買手之基本技能培訓(xùn)(內(nèi)含庫(kù)存結(jié)果分析)

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1、買手基本技能之訂貨模擬培訓(xùn)針對(duì)訂貨會(huì)買手（BUYER）買手：運(yùn)用專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，預(yù)見(jiàn)未來(lái)及現(xiàn)在市場(chǎng)的實(shí)際需求的前提下，有計(jì)劃、有目的、有數(shù)量的采購(gòu)合適銷售的商品人員。什么樣的人可充當(dāng)買手：店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員：可從專賣店中挑選出一二個(gè)比較有潛質(zhì)的店長(zhǎng)或店員培養(yǎng)成為買手，負(fù)責(zé)采購(gòu)管理和日常的貨品管理。。買手日常工作采購(gòu)計(jì)劃制定；參加訂貨會(huì)，訂貨；到貨上市安排；日常銷售與補(bǔ)貨處理；銷售跟蹤（銷售報(bào)表制做）；貨品歸并；庫(kù)存降解；歷史數(shù)據(jù)分析與存檔；采購(gòu)前期準(zhǔn)備采購(gòu)前期準(zhǔn)備現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)分析網(wǎng)點(diǎn)拓展與改造計(jì)劃當(dāng)季銷售周期確定單店銷售分析與批發(fā)公司確認(rèn)指標(biāo)庫(kù)存分

2、析預(yù)估單店的銷售量對(duì)指標(biāo)進(jìn)行分解初步生成采購(gòu)計(jì)劃參加產(chǎn)品培訓(xùn)會(huì)訂貨會(huì)流程記錄貨品細(xì)節(jié)看樣選款（寬度）看樣下量（深度）1.按產(chǎn)品功能2.按產(chǎn)品系列3.按產(chǎn)品性別4.按產(chǎn)品級(jí)別5.按產(chǎn)品款號(hào)6.按產(chǎn)品顏色生成初步訂單按單店下量初步審核錄入產(chǎn)品尺碼交單、訂貨結(jié)束提交分銷商審核YESN0N0YES-買手的第一大基本功夫-買手的第二大基本功夫買手基本功整體回顧-買手的第三大基本功夫課程大綱買手的第一大基本功夫用數(shù)據(jù)分析說(shuō)話數(shù)據(jù)的收集基礎(chǔ)資料維護(hù)、進(jìn)銷存數(shù)據(jù)備份、歷史促銷活動(dòng)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)收集零售業(yè)績(jī)分析目標(biāo)達(dá)成率、同比、環(huán)比、店效、坪效、人效、客單

3、分析、連帶率、毛利率銷售結(jié)構(gòu)分析類別、性別、品類、價(jià)位帶、銷售尺碼、年代(季節(jié))、暢滯銷、售馨率庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析庫(kù)銷比、新貨率、動(dòng)銷率、庫(kù)齡、斷碼率數(shù)據(jù)分析包含哪些方面?數(shù)據(jù)分析之?dāng)?shù)據(jù)收集基礎(chǔ)資料維護(hù)(實(shí)例)Tip:在統(tǒng)計(jì)銷售收入時(shí)，須關(guān)注營(yíng)業(yè)天數(shù).進(jìn)銷存數(shù)據(jù)備份….歷史促銷活動(dòng)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)收集……數(shù)據(jù)的收集基礎(chǔ)資料維護(hù)、進(jìn)銷存數(shù)據(jù)備份、歷史促銷活動(dòng)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)收集零售業(yè)績(jī)分析目標(biāo)達(dá)成率、同比、環(huán)比、店效、坪效、人效、客單分析、連帶率、毛利率銷售結(jié)構(gòu)分析類別、性別、品類、價(jià)位帶、銷售尺碼、年代(季節(jié))、暢滯銷、售馨率庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析庫(kù)銷比、新貨率

