《旅館設(shè)計(jì)》PPT課件

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1、旅館設(shè)計(jì)一、旅館的性質(zhì)1、旅館類型按照建筑地點(diǎn)條件分類：城市旅館cityhotel（以連鎖形式居多）郊區(qū)旅館suburbanhotel（療養(yǎng)型，汽車旅館）風(fēng)景區(qū)觀光旅館resorthotel車站，港口，航空港旅館1、旅館類型按使用目的分類旅游旅館：針對旅游觀光客人商務(wù)旅館：針對商務(wù)貿(mào)易人士會議旅館：為舉辦會議提供服務(wù)設(shè)施、等級較高旅游綜合體：包括旅館、辦公、公寓、會議、展覽、商場等，規(guī)模巨大國賓館、迎賓館：等級最高，以接待國賓、富豪為主娛樂型旅館：接待光顧游樂、渡假村等娛樂場所的客人休、療養(yǎng)旅館：多建在氣候條件好、景觀優(yōu)美之地體育旅館一、旅館的性質(zhì)2、旅館等級旅館的等級劃分是為了適應(yīng)不

2、同消費(fèi)層次的旅客的需要，使旅館的經(jīng)營與旅客都有明確的選擇。為便于旅客進(jìn)行國際預(yù)定，各地等級相仿而稱呼不同的旅館提供相同的條件，可歸納如下：豪華級旅館---------五星級很舒適旅館---------四星級較舒適旅館---------三星級較經(jīng)濟(jì)旅館---------二星級經(jīng)濟(jì)型旅館---------一星級一、旅館的性質(zhì)3、旅館規(guī)模一、旅館的性質(zhì)規(guī)模客房間數(shù)標(biāo)準(zhǔn)等級小型<200中低檔一星、二星小型<200豪華五星中型200へ500中檔三星、四星中型200へ500豪華五星大型500へ1000豪華五星特大型>1000豪華五星4、對旅館的要求：旅館的設(shè)施，宛如一個(gè)“小的城鎮(zhèn)”、“一個(gè)社區(qū)”樣

3、樣俱全。城鎮(zhèn)如何保持秩序、如何創(chuàng)造生活的多樣性等問題，同樣在旅館中也適用。一、旅館的性質(zhì)1、基本功能內(nèi)容現(xiàn)代旅館不論類型、規(guī)模、等級如何，其內(nèi)部功能均遵循分區(qū)明確、聯(lián)系密切之原則，一般可分為入口、接待、住宿、餐飲、公共活動、后勤服務(wù)幾部分。二、旅館建筑組成內(nèi)容2、流線流線設(shè)計(jì)原則是：客人流線與服務(wù)流線互不交叉，客人流線直接明了，服務(wù)流線便捷。客人用的主要活動空間位置及到達(dá)的路線是流線中的主干線。旅館的流線從水平到豎向，分為客人流線、服務(wù)流線、物品流線、和情報(bào)信息流線。二、旅館建筑組成內(nèi)容3、總平面（一）總平面設(shè)計(jì)中既要考慮單體建筑與城市設(shè)計(jì)的相互關(guān)系，又要為其自身的外部環(huán)境塑造創(chuàng)造有利

4、條件。進(jìn)行總平面設(shè)計(jì)之前，首先要對基地進(jìn)行調(diào)查分析。了解基地的現(xiàn)狀與環(huán)境，了解基地的法規(guī)、規(guī)劃準(zhǔn)則，以及基地市政設(shè)施狀況。二、旅館建筑組成內(nèi)容二、旅館建筑組成內(nèi)容3、總平面（二）·總平面設(shè)計(jì)要求：——滿足規(guī)劃對面積、容積率、建筑高度等的要求?！獱幦×己镁坝^：為客人創(chuàng)造舒適的環(huán)境——嚴(yán)格區(qū)分客人出入口和內(nèi)部出入口三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)1.客房——客房種類：標(biāo)準(zhǔn)雙床間、單人間、雙人床間、套間——標(biāo)準(zhǔn)客房排列的基本形式（《建筑設(shè)計(jì)資料集》4）——客房衛(wèi)生間與管道井1.1客房層的設(shè)計(jì)·構(gòu)成與功能關(guān)系：由客房區(qū)、交通樞紐、服務(wù)區(qū)等構(gòu)成?！ぴO(shè)計(jì)要求：a、客房單元要爭取最好的景觀與朝向。b、交通

5、樞紐集中交通路線明確、簡捷，樓電梯應(yīng)標(biāo)志明顯、易辨方向。c、旅館流線與服務(wù)流線分開，服務(wù)核心應(yīng)緊湊、多功能兼容。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)1.2客房單元設(shè)計(jì)歸納為幾個(gè)大的空間構(gòu)成。睡眠空間起居空間三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)1.3客房類型單床間單床間是旅館中面積最小的客房，它提供了相當(dāng)?shù)乃矫苄?。設(shè)計(jì)以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為主。單床間在客房中的位置擺放應(yīng)注意其對結(jié)構(gòu)與立面的影響。單床間的家具、電氣、裝修單獨(dú)配套設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)使三者功能互相結(jié)合，盡力壓縮空間。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì).雙床間雙床間是旅館中最常見的客房類型。典型的雙床間布局。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)套間由兩間以上的房間組合成一套客房。兩套間是

6、旅館中最普通的套間，最常見的形式是將兩個(gè)雙床間打通而成。起居室作起居、會客、休息、兼用用餐空間。臥室可按雙床間或雙人床間布置。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)殘疾人用客房殘疾人用客房應(yīng)布置在便于輪椅進(jìn)出的交通路線最短處?？头績?nèi)通道有足夠?qū)挾裙┹喴诬囘M(jìn)出；衛(wèi)生間入口處需放大尺寸供輪椅車轉(zhuǎn)彎。衛(wèi)生間內(nèi)空地尺度需能夠使輪椅回旋。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)2、旅館大門旅館大門要求醒目，便于進(jìn)出；同時(shí)要求能防風(fēng)，減少空調(diào)空氣外逸，設(shè)有外來客人存?zhèn)闾?。有迎送客人區(qū)域：入口前應(yīng)留有車道與停車位。旅館大門外臺階邊宜有利于搬運(yùn)行李的坡道及殘疾人坡道。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)3、旅館門廳門廳設(shè)計(jì)要求：1）空間分區(qū)明

7、確2）合理組織各種人流路線三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)4、中庭（一）美國建筑師John.portman設(shè)計(jì)的美國亞特蘭大海特?cái)z政旅館。首先推出了中庭、玻璃觀光電梯和頂層旋轉(zhuǎn)餐廳“三大法寶”。自此，充滿陽光與活力的中庭成為現(xiàn)代旅館空間的中心。三、旅館建筑功能及其設(shè)計(jì)5、旅館餐飲部分（一）旅館的餐飲部分指旅館的餐廳、宴會廳、飲料廳及廚房，或總稱供應(yīng)部分。1）餐廳空間應(yīng)與廚房相連2）餐座排列應(yīng)保證客人流線、服務(wù)流線的通暢3）餐廳如對外營業(yè)應(yīng)有單獨(dú)的對外出