三種連鎖經(jīng)營(yíng)形式案例分析

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1、三種連鎖經(jīng)營(yíng)形式案例分析一、屈臣氏集團(tuán)只以公司名義開直營(yíng)店1、直營(yíng)連鎖案例介紹蘋果公司負(fù)責(zé)零售業(yè)務(wù)的高級(jí)副總裁羅恩·約翰遜在上海旗艦店的開幕儀式上透露，2012年前中國(guó)市場(chǎng)將有25家類似的直營(yíng)店，而蘋果在上海的第二家直營(yíng)店、在香港的首家直營(yíng)店也將在近期開業(yè)。據(jù)稱，蘋果在上海很快就要開業(yè)的另一家店，其規(guī)模比目前耗資上億元的陸家嘴店還要大得多?！敖鼛啄晏O果產(chǎn)品在中國(guó)受到持續(xù)追捧，蘋果選擇在這個(gè)時(shí)點(diǎn)加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入，并強(qiáng)化其在大中城市的布點(diǎn)，應(yīng)該說時(shí)機(jī)是很成熟的?！币子^商業(yè)解決方案公司總裁楊彬指出。蘋果直營(yíng)店規(guī)模擴(kuò)張之前，消費(fèi)者只能通過蘋果授權(quán)經(jīng)銷商購(gòu)買其產(chǎn)品。在中國(guó)，蘋果采取分產(chǎn)品的全國(guó)

2、總代模式，即一項(xiàng)產(chǎn)品由某一家代理商做全國(guó)總代。屈臣氏提到屈臣氏，恐怕現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者都已耳熟能詳。屈臣氏集團(tuán)——全球第三大保健及美容產(chǎn)品零售集團(tuán)，在亞洲和歐洲擁有3300多間零售店。去過的人真切地享受到它舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，沒去過的對(duì)它“個(gè)人護(hù)理專家”的大名也是如雷貫耳。自1989年4月在北京開設(shè)第一家店，如今已發(fā)展到四十多家。2002年屈臣氏個(gè)人護(hù)理店在全球的銷售額超過人民幣610多億，僅中國(guó)便超過5個(gè)億。屈臣氏是李嘉誠(chéng)旗下屈臣氏集團(tuán)的保健及美容品牌。據(jù)了解，屈臣氏集團(tuán)已經(jīng)在內(nèi)地?fù)碛腥?xiàng)投資，分別是屈臣氏個(gè)人護(hù)理商店、百佳超市和屈臣氏蒸餾水屈臣氏不會(huì)開展特許加盟來加快開店速度。無論是集團(tuán)旗

3、下的屈臣氏個(gè)人護(hù)理商店還是百佳超市，全部以直營(yíng)方式拓展市場(chǎng)，因?yàn)榧用说甑墓芾砣菀资Э?。所以屈臣氏是不?huì)接受個(gè)人加盟的，只能是直營(yíng)方式進(jìn)入一個(gè)城市，而且對(duì)于地址的選擇有很嚴(yán)格的要求，包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積、人流量等等。屈臣氏個(gè)人護(hù)理商店是屈臣氏集團(tuán)最先設(shè)立的零售部門，在8個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有700間個(gè)人護(hù)理連鎖零售店，成為亞州最大的保健及美容產(chǎn)品零售連鎖集團(tuán)，其業(yè)務(wù)范圍覆蓋中國(guó)大陸、香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、泰國(guó)、馬來西亞及菲律賓，為每周平均總數(shù)高達(dá)兩百萬的顧客提供最大的購(gòu)物樂趣。屈臣氏蒸餾水的制作過程采用先進(jìn)的蒸餾技術(shù)，包括多層過濾，再以攝氏105°C高溫蒸餾，在過濾及蒸餾過程中，所有雜質(zhì)及細(xì)菌

