潛江龍蝦蝦稻共作技術規(guī)程

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1、潛江龍蝦“蝦稻共作”技術規(guī)程前言本規(guī)范中所指的潛江龍蝦，學名克氏原螯蝦（Procambarusclarkii），俗稱小龍蝦。本規(guī)范全文為指導性技術規(guī)程。本規(guī)范根據(jù)《克氏原螯蝦地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》及GB17924-1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本規(guī)范的附件為規(guī)范性附件。本規(guī)范由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。1范圍本規(guī)范規(guī)定了潛江龍蝦“蝦稻共作”的定義、養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件、養(yǎng)殖模式、病害防治、防止敵害和捕撈、水稻栽培與管理、潛江龍蝦質(zhì)量標準、標志、包裝和運輸?shù)募夹g要求。本規(guī)范適用于潛江市境內(nèi)龍蝦所有養(yǎng)殖水體范圍內(nèi)（見附錄）。2規(guī)范性引用文件下列文件中

2、的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB11607漁業(yè)衛(wèi)生標準GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T108407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境評價要求NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則NY5072-2002無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術規(guī)程SC/T1009稻田養(yǎng)殖技

3、術規(guī)范DB42/T496-2008蝦稻輪作克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術規(guī)程3術語和定義下列術語和定義適用于本標準?！拔r稻共作”蝦稻共作屬于一種種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式，即在稻田中養(yǎng)殖克氏原螯蝦并種植一季中稻，在水稻種植期間，克氏原螯蝦與水稻在稻田中同生共長。4養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件4.1地理環(huán)境9養(yǎng)蝦稻田應是生態(tài)環(huán)境良好，遠離污染源；底質(zhì)自然結(jié)構(gòu)，保水性能好，不受洪水淹沒，有毒有害物質(zhì)限量符合GB/T18407.4要求的稻田。4.2水質(zhì)水源充足，排灌方便、水質(zhì)應符合GB11607和NY5051-2001的要求。4.3面積面積大小不限，一般以33500m2(50畝)為一個單元為宜。4.4稻

4、田改造4.4.1挖溝挖溝。沿稻田田埂外緣向稻田內(nèi)7m～8m處，開挖環(huán)形溝，堤腳距溝2m開挖，溝寬3m～4m，溝深1m～1.5m。稻田面積達到50畝以上的，還要在田中間開挖“一”字形或“十”字形田間溝，溝寬1m～2m，溝深0.8m，坡比1：1.5。4.4.2筑埂利用開挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實。田埂應高于田面0.6m~0.8m，頂部寬2m~3m。4.4.3防逃設施防逃設施。稻田排水口和田埂上應設防逃網(wǎng)。排水口的防逃網(wǎng)應為8孔/cm（相當于20目）的網(wǎng)片，田埂上的防逃網(wǎng)可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，防逃網(wǎng)高40cm。4.4.4進

5、排水設施進、排水口分別位于稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，進水口用20目的長型網(wǎng)袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。排水口建在稻田另一端環(huán)形溝的低處。5養(yǎng)殖模式5.1投放幼蝦養(yǎng)殖模式每年9月至10月，中稻收割后，稻田應立即灌水，每667m2(畝)投放規(guī)格為1.0cm的幼蝦1.5萬尾～3.0萬尾，投放幼蝦養(yǎng)殖模式，經(jīng)幼蝦培育和成蝦養(yǎng)殖兩個階段養(yǎng)成商品蝦。5.1.1幼蝦培育場地a）在稻田中用20目的網(wǎng)片圍造一個幼蝦培育區(qū)，每畝培育區(qū)培育的幼蝦可供20畝稻田養(yǎng)殖。b）稻田水深應為0.3m～0.5m。c）培育區(qū)內(nèi)移植水草，水草包括沉水植物(菹草、眼子菜、輪葉黑藻等)和漂

6、浮植物(水葫蘆、水花生等)兩部分，沉水植物面積應為培育池面積的50％～60％，漂浮植物面積應為培育池面積的40％～50％且用竹框固定。有稻茬的可只移植漂浮植物，供幼蝦棲息、蛻殼、躲藏和攝食。d）肥水。幼蝦投放前7d(天)，應在培育區(qū)施經(jīng)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥(牛糞、雞糞、豬糞)，每畝用量為100kg～150kg，為幼蝦培育適口的天然餌料生物。5.1.2幼蝦質(zhì)量幼蝦規(guī)格整齊，活潑健壯，無病害。5.1.3幼蝦投放9a）幼蝦運輸。幼蝦采用雙層尼龍袋充氧、帶水運輸。根據(jù)距離遠近，每袋裝幼蝦0.5萬尾～1.0萬尾。b）投放時間。幼蝦投放應在晴天早晨、傍晚或陰天進行，避免陽光直射。c）投

7、放密度。培育區(qū)每畝應投放規(guī)格為1.0cm的幼蝦30萬尾～60萬尾。d）注意事項。包裝、運輸、投放幼蝦時應避免離水操作，幼蝦運到培育區(qū)應進行泡袋調(diào)溫，溫差不超過2℃。5.1.4幼蝦培育階段的飼養(yǎng)管理a）投飼：幼蝦投放第一天即投喂魚糜、絞碎的螺蚌肉、屠宰廠的下腳料等動物性飼料（以下簡稱“動物性飼料”）。飼料應符合GB13078和NY5072和NY5072的規(guī)定。每日投喂3次～4次，除早上、下午和傍晚各投喂一次外，有條件的宜在午夜增投一次。日投喂量一般以幼蝦總重的5％～8％為宜，具體投喂量應根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食情況靈活掌握。日投喂量的分配如