倉儲(chǔ)與庫存控制(I)

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1、第4章倉儲(chǔ)與庫存控制4.1倉儲(chǔ)概述4.2倉庫作業(yè)管理4.3倉儲(chǔ)設(shè)施與技術(shù)4.4倉儲(chǔ)管理決策4.5庫存管理與控制1通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：正確理解倉儲(chǔ)的功能及其作用熟悉倉儲(chǔ)運(yùn)作的主要方面掌握倉儲(chǔ)決策的相關(guān)內(nèi)容掌握庫存控制的各種方法了解現(xiàn)代企業(yè)庫存管理策略本章目標(biāo)24.1.1基本概念4.1.2倉儲(chǔ)的基本功能4.1.3倉儲(chǔ)的重要性4.1倉儲(chǔ)概述34.1.1基本概念儲(chǔ)存（storing）保護(hù)、管理、貯藏物品。倉儲(chǔ)(?warehousing):利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的入庫、存貯、出庫的活動(dòng)。庫存?（stock）：儲(chǔ)存作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。

2、廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。44.1.1基本概念儲(chǔ)存存在于任何社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于停滯的物資，在沒有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)束之后，總是要存放起來，這就是儲(chǔ)存。這種儲(chǔ)存不一定在倉庫中，而是在任何位置，也有可能永遠(yuǎn)進(jìn)入不了再生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域。我們把在倉庫中的儲(chǔ)存稱為倉儲(chǔ)。庫存指的是倉庫中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資5儲(chǔ)存物料搬運(yùn)信息傳遞4.1.2倉儲(chǔ)的基本功能長期存儲(chǔ)臨時(shí)存儲(chǔ)暫時(shí)存儲(chǔ)裝貨和卸貨貨物進(jìn)出倉庫訂單履行存貨水平產(chǎn)量水平存貨地點(diǎn)進(jìn)出貨運(yùn)輸客戶數(shù)據(jù)設(shè)施空間利用情況人事等保護(hù)和有序地儲(chǔ)藏存貨。與搬運(yùn)和存儲(chǔ)功能同時(shí)產(chǎn)生。6供應(yīng)渠道中的庫存

3、7降低運(yùn)輸成本進(jìn)行產(chǎn)品整合協(xié)調(diào)供求輔助市場銷售4.1.3倉儲(chǔ)的重要性供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉庫工廠大宗運(yùn)送根據(jù)客戶的要求，將產(chǎn)品在倉庫中進(jìn)行配套、組合、打包后再運(yùn)往各地客戶。如季節(jié)性生產(chǎn)常年需求或常年生產(chǎn)季節(jié)性需求的情況。倉儲(chǔ)可滿足市場隨時(shí)得到產(chǎn)品的要求。8產(chǎn)品組合供給組合賣方C賣方D倉庫工廠物料A物料BABCD工廠1產(chǎn)品AB工廠2產(chǎn)品BC工廠3產(chǎn)品DE工廠4產(chǎn)品FG倉庫顧客X顧客Y顧客Z顧客RABCDEABCBCFGAG94.2倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備4.2.1倉庫的分類與功能4.2.2貨架、貨箱與托盤4.2.3輸送與分揀設(shè)備104.2.1倉庫的分類與功能倉庫按不同的標(biāo)準(zhǔn)可進(jìn)行不

4、同的分類：（一）按倉庫功能分類（二）按倉庫的用途分類（三）按倉庫保管條件分類（四）按保管物品種類多少分類（五）按庫房建筑結(jié)構(gòu)分類（六）按倉庫所處的位置分類（七）按倉庫在社會(huì)再生產(chǎn)過程中所處的位置分類11（二）按倉庫功能分類儲(chǔ)備倉庫周轉(zhuǎn)倉庫4.2.1倉庫的分類與功能12（二）按倉庫的用途分類自用倉庫公共倉庫營業(yè)倉庫保稅倉庫4.2.1倉庫的分類與功能13（三）按倉庫保管條件分類普通倉庫冷藏倉庫保溫倉庫恒溫恒濕倉庫危險(xiǎn)品倉庫4.2.1倉庫的分類與功能14（四）按保管物品種類多少分類綜合倉庫專業(yè)倉庫4.2.1倉庫的分類與功能15（五）按庫房建筑結(jié)構(gòu)分類平房倉庫樓房倉庫高層貨架倉庫

5、罐式倉庫散裝倉庫4.2.1倉庫的分類與功能16（六）按倉庫所處的位置分類港口倉庫車站倉庫汽車終端倉庫工廠倉庫4.2.1倉庫的分類與功能17（七）按倉庫在社會(huì)再生產(chǎn)過程中所處的位置分類生產(chǎn)領(lǐng)域倉庫流通領(lǐng)域倉庫4.2.1倉庫的分類與功能18倉庫的功能1．儲(chǔ)存和保管功能2．調(diào)節(jié)供需的功能3．集散貨物的功能4．信息傳遞功能5．客戶服務(wù)功能6．物流中心的功能7．風(fēng)險(xiǎn)防范功能4.2.1倉庫的分類與功能19窄軌式堆高機(jī)201F窄軌式高揚(yáng)層儲(chǔ)位架211）貨架的形式①懸臂貨架。多用于存儲(chǔ)長料，如金屬棒、管等。②流動(dòng)貨架。適合于存儲(chǔ)數(shù)量多、品種少、移動(dòng)快的物品。③貨格式貨架。多用于容量較大的

6、倉庫。如以貨箱為單位存儲(chǔ)的立體倉庫。④旋轉(zhuǎn)式貨架。它適合于存儲(chǔ)體積小、重量輕的物品。⑤懸掛輸送存儲(chǔ)貨架。整個(gè)存儲(chǔ)系統(tǒng)是在不斷低速運(yùn)動(dòng)的。⑥被動(dòng)輥式貨架。機(jī)場多采用這種形式的貨架。4.2.2貨架、貨箱與托盤22貨箱與托盤1.貨物的載體可以是托盤、托板、滑板、專用集裝箱、專用堆放架、硬紙板箱等。2.貨箱或托盤的基本功能是裝載物料，同時(shí)便于叉車和堆垛機(jī)的叉取和存放。3.貨箱尺寸是貨架設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。托盤多為鋼制、木制；托板一般由金屬制成；滑板是由波狀纖維或塑料制成；專用集裝箱多由鋼板制成；專用盛放架由鋼材或木料制成，可盛放專用件或特殊形狀的物品；硬紙板箱盛放比重較小的物品；盛放

7、洗衣機(jī)和電冰箱一類的物品可利用其自身的包裝箱。4.2.2貨架、貨箱與托盤23托盤的結(jié)構(gòu)形式示意圖24各種貨箱示意圖（ａ）為木質(zhì)和塑料托盤；（ｂ）為鋼質(zhì)格柵貨箱；（ｃ）為鋼質(zhì)箱形托盤；（ｄ）為具有可折護(hù)板的托盤；（ｅ）為工具搬運(yùn)托盤；（ｆ）為小型塑料貨箱；（ｇ）為液體容器型托盤；（ｈ）為套托盤；（ｉ）為ISO貨箱柜。251.按照所運(yùn)貨物的種類，可分為只用于裝卸和搬運(yùn)顆粒、粉末物料等散貨的輸送機(jī)，只用于輸送成件包裝物品的輸送機(jī)以及兩者都可輸送的輸送機(jī)。2.按照使用范圍，可分為分揀輸送系統(tǒng)和生產(chǎn)輸送系統(tǒng)。4.2.3輸送與分揀設(shè)備26