4、均被消除，滴滴清純。而屈臣氏加礦蒸餾水配方，更在清純的屈臣氏蒸餾水中，加入鈣、鎂及鉀等礦物質(zhì)，迎合不同顧客的口味，絕不含納，為您提供另一健康清純之選。屈臣氏蒸餾水備有不同容量、讓你在不同場(chǎng)合、不同的情況下，都可以飲用105°C高溫蒸餾的屈臣氏蒸餾水。2、直營(yíng)連鎖案例分析所謂直營(yíng)連鎖是指連鎖的門店由連鎖公司全資或控股開設(shè)，在總部的直接控制下，開展統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、利益獨(dú)享、風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)擔(dān)的一種高度統(tǒng)一的商業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。屈臣氏集團(tuán)在多地出資設(shè)店，各分店的所有權(quán)都由總公司所有。屈臣氏集團(tuán)總部負(fù)責(zé)連鎖公司在人事、財(cái)務(wù)、投資、分配、采購(gòu)、訂價(jià)、促銷、物流、商流、信息等方面的高度集中統(tǒng)一管理經(jīng)營(yíng)，而店鋪只負(fù)責(zé)銷售業(yè)

5、務(wù)。屈臣氏集團(tuán)采取直營(yíng)形式是因?yàn)槿菀卓刂聘鞯?，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理有利于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，占有市場(chǎng)；整體實(shí)力雄厚，有利于同金融界和生產(chǎn)商打交道；集中采購(gòu)的方式使集團(tuán)從整體上獲得成本上的優(yōu)勢(shì)；集團(tuán)的政策也具有較大的自主性、靈活性和方便性。屈臣氏集團(tuán)發(fā)展迅速現(xiàn)在已具有龐大的資產(chǎn)，存在較高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；各分店沒有自主權(quán)，各分店的積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性受到限制；集團(tuán)管理系統(tǒng)龐大，導(dǎo)致管理成本高；總部遠(yuǎn)離市場(chǎng)，而處于市場(chǎng)第一線的分店權(quán)力受限，不能靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。二、全聚德特許店各有各的“味”1、特許經(jīng)營(yíng)案例介紹中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平日前向著名餐飲老字號(hào)全聚德集團(tuán)頒發(fā)中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)最高獎(jiǎng)“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)”

6、,以表彰全聚德集團(tuán)成立12年來為推動(dòng)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展所做出的杰出貢獻(xiàn)。據(jù)介紹,中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)為我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)永久性獎(jiǎng)項(xiàng),企業(yè)必須連續(xù)三屆獲得年度中國(guó)特許品牌才有資格參評(píng)。全聚德共有400多個(gè)品種的菜肴，與“麥當(dāng)勞”和“肯德基”相比，它顯得太復(fù)雜了。但是既然消費(fèi)者能在不同的“麥當(dāng)勞”吃到相同味道的漢堡包，就必須要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鴨。這既是市場(chǎng)的要求，也是實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵步驟。于是集團(tuán)投巨資建成全聚德食品廠，也就是自己的“中心加工廚房”，對(duì)鴨坯、餅、醬實(shí)行統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一銷售及統(tǒng)一配送。經(jīng)過8個(gè)多月的定標(biāo)工作，全聚德終于推出了除烤鴨外的22種“標(biāo)志性菜品”，要求所

7、有特許店必須經(jīng)營(yíng)。為貫徹制作標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)組織了嚴(yán)格的培訓(xùn)工作，不合格者，先下灶，再下崗，以確保全聚德的菜品品質(zhì)能夠統(tǒng)一。除了“標(biāo)志性菜品”外，各加盟店可以八仙過海，各顯神通。比如四川全聚德可以經(jīng)營(yíng)川菜、廣東全聚德可以經(jīng)營(yíng)海鮮。讓消費(fèi)者既有目標(biāo)性、又有選擇性，將全聚德的共性與各加盟店的個(gè)性有機(jī)地結(jié)合起來。品牌名稱：全聚德--不到萬里長(zhǎng)城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾所屬行業(yè)：餐飲食品-->中餐,小吃,食品,服務(wù)描述：不到萬里長(zhǎng)城非好漢，不