《庫存管理》ppt課件

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1、庫存管理主講人：王軼南7/16/20211目錄三、庫存管理的方法二、庫存管理的目標一、案例分析四、庫存管理的重點與難點—訂貨7/16/20212一、案例分析問題是：這樣看起來不錯的庫存銷售占比真的合理嗎？7/16/20213門店銷售及庫存分析備注：庫存性質(zhì)按庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)劃分7/16/20214門店庫存分析7/16/20215按部門庫存分析7/16/20216目錄三、庫存管理的方法二、庫存管理的目標一、案例分析四、庫存管理的重點與難點—訂貨7/16/20217庫存管理的目標※保持最佳庫存：在不缺貨的前提下，保持最小庫存表現(xiàn)：

2、加快周轉(zhuǎn)釋放資金減少損耗減少人力優(yōu)化陳列缺貨：缺貨是生意的殺手庫存大：周轉(zhuǎn)慢則綜合成本高7/16/20218庫存天數(shù)=平均庫存成本月銷售成本庫存天數(shù)=（期初庫存成本+期末庫存成本）/2月銷售成本金額*30天×30天庫存周轉(zhuǎn)的計算方法年庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=365天庫存天數(shù)年庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=月銷售成本金額月平均庫存成本金額×127/16/20219庫存天數(shù)指標參考（一）7/16/202110庫存天數(shù)指標參考（二）7/16/202111目錄三、庫存管理的方法二、庫存管理的目標一、案例分析四、庫存管理的重點與難點—訂貨7/16/2

3、02112庫存管理的方法1、科學訂貨2、收貨3、倉庫管理4、陳列：陳列原則5、重點商品的控制6、盤點7/16/202113目錄三、庫存管理的方法二、庫存管理的目標一、案例分析四、庫存管理的重點與難點—訂貨7/16/202114依課別供應(yīng)商按訂貨計劃表全品項檢核訂貨三大原則7/16/202115訂貨計劃表課別：7/16/202116建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量-最后庫存-在途訂量訂貨公式7/16/202117訂貨公式如何計算正常單品的平均銷量?平均銷量對于建議訂量的影響當有異

4、常銷售時我們必須注意(批發(fā)商,學校,公司...)平均銷量訂貨數(shù)量=當缺貨時,我們必須注意(供應(yīng)商缺貨,庫存錯誤...)平均銷量訂貨數(shù)量=建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量-最后庫存-在途訂量過去35天的歷史銷售的平均值（不包括促銷）爆倉缺貨7/16/202118訂貨公式變量系數(shù),又稱季節(jié)系數(shù)或調(diào)整系數(shù),是根據(jù)銷售的季節(jié)性需要，調(diào)整建議訂貨數(shù)量的系數(shù)(0.1-1.9)什么是變量系數(shù)?例子:當夏季來臨,增大殺蟲分類的訂量，變量系數(shù)=1.2例子:當夏季結(jié)束,減少碳酸飲料的訂量，變量系數(shù)

5、=0.8缺省值=1，值變化范圍0.1~1.9在銷量異常前（例如：節(jié)慶，雨季）更新系數(shù)；在銷量回復(fù)正常后設(shè)置適當?shù)闹等绾卧O(shè)置變量系數(shù)?建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量-最后庫存-在途訂量平均銷售+20%平均銷售-20%7/16/202119訂貨公式又稱訂貨間隔，指訂貨的頻率，按上次訂貨日（不包括）和本次訂貨日（包括）之間最小天數(shù)計算什么是訂貨周期?對于一星期訂多次貨的供貨商的訂貨周期：應(yīng)取其中最小的天數(shù)為訂貨周期訂貨周期對于建議訂量的影響訂貨周期必須適用于營業(yè)的需要及實際狀況(門

6、店及供應(yīng)商)當訂貨頻率大于供應(yīng)商的實際送貨能力，供應(yīng)商不能送貨：缺貨當訂貨頻率小于門店營業(yè)的需要，一次訂入大量的庫存：爆倉例如，設(shè)置供應(yīng)商的訂貨日為周一、周三、周五，而供應(yīng)商一周只能送兩次貨例如，高周轉(zhuǎn)單品供應(yīng)商，若訂貨日設(shè)置為周一，到貨天數(shù)2天，則每周三會有大批量的到貨，導(dǎo)致倉庫擁擠建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量-最后庫存-在途訂量7/16/202120訂貨公式又稱交貨期，是廠商在訂貨日（不包括）和交貨日（包括）之間所需的天數(shù)什么是到貨天數(shù)?到貨天數(shù)必須是供應(yīng)商真正能到貨的

7、天數(shù)到貨天數(shù)對于建議訂量的影響設(shè)置的到貨天數(shù)<供應(yīng)商實際到貨天數(shù)缺貨爆倉設(shè)置的到貨天數(shù)>供應(yīng)商實際到貨天數(shù)建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量-最后庫存-在途訂量7/16/202121第一天安全庫存天數(shù)是給廠商到貨及營業(yè)部門填補貨架所需的時間第二天安全庫存天數(shù)是避免廠商的推遲到貨第三天安全庫存天數(shù)是為了避免系統(tǒng)自身的錯誤（只針對一周訂兩次或三次貨的供應(yīng)商）例如，對于每周一、四訂貨的供應(yīng)商，兩次訂貨之間的間隔天數(shù)為3天和4天，我們?nèi)∮嗀浿芷跒?第四天安全庫存天數(shù)是因為需從外庫向店內(nèi)調(diào)

8、貨（只針對于送貨到外庫的供貨商)由于缺乏信譽度的廠商原因，設(shè)置的安全庫存天數(shù)訂貨公式為了避免因意外造成的廠商延遲到貨的風險，所需的最少庫存天數(shù)什么是安全庫存天數(shù)?營業(yè)部門可以根據(jù)實際情況作適當調(diào)整為什么要如此設(shè)置安全庫存天數(shù)?建議訂量=平均銷量*變量系數(shù)*(訂貨周期+到貨天數(shù)+安全庫存天數(shù))+最小庫存量