《酒店消防培訓(xùn)最新》ppt課件

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1、酒店消防工作手冊(cè)HotelFireHandbook1酒店消防工作手冊(cè)簡(jiǎn)介消防工作是酒店安全管理工作中的一項(xiàng)頭等大事，對(duì)酒店而言，火災(zāi)可以說(shuō)是最大的危害。此手冊(cè)旨在幫助員工了解一些基本的消防知識(shí)，使員工知道在發(fā)生火警（火災(zāi)）時(shí)進(jìn)行報(bào)警、撲救、疏散，同時(shí)介紹酒店的消防組織、消防設(shè)施、火災(zāi)處理程序，希望各位員工認(rèn)真閱讀、執(zhí)行和遵守。2安全組織1.酒店安全委員會(huì)主任：總經(jīng)理副主任：安全部經(jīng)理、工程部經(jīng)理成員：客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、前廳部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理32.酒店義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：總經(jīng)理副隊(duì)長(zhǎng)：安全部經(jīng)理、工程部

2、經(jīng)理委員：各部門經(jīng)理義務(wù)消防隊(duì)員：保安部、工程部全體員工均為酒店義務(wù)消防員，其他部門員工按20％比例參加。注：義務(wù)消防隊(duì)受酒店安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由安全部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)。43.救火隊(duì)救火隊(duì)總指揮：總經(jīng)理或副總經(jīng)理副總指揮：保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)救火總指揮：現(xiàn)場(chǎng)職位最高的酒店負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救火隊(duì)員：現(xiàn)場(chǎng)所屬部門人員、保安員、義務(wù)消防員支援人員：工程部員工、保安員支援隊(duì)伍領(lǐng)隊(duì)：當(dāng)值工程部、當(dāng)值保安部、主管5消防常識(shí)6如何使用干粉滅火器？提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷，用手握緊膠管，在距火場(chǎng)2－3米遠(yuǎn)近時(shí)，按下壓把，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源根部，左右掃射并迅速向

3、前推進(jìn)，滅火時(shí)注意站在上風(fēng)位置，適用于撲救初起火災(zāi)。消防常識(shí)7如何使用消防栓？打開(kāi)消防栓門，拋開(kāi)水帶，接好水帶和槍頭，然后打開(kāi)閥門，打碎報(bào)警按鈕玻璃，對(duì)準(zhǔn)火源噴射。消防常識(shí)8滅火的最佳時(shí)機(jī)是什么時(shí)候？發(fā)生燃燒時(shí)的5－7分鐘內(nèi)，此時(shí)煙霧少，能見(jiàn)度好，及時(shí)撲救就能避免火災(zāi)。電器用具起火應(yīng)怎樣撲救？撲救電器火災(zāi)應(yīng)堅(jiān)持先斷電，后滅火的原則。首先切斷電源，然后用干粉滅火器將線路上的明火滅掉，確定電路無(wú)電時(shí)才可用水撲救。消防常識(shí)9如何撥打火警電話“119”首先記清火警電話號(hào)碼，電話接通后即可講清著火的地點(diǎn)和單位，如什么區(qū)、什么路、什么街、幾號(hào)門牌、

4、靠近什么交叉路。盡可能講清著火的建筑物和范圍。其次要注意消防隊(duì)值班員的提問(wèn)，把自己所用的電話號(hào)碼告訴消防隊(duì)，以便聯(lián)系。當(dāng)對(duì)方回答“消防車已經(jīng)來(lái)了”時(shí)即可將電話掛斷，并立即派人到主要交叉路口等候。消防常識(shí)10員工消防一懂三能四會(huì)的內(nèi)容：一懂：懂防火知識(shí)三能：能檢查發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患能宣傳防火知識(shí)能撲救初起火災(zāi)四會(huì)：會(huì)使用滅火器材會(huì)組織人員疏散會(huì)報(bào)警會(huì)自救逃生消防常識(shí)11員工必須提高消防安全“四個(gè)能力”檢查消除火災(zāi)隱患能力；組織撲救初起火災(zāi)能力；組織人員疏散逃生能力；消防宣傳教育培訓(xùn)能力。12易引起酒店火災(zāi)的原因有哪些？煙頭引起；管道液化石油氣及

