店長(zhǎng)工作職責(zé)-流程

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1、景客隆超市店長(zhǎng)的工作職責(zé)工作職責(zé)1.負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。2.維持店內(nèi)良好的顧客信譽(yù)。3.維持店內(nèi)各部門(mén)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，處理異常情況。4.負(fù)責(zé)制定本店員的培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施培訓(xùn)。5.嚴(yán)格規(guī)范員工工作流程，控制人事成本。6.負(fù)責(zé)本店工作計(jì)劃的制定及組織實(shí)施和監(jiān)督管理。7.每日查閱電腦報(bào)表、分析各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，并及時(shí)提出改進(jìn)方案，加強(qiáng)管理。8.負(fù)責(zé)參與采購(gòu)主管決定本店促銷(xiāo)活動(dòng)方案的制定，組織，實(shí)施，管理及評(píng)估工作。9.負(fù)責(zé)本店各級(jí)人員工作業(yè)績(jī)的評(píng)定。10.負(fù)責(zé)做好本店員工的思想工作，調(diào)動(dòng)其工作積極性。11.加強(qiáng)本店與其它門(mén)店間的溝通與協(xié)調(diào)。信息共享。12.負(fù)責(zé)本店內(nèi)的損耗的控制

2、。13.合理組織工作，最大限度提高本店的業(yè)績(jī)。14.加強(qiáng)本店防火，防盜安全保衛(wèi)工作。15.對(duì)門(mén)店的庫(kù)存負(fù)責(zé)任。主要工作1.全面負(fù)責(zé)本門(mén)店?duì)I運(yùn)管理工作。2.傳達(dá)并執(zhí)行總部的工作計(jì)劃。3.每日檢查各部門(mén)的工作4.指導(dǎo)本店各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)水平。5.倡導(dǎo)并督促完成“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情、禮貌整潔舒適的購(gòu)物環(huán)境。6.嚴(yán)格控制本店損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本、樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念7.嚴(yán)格控制本店庫(kù)存管理，保證充足的貨品。8.督促本店的促銷(xiāo)活動(dòng)9.保證本店?duì)I運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜等日常設(shè)備的維修保養(yǎng)10.負(fù)責(zé)本店人員的培訓(xùn)1.負(fù)責(zé)本店

3、內(nèi)的其他日常事務(wù)2.制定本店量化工作指標(biāo)，追蹤本店各部門(mén)報(bào)表的完成情況，及時(shí)采取糾正措施并將異常情況反饋總部3.對(duì)店內(nèi)人員合理定編、增編、縮編，向總部提出建議4.審查本店各部門(mén)員工業(yè)績(jī)考評(píng)紀(jì)錄，并報(bào)總部5.檢查本店各部門(mén)“營(yíng)運(yùn)規(guī)范”的執(zhí)行情況，并組織輔導(dǎo)、考評(píng)。6.公司的總體要求，起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告，完善管理機(jī)制。7.制度審批后，負(fù)責(zé)向下解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況8.做好消防安全，及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件9.加強(qiáng)本店各總站間的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)了解情況，并提出整改意見(jiàn)10.監(jiān)督檢查本店各部門(mén)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為動(dòng)作規(guī)范的情況。11.了解管理人員和員工思想動(dòng)態(tài)并予以正確引

4、導(dǎo)輔助工作1.檢查店內(nèi)的清潔衛(wèi)生2.檢查設(shè)備維護(hù)及管理情況3.檢查督導(dǎo)防火、防盜的工作店長(zhǎng)工作流程時(shí)段表7；45----8；00（根據(jù)上班時(shí)間定）1、晨會(huì)（一個(gè)星期要至少3次）：布置主要事項(xiàng)檢查主管例會(huì)質(zhì)量。2、　開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查：①各部門(mén)人員、商品、促銷(xiāo)等就緒；②店門(mén)開(kāi)啟、迎賓就位、地面清潔、燈光照明、購(gòu)物車(chē)（籃）等就緒，生鮮設(shè)備運(yùn)行是否正常?！〔块T(mén)作業(yè)計(jì)劃確認(rèn)：①促銷(xiāo)計(jì)劃；②商品計(jì)劃；③出勤計(jì)劃；④其他。（重點(diǎn)關(guān)注生鮮商品的進(jìn)貨，上貨情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)人員到生鮮幫忙）。3、職工出勤狀況確認(rèn)：出勤、休假、病事假、人員分班、儀容儀表及工作掛牌檢查。7：55-----8：301

