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《DBS52 035-2018 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 仁懷大曲醬香一至七輪次基酒》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、ICS67.160.17X61DB52貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)DBS52/035—2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)仁懷大曲醬香一至七輪次基酒Localfoodsafetystandard-ThefirsttoseventhbatchbaseliquorofRenhuaidaquMaotai-flavour2018-12-14發(fā)布2019-05-13實(shí)施貴州省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布DBS52/035—2018目次前言........................................................................
2、........II1范圍..............................................................................12規(guī)范性引用文件....................................................................13術(shù)語和定義........................................................................14產(chǎn)品分類分級...............
3、.......................................................35技術(shù)要求..........................................................................36生產(chǎn)過程的安全要求................................................................77檢驗(yàn)規(guī)則......................................................
4、....................88標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存............................................................8IDBS52/035—2018前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。請注意：本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院仁懷分院和仁懷醬香白酒科研所提出。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省衛(wèi)生健康委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院仁懷
5、分院、仁懷醬香白酒科研所。本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：貴州茅臺酒股份有限公司、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司、貴州國臺酒業(yè)有限公司、貴州黔酒股份有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠、貴州茅臺鎮(zhèn)北街酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)君豐酒業(yè)有限公司、貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司、貴州五星酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、貴州祥康酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)四海盛酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)仁帥酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)有限公司、貴州省仁懷市鼎泰豐酒業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳仁遠(yuǎn)、何菲、先春、
6、趙文武、玉光惠、李小波、田志強(qiáng)、彭茵、王遷、王杰秋、馮永渝、唐平華、陳興希、馮小寧、蔡天虹、袁泉、龍?zhí)炜?、肖洋、丁勇、付宇豪、陳佐林、徐?qiáng)、徐興江、鄒明鑫、李明金、周靖、陳剛、陳濟(jì)麗、母光剛、吳正勇、敖銳、陳夢元、王雪茹、王林、王凡、駱茂香、黃旋、王蕾、黃億、王程成、羅吉洪、王書偉。IIDBS52/035—2018食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)仁懷大曲醬香一至七輪次基酒1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仁懷大曲醬香一至七輪次基酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類分級、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程的安全要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于仁懷大曲醬香一至七輪次基酒的生產(chǎn)、
7、檢驗(yàn)及銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB1351小麥GB2757食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB5009.36食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氰化物的測定GB5009.225食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒中乙醇濃度的測定GB5009.266食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中甲醇的測定
8、GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8231高粱GB8951食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒檢驗(yàn)檢測規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存GB14881食品安全國家