5、廚房烹調(diào)引起；電器設(shè)備引起（如短路，導(dǎo)線過(guò)負(fù)荷等）消防常識(shí)13酒店內(nèi)部統(tǒng)一的火警代號(hào)為“99”號(hào)。其含義是：在公眾場(chǎng)合或人員較多的場(chǎng)所，為避免引起客人的混亂，有秩序的疏散客人，內(nèi)部員工在報(bào)警時(shí)使用的一種聯(lián)絡(luò)、溝通代號(hào)。酒店內(nèi)部火警報(bào)警電話是：消防中心“6119”和總機(jī)：“9”消防常識(shí)14驚惶失措和煙霧是火災(zāi)的兩大殺手，火災(zāi)發(fā)生時(shí)一定要保持冷靜。消防常識(shí)15火災(zāi)中如何逃生？火災(zāi)中，多數(shù)人死亡原因不是被大火燒死而是被煙霧窒息而死。下面介紹一些逃生方法和常識(shí)：1.火災(zāi)發(fā)生時(shí)，切記頭腦要冷靜，這樣才能在緊張混亂的火場(chǎng)中作出正確的逃生判斷。消防常

6、識(shí)162.逃生時(shí)，千萬(wàn)不要因?yàn)椤板X財(cái)”等耽誤了寶貴的時(shí)間。3.在煙霧彌漫之際逃離火場(chǎng)，切記要用濕毛巾堵住嘴和鼻子，彎腰或爬行。4.如樓梯起火，擔(dān)尚未燒斷且火勢(shì)不是很猛烈時(shí)，可將被子或毛毯用水浸濕披在身上，快速?zèng)_下。消防常識(shí)175.如各種逃生之路均被切斷，應(yīng)退居室內(nèi)，采取防煙措施，用布堵塞門縫，向門澆水，把洗手間里放滿水，以延緩火勢(shì)蔓延，并在窗口發(fā)生求救的信號(hào)等待救援。6.可以將床單扯成條打成死結(jié)，結(jié)繩自救。7.開(kāi)門時(shí)首先用手摸一摸門是否熱，如果門熱，開(kāi)門時(shí)要小心，因?yàn)楹芸赡荛T外邊有火。8.逃生時(shí)，千萬(wàn)不可乘坐電梯9.在火場(chǎng)中，要有強(qiáng)烈的

7、求生欲望，絕不要束手待斃。消防常識(shí)18消防設(shè)施介紹19酒店配備了哪些消防設(shè)施？手動(dòng)報(bào)警按鈕、煙感報(bào)警器、溫感自動(dòng)報(bào)警器、噴淋自動(dòng)報(bào)警滅火系統(tǒng)、正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)、煤氣泄漏報(bào)警系統(tǒng)、電梯監(jiān)控系統(tǒng)，上述自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)均安裝在消控中心，24小時(shí)保安當(dāng)值，此外還有緊急廣播系統(tǒng)、消防通道、防火門、消防栓、滅火器、滅火毯、安全出口指示燈等。消防設(shè)施20煙感報(bào)警器安裝在客房、走廊、公共區(qū)域天花板下的白色圓臺(tái)，當(dāng)周圍的煙霧、粉塵達(dá)到一定濃度時(shí)，后勤火災(zāi)顯示器指示燈會(huì)亮起，并把信號(hào)傳送到消防中心報(bào)警主機(jī)上，顯示屏自動(dòng)顯示報(bào)警位置。消防設(shè)施21自動(dòng)噴淋系統(tǒng)

8、在樓內(nèi)紅色管路連結(jié)的裝置，又稱花灑系統(tǒng)。普通的紅色玻璃噴頭當(dāng)溫度達(dá)到68度以上，會(huì)自動(dòng)爆裂，具有報(bào)警和滅火的雙重作用。在廚房安裝的是綠色玻璃噴頭，當(dāng)溫度達(dá)到90度以上時(shí)才爆裂噴水。消防設(shè)施22手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按