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1、初期簡易輔食食譜（4-6個月）1、五谷根莖類食物中，最好先由米糊或麥糊開始喂，當寶寶適應米糊后，再嘗試其他的食物。?2、盡可能選用新鮮的蔬菜、水果，制成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。?3、選擇有帶皮的水果種類，以及受農藥污染與病原感染機會較少的水果，例如：柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。?每日建議食用量?食物類別食物名稱一天食用量?五谷根莖類米糊或麥糊3/4-1碗?蔬菜類胡蘿卜、菠菜等菜湯1/3-2/3茶匙?水果類橘子、蘋果、葡萄等稀釋果汁1/3-2/3茶匙?蔬菜類簡易制作?【菜湯】將深綠色、黃紅色的蔬菜，例如菠菜、胡蘿卜等，洗凈、切碎、加少放水煮開，放至稍涼
2、將湯汁倒出即可。?【菜泥】選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜，或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，洗凈切小段或小塊，加水煮熟后，撈出置于碗中，用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。?水果類簡易制作?【果汁】柳丁、橘子：對切成兩半后壓汁。喂食前加入等量的冷開水稀釋。葡萄、番茄：洗凈后以熱開水浸泡2分鐘，去皮以干凈的紗布包起來，用湯匙壓出汁。香瓜、西瓜：用湯匙挖出果肉后，以干凈紗布包住壓汁。?【果泥】挑選果肉多、纖維少的水果，例如：香蕉、木瓜、蘋果等，洗凈去皮后，用湯匙挖出果肉并壓成泥狀即可。初期簡易輔食食譜蘋果泥【材料】：蘋果半個【做法】：1、將蘋果洗凈、去皮、切半。2、用研磨板
3、磨成泥狀，盛在碗中即可。蔬菜泥【材料】：綠色蔬菜10克、牛奶2湯匙、玉米粉1/5-1/4小匙【做法】：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。烏龍面糊【材料】：烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量【做法】：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。中期簡易輔食食譜（7-9個月）1、可以開始添加含蛋白質的食物了，如蛋黃、魚、肉、豆
4、腐等。切記：此時不能喂蛋白，以免造成寶寶過敏。?2、食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀，漸漸轉變?yōu)槟酄罨蚬腆w。?3、五谷根莖類的食物種類，可以增加稀飯、面條、土司面包、饅頭等。?4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃。?5、喂食前，先試試食物的溫度，別燙著寶寶了。?每日建議食用量食物類別一份食物的量?魚肉豆蛋類每天由下列食物中任選1-1.5份：?蛋黃泥一天不超過1個?豆腐1塊?豆?jié){1杯?魚、肉、肝泥2湯匙?魚松或肉松2湯匙?五谷根蒸類每天由以下任選2.5-4份，其中可包含：?米糊或麥糊1碗?中饅頭1/3個?土司面包1片?面條或面線
5、1/2碗?稀飯1/2碗?蔬菜類胡蘿卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜湯或菜泥2湯匙?水果類橘子、柳丁、蘋果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥1-2湯匙?五谷根莖類簡易制作【米糊】將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。?【面包、饅頭】可撕成長條狀，讓長牙的寶寶用手拿著吃；或去掉硬皮，撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。?【稀飯】白米加入7或8倍體積的水，以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼后再喂食。?中期簡易輔食食譜?肝泥粥?【材料】：?雞肝20g、米20g、水1.5杯?【做法】：?1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。?2、米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可
6、。?小魚蛋花粥?【材料】：?白飯1/2碗、水1杯、吻仔魚10g、蛋黃1/2個?【做法】：?1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。?2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。?蔬菜豆腐泥?【材料】：?去皮紅蘿卜5g、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條、蛋黃1/2個、水1/2杯、?醬油少許?【做法】：?1、將去皮紅蘿卜及豌豆燙熟后切成極小塊。?2、將水與（1）料放入小鍋，嫩豆腐邊搗碎邊加進去，加少許醬油，煮到湯汁變少。?3、最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。?后期簡易輔食食譜（10-12個月）1、可嘗試全蛋、干飯了。?2、可讓寶寶開始學習自己進食，所
7、以，幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該準備的功課。?每日建議食用量食物類別一份食物的量?魚肉豆蛋類每天由下列食物中任選1-1.5份?蛋黃泥一天不超過1個?豆腐1塊、?豆?jié){1杯?魚、肉、肝泥2湯匙?魚松或肉松2湯匙?五谷根蒸類每天由下列食物中任選4-6份?米糊或麥糊1碗?中饅頭1/3個?土司面包1片?稀飯1/2碗?面條1/2碗?干飯1/4碗?蔬菜類胡蘿卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜2-4湯匙?水果類橘子、柳丁、蘋果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥2-4湯匙?魚肉豆蛋類簡易制作【蛋黃泥】蛋煮熟后只取出蛋黃，用湯匙壓碎，加
8、些開水調成糊狀。?【肉泥】選擇筋少的瘦肉，雞、牛、豬肉皆可，絞碎后蒸熟即可。?【肝泥】雞肝以湯
