酸辣黃瓜條的做法

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1、酸辣黃瓜條的做法酸辣黃瓜條的做法(涼菜)?原料很簡單:兩根黃瓜。?配料:花椒、姜絲和辣椒絲;色拉油、白糖和鹽。?做法:?1.黃瓜削皮后切成手指頭粗細的瓜條,?適量鹽和白糖腌20分鐘后,擠掉多余水分.??2.鍋內(nèi)放涼油慢火先炸花椒,然后再放入姜絲、辣椒絲,?將熱油一起澆入腌好的瓜條中,滴上點白醋拌勻后即可上桌。??本美食由:山西新東方烹飪學(xué)校提供

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