)擺臺(tái)來說，有