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1、第十一章植物的逆境生理StressPhysiology蘆葦?shù)谝还?jié)抗性生理通論第十一章植物的逆境生理第二節(jié)植物的抗寒性第三節(jié)植物的抗旱性第四節(jié)植物的抗鹽性重點(diǎn)1.植物在逆境下形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理生化代謝變化2.高低溫對植物傷害及抗寒，耐熱機(jī)理及途徑3.干旱，濕澇，鹽堿對植物傷害及抗旱，抗?jié)?，抗鹽堿機(jī)理及途徑4.大氣污染的種類及對植物傷害特點(diǎn)5.抗逆生理與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系，掌握提高作物抗逆性途徑所有對植物生命活動不利的環(huán)境條件統(tǒng)稱為逆境（Stress）第一節(jié)抗性生理通論1、逆境、脅迫（強(qiáng)）與脅變逆境種類物理的，如旱、澇、冷、熱等；化學(xué)的，如鹽、堿、空氣污染等；生物的，如病、蟲害等。逆境生理
2、（Stressphysiology）：研究逆境對植物傷害以及植物對逆境的適應(yīng)與抵抗能力的科學(xué)。一.逆境及植物的抗逆性沙棗脅迫（強(qiáng)）與脅變隨脅迫強(qiáng)度不同，脅變程度有差異彈性脅變：程度輕,解除脅迫以后又能恢復(fù)的脅變稱彈性脅變；塑性脅變：程度重,解除脅迫以后不能恢復(fù)的脅變稱塑性脅變。塑性脅變嚴(yán)重時會成為永久性傷害，甚至導(dǎo)致死亡。脅迫（強(qiáng)）借助物理學(xué)上概念，任何一種使植物體產(chǎn)生有害變化的環(huán)境因子稱為脅迫（Stress），如溫度脅迫、水分脅迫、鹽分脅迫等。在脅迫下植物體發(fā)生的生理生化變化稱為脅變（Strain）。脅變Figure22.23Afloodedmaizefield.Flood
3、ingintheUSMidwestin1993resultedinanestimated33%reductioninyieldcomparedwith1992.圖22.1Manyfactorsdeterminehowplantsrespondtoenvironmentalstress:thegenotypeanddevelopmentcircumstancesoftheplant,thedurationandseverityofthestress,thenumberoftimestheplantissubjectedtostress,andanyadditiveorsyner
4、gisticeffectsofmultiplestresses.Plantsresponsetostressthroughavarietyofmechanisms.Failuretocompensateforaseverestresscanresultinplantdeath.2.逆境傷害性質(zhì)1)直接傷害（directstressinjury）2)間接傷害（indirectstressinjury）嚴(yán)重的逆境，短時間作用產(chǎn)生的對植物生命結(jié)構(gòu)（蛋白質(zhì)、膜、核酸等）的不可逆?zhèn)?。這時植物還來不及發(fā)生代謝上的改變。如高溫燙傷、冰凍等。較弱的逆境，長時間作用，可以把原來的彈性脅變轉(zhuǎn)化
5、為塑性脅變，造成傷害。主要是代謝紊亂。圖22.3.Plantsrespondtobothascollectionsofcellsandaswholeorganisms.Stressconstituteenvironmentalsignaliscommunicatedwithincellsandthroughouttheplants.Transductionofenvironmentalsignalstypicallyresultsinalteredgeneexpressionatinthecellularlevel,whichinturninfluencemetabolism
6、anddevelopmentofthewholeplant.3.植物對逆境的適應(yīng)與抵抗抗性=脅強(qiáng)/脅變植物對逆境的適應(yīng)與抵抗能力，稱為抗逆性（hardiness）植物抗逆性強(qiáng)弱取決于遺傳潛力抗逆鍛煉指植物在逆境下，逐漸形成了對逆境的適應(yīng)與抵抗能力。這一過程稱為抗逆鍛煉。胡楊大豆幼苗耐熱性誘導(dǎo)實驗CK40℃誘導(dǎo)后生長在45℃條件下未進(jìn)行高溫誘導(dǎo)直接生長在高溫下圖22.2Stressresistancecaninvolvetoleratingthestressfulconditionoravoidingit.Someresistancemechanismsareconstitut
7、iveandareactivebeforeexposuretostress.Inothercases,plantsexposedtostressaltertheirphysiologyinresponse,therebyacclimatingthemselvestoanunfavorableenvironment,Examplesofconstitutivemechanismofdroughtresistanceincludethesucculent,photosyntheticstemofthesag