4、、動(dòng)銷率、庫(kù)齡、斷碼率數(shù)據(jù)分析包含哪些方面?數(shù)據(jù)分析之零售業(yè)績(jī)分析同期對(duì)比：例如08年12月對(duì)比07年12月(可分鋪對(duì)鋪與所有鋪對(duì)比)環(huán)比對(duì)比：例如08年12月對(duì)比08年11月店效：平均月均單產(chǎn)坪效：平方面積銷售人效：人均貢獻(xiàn)銷售客單數(shù):小票單數(shù)客單價(jià):平均每單金額客單量:平均每單數(shù)量(即連帶率)折扣率:實(shí)收金額/吊牌金額毛利率:毛利額/實(shí)收金額或(折扣率-進(jìn)貨率)/折扣率周業(yè)績(jī)分析報(bào)表(實(shí)例)作用：（1）了解目標(biāo)達(dá)成情況，有力督促銷售進(jìn)度（2）與上周同期/上月對(duì)比，了解本期銷售狀況（3）了解店鋪的贏利狀況。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。數(shù)

5、據(jù)分析之零售業(yè)績(jī)分析銷售達(dá)成率：年度目標(biāo)1278萬(wàn)元，實(shí)績(jī)1312萬(wàn)元，達(dá)成率103%,08年月均單產(chǎn)109.4萬(wàn)元，主要指標(biāo)與競(jìng)品比較：月單產(chǎn)較AD同規(guī)模店鋪基本持平；坪效與AD持平，比NIKE略低；人效較NIKE總體水準(zhǔn)略偏高，明顯高于AD；貨品配送、存銷規(guī)模：多頻次小額物流（周配次3次）、定期貨品集中，單店存貨水準(zhǔn)良性，存貨周轉(zhuǎn)速度較高……；重點(diǎn)店鋪單店分析–步行街旗艦店數(shù)據(jù)的收集基礎(chǔ)資料維護(hù)、進(jìn)銷存數(shù)據(jù)備份、歷史促銷活動(dòng)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)收集零售業(yè)績(jī)分析目標(biāo)達(dá)成率、同比、環(huán)比、店效、坪效、人效、客單分析、連帶率、毛利率銷售結(jié)構(gòu)分析類別

6、、性別、品類、價(jià)位帶、銷售尺碼、年代(季節(jié))、暢滯銷、售馨率庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析庫(kù)銷比、新貨率、動(dòng)銷率、庫(kù)齡、斷碼率數(shù)據(jù)分析包含哪些方面?數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析按類別、性別作用：（1）分析單周銷售情況，及時(shí)補(bǔ)充或調(diào)配（2）與上周同期對(duì)比，了解本期銷售狀況（3）清晰庫(kù)存狀況，分析各小類的可售周期，根據(jù)不同小類做不同的動(dòng)作。數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析按類別、性別、品類作用：（1）分析單周銷售情況，及時(shí)補(bǔ)充或調(diào)配（2）與上周同期對(duì)比，了解本期銷售狀況（3）清晰庫(kù)存狀況，分析各小類的可售周期，根據(jù)不同小類做不同的動(dòng)作。數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析按類別、性別、

7、品類、銷售尺碼作用：（1）分析單周銷售情況，及時(shí)補(bǔ)充或調(diào)配（2）與上周同期對(duì)比，了解本期銷售狀況（3）清晰庫(kù)存狀況，分析各小類的可售周期，根據(jù)不同小類做不同的動(dòng)作。數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析按類別、性別、品類、年代(季節(jié))作用：（1）分析單周銷售情況，及時(shí)補(bǔ)充或調(diào)配（2）與上周同期對(duì)比，了解本期銷售狀況（3）清晰庫(kù)存狀況，分析各小類的可售周期，根據(jù)不同小類做不同的動(dòng)作。數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析作用：（1）分析出暢銷款和滯銷款。了解其暢銷、滯銷的原因，為未來(lái)采購(gòu)積累經(jīng)驗(yàn)。（2）了解商品贏利能力，即對(duì)生意貢獻(xiàn)的重要性。（3）清晰庫(kù)存狀況。分析暢

8、銷品和滯銷品的可售周期，根據(jù)不同款式做不同的動(dòng)作。數(shù)據(jù)分析之銷售結(jié)構(gòu)分析按類別、性別、品類、售馨率售罄率反映了產(chǎn)品的銷售速度——是否受歡迎，要充分關(guān)注新貨上市的售罄率，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題研究問(wèn)題，及時(shí)采取措施。數(shù)據(jù)的收集基礎(chǔ)資料維