《黑蒜的保健功效》PPT課件

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1、天然調(diào)理，綠色養(yǎng)生，拒絕亞健康黑蒜在手，健康在握www.lyswgc.comDR.GARLIC目錄什么是黑蒜1神奇的黑蒜2黑蒜的食用方法3如何選購黑蒜4www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜黑蒜又稱發(fā)酵黑蒜，是由普通大蒜放在高溫高濕的發(fā)酵間里發(fā)酵2-3個月而成。大蒜在高溫過程中有刺激的蒜素已轉(zhuǎn)化成為無蒜臭、低刺激性的s-丙烯基麩氨基酸成分，同時碳水化合物分解成果糖。所以熟成后的大蒜會變成黑色，并且沒有蒜味而是酸甜味。經(jīng)長時間的發(fā)酵和熟成使大

2、蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為18種對人體有益的氨基酸、碳水化合物被分解為果糖。黑蒜氨基酸的含量是生蒜的3倍以上，SOD是生蒜的8.7倍，多酚是生蒜的10倍，是作用人體的主要營養(yǎng)成分。www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜由普通大蒜向黑蒜的轉(zhuǎn)變過程www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么

3、是黑蒜黑蒜的三大特點(diǎn)：色澤：表皮呈褐色，蒜瓣呈黑色口感：不辛辣、無刺激，口感柔，酸甜口味類似果脯營養(yǎng)：發(fā)酵后產(chǎn)生特有的成分艾喬恩，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，碳水化合物分解為果糖，另富含多酚、多肽、超氧化物歧化酶、微量元素、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，其含量較發(fā)酵前呈幾何倍數(shù)增加。www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜黑蒜發(fā)酵前后營養(yǎng)成份含量對比黑蒜中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量是普通大蒜的2倍以上，能量比普通大蒜高近20倍，果糖含量是普通大蒜的18倍，

4、多酚含量高于普通大蒜近10倍，膳食纖維含量高于普通大蒜50%www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜黑蒜發(fā)酵前后營養(yǎng)成份含量對比黑蒜中氨基酸含量是普通大蒜的3倍，維生素含量是普通大蒜的2倍，鉀、磷、鎂、鈣、鈉等微量元素含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大蒜www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.1什么是黑蒜更養(yǎng)生果脯味黑蒜www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.com

5、NO.1什么是黑蒜日本歐美新加坡中國韓國黑蒜源自日本風(fēng)靡全球www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜身心愉悅自感不爽，檢查無病合理控制可以改善久治不愈健康亞健康疾病頑疾人體四大狀態(tài)www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜頑疾疾病亞健康黑蒜通過必須營養(yǎng)素的補(bǔ)充，注重由內(nèi)而外的自身調(diào)理，幫助身體回復(fù)最佳狀態(tài)www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery

6、.comNO.2神奇的黑蒜維生素氨基酸多肽多酚超氧化物歧化酶微量元素膳食纖維果糖全面補(bǔ)充8大營養(yǎng)素www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜黑蒜強(qiáng)力對抗六大健康問題心腦血管疾病糖尿病癌癥便秘衰老亞健康www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜來自日本的報道www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜提高人體免疫力，改善亞健康

7、體質(zhì)BECDA調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖水平，預(yù)防心腦血管疾病控制血糖濃度，防治糖尿病抑制癌細(xì)胞生長，預(yù)防癌癥促進(jìn)胃腸蠕動，緩解便秘癥狀清除人體有害自由基，有效抗衰老www.lyswgc.comDR.GARLICwww.themegallery.comNO.2神奇的黑蒜1、調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖水平，預(yù)防心腦血管疾病如今，各種心腦血管疾病危害著人們的身體健康，血管的老化、硬化是這些疾病的主要原因，要預(yù)防這些疾病就要保持血管年輕，以維持人體血液運(yùn)輸線暢通無阻，避免心腦血管病的發(fā)生。營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家指出，應(yīng)注重氨基

8、酸和膳食纖維的攝入量，盡量減少脂肪和膽固醇的攝取量，多吃大蒜、海參、魚、大豆制品等能有效防治心腦血管疾病，而大蒜以其獨(dú)特的保健功效居首。大蒜中所含的硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸等有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用；所含精氨酸有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子的合成，減少血管損傷；所含絲氨酸有降低血液中膽固醇含量的作用；所含亮氨酸很容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，有助于調(diào)節(jié)血糖水平；所含組氨酸能促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加血管壁的滲透性；所