5、、帶領(lǐng)主管巡場(chǎng)：2、①商品陳列、補(bǔ)貨、促銷(xiāo)、商品變價(jià)、標(biāo)價(jià)（POP）及商品、地面、道具的清潔衛(wèi)生等狀況的檢查；②倉(cāng)庫(kù)檢查；③收銀員、找零金、備品及收銀臺(tái)和服務(wù)臺(tái)的檢查等。巡場(chǎng)檢查表；8：30---11：551.審核各部門(mén)訂貨情況（對(duì)銷(xiāo)售前100名商品店長(zhǎng)要重點(diǎn)關(guān)注）；2.昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)及分析：①營(yíng)業(yè)額及當(dāng)日的進(jìn)銷(xiāo)存情況；②來(lái)客數(shù)，客單價(jià)，客購(gòu)物平均單品數(shù)，售出品種的商品平均單價(jià)；③坪效，人均效率；④未完成銷(xiāo)售預(yù)算的商品部門(mén)及原因；⑤對(duì)滯銷(xiāo)商品／暢銷(xiāo)商品的分析；⑥對(duì)聯(lián)營(yíng)商經(jīng)營(yíng)上存在的問(wèn)題進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；⑦周/月各部單品銷(xiāo)售排名情況（金額／數(shù)量及正倒序）以及原因；⑧對(duì)季節(jié)性／

6、流行性商品進(jìn)行進(jìn)銷(xiāo)存分析；3.營(yíng)業(yè)問(wèn)題追蹤：①昨日營(yíng)業(yè)額未達(dá)銷(xiāo)售預(yù)算的原因分析與改善；②電腦報(bào)表時(shí)段商品銷(xiāo)售狀況分析，并指示有關(guān)商品部門(mén)限期改善；③促銷(xiāo)商品銷(xiāo)售不好，是否可以通過(guò)陳列改善；④各部門(mén)，支援賣(mài)場(chǎng)收銀或促銷(xiāo)活動(dòng)；⑤收銀臺(tái)開(kāi)臺(tái)數(shù)，找零金確保正常；⑥商品齊全及量化；⑦服務(wù)臺(tái)配合促銷(xiāo)廣播；⑧人員交接班迅速且不影響對(duì)顧客的服務(wù)。4.賣(mài)場(chǎng)商品態(tài)勢(shì)追蹤：①缺貨、訂貨的確認(rèn)追蹤②完善季節(jié)商品、商品展示與陳列確定；③時(shí)段營(yíng)業(yè)額確認(rèn)。5營(yíng)業(yè)高峰狀況掌握：①各部門(mén)商品表現(xiàn)及促銷(xiāo)活動(dòng)效果；②商場(chǎng)人員調(diào)度支援收銀；③服務(wù)臺(tái)加強(qiáng)促銷(xiāo)活動(dòng)廣播。2.商場(chǎng)庫(kù)存狀況確認(rèn)：倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、庫(kù)存品種、數(shù)

7、量及管理狀況了解及指示。3.檢查各類(lèi)商品的負(fù)庫(kù)存情況，并及時(shí)查找原因改正。4.追蹤中午B班員工的交接班的情況5.檢查各部門(mén)例會(huì)的情況。12：10—14；00　午餐：交代指定人員代為負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)管理工作。14：00—15：301、店調(diào)查：同地段競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與其店?duì)I業(yè)狀況比較（來(lái)客數(shù)、收銀臺(tái)開(kāi)機(jī)數(shù)、促銷(xiāo)狀況、重點(diǎn)品等）2、部門(mén)會(huì)議：各部門(mén)協(xié)調(diào)事項(xiàng)，如何達(dá)到今天之營(yíng)業(yè)目標(biāo)；3、教育培訓(xùn)：新進(jìn)人員在職訓(xùn)練，定期在職訓(xùn)練；4．文書(shū)作業(yè)及各種計(jì)劃報(bào)告撰寫(xiě)與準(zhǔn)備：①人員變化、請(qǐng)假、培訓(xùn)、顧客意見(jiàn)等；②月、周計(jì)劃、營(yíng)業(yè)會(huì)議、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策等。15：30—1