檢測尿液ph值的重要意義

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1、尿液的酸堿度是人體系統(tǒng)調(diào)節(jié)血液酸堿度的結(jié)果一個(gè)人尿的酸堿度是體內(nèi)酸堿緩沖系統(tǒng)調(diào)節(jié)血液酸堿度的結(jié)果，是為了使血液酸堿度始終平衡在PH值為7.35~7.45而進(jìn)行的。這組緩沖物是磷酸二氫鈉/磷酸氫二鈉，當(dāng)我們?nèi)馐扯鄷r(shí)，血液要傾向酸性，這時(shí)腎臟就磷酸二氫鈉排出多點(diǎn)，尿呈酸性，當(dāng)素食多時(shí)，則磷酸氫二鈉排出多點(diǎn)，尿呈堿性，而使血液保持弱堿性。何為酸性體質(zhì)？當(dāng)體內(nèi)長期酸性物質(zhì)過多時(shí)，雖然血液仍維持在弱堿性，但是臟器組織細(xì)胞因?yàn)殚L期超負(fù)荷工作，正常功能已受到影響和破壞。人體也表現(xiàn)出不同程度酸性體質(zhì)癥狀。如神情倦怠、容易疲勞、動作遲緩、耐力下降；食欲

2、不振、消化不良、腹脹、便秘、咽干口臭；失眠、嗜睡、酸困、記憶力差、神經(jīng)衰弱、急躁易怒、情緒不穩(wěn)；免疫力下降、易感冒、頭痛、腰酸腿痛、易過敏；血液粘性升高、血流不暢、組織器官缺血缺氧、手腳寒冷、等等。測量尿液酸堿度的意義因此，通過尿液PH值測試是完全可以反映機(jī)體是否存在酸性化傾向的，尿液PH值長期低于6.5即可認(rèn)為人體有酸性化傾向。同時(shí)測試尿液PH值還可以反觀自己的近期飲食結(jié)構(gòu)是否合理。營養(yǎng)學(xué)上根據(jù)食物在體內(nèi)消化吸收后代謝終產(chǎn)物的酸堿性，將食物分為成酸性食物和成堿性食物。食物對身體酸堿性的影響與食物本身PH值無關(guān)，如檸檬或楊桃這樣的水果

3、，吃起來酸味很強(qiáng)，但它們在人體消化吸收后的終產(chǎn)物卻是堿性物質(zhì)。所以它們?nèi)匀粚儆诔蓧A性食物。成堿性食物主要含有較多的鉀、鈉、鎂、鋅等礦物元素的食物，消化吸收后，可產(chǎn)生堿性物質(zhì)，調(diào)節(jié)體質(zhì)為弱堿性。成堿性食物主要為新鮮的蔬菜水果和低熱量的植物性食品。如檸檬、番茄、蘋果、香蕉、柑桔、南瓜、草莓、大豆、豆腐、木耳、海帶、紅薯、新鮮玉米、茶葉等。成酸性食品主要含有磷、硫、氯等元素多的食物，進(jìn)入人體消化吸收后容易產(chǎn)生各種酸性物質(zhì)，磷酸、硫酸、鹽酸，屬于酸性食物。酸性食物包括大部分的動物性食物，肉、蛋、奶及海鮮類，大多數(shù)精制面粉、大米、糖、咖啡、碳酸

4、飲料等。據(jù)：對尿液嚴(yán)重偏酸的和明顯偏堿的十多人進(jìn)行飲食情況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)凡是嚴(yán)重偏酸的，他們的飲食內(nèi)容中動物性食品如肉類、蛋、油脂類占比例甚高，占總熱量的50%以上，水果蔬菜攝入很少，每天不足300克。然而尿液PH值≥7.5者，他們的飲食內(nèi)容顯著不同于前者,他們飲食中肉類攝入較少，粗糧、雜糧占有較高比例，占主食量的40%左右，同時(shí)蔬菜水果平均攝入量達(dá)800克。筆者本人曾進(jìn)行15天連續(xù)性晨尿PH值測試，發(fā)現(xiàn)水果攝入較多，每日補(bǔ)充礦物元素，晨尿PH值可以達(dá)到7.5；如果連續(xù)2天在飯店餐館就餐，沒有補(bǔ)充水果和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，晨尿PH值就降到7

5、.0以下。如何測量尿液酸堿度？液體食物在2-4個(gè)小時(shí)內(nèi)會在尿液中獲得反映，固體堿性食物在4-8小時(shí)會在尿液中獲得體現(xiàn)，固體酸性食物在4-12小時(shí)會在尿液中反映出來。由于尿液PH值受食物影響十分明顯，要通過尿液的PH值來反映基礎(chǔ)體液酸堿水平的最佳測定方法是：在前一天吃完晚餐后，不要再吃東西，也不要喝酒、抽煙、熬夜、劇烈運(yùn)動，因?yàn)檫@些活動都會導(dǎo)致體液臨時(shí)性產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)。最好睡覺前排尿，以減少晚餐的部分影響，測定第二天早上起床的第一次尿液的中段尿（指排到一半時(shí)的尿），可以反映尿液的酸堿水平。由于這一尿液是在隔離了10個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食活動后

6、產(chǎn)生的，尿液除了一部分為晚餐食物的影響外，另一部分是人體基本代謝的廢物，可以說已使食物的影響減少到最低。我們在做尿液PH值檢查時(shí)，要做到盡可能條件一致，如每天攝取食物次數(shù)和進(jìn)食量、飲水的量和排尿的次數(shù)，使結(jié)果有可比性，從中看出規(guī)律和趨勢。注意：尿液的酸堿度不是“尿酸”尿酸是一種物質(zhì)，尿液中含有尿酸。與尿液的酸堿度不是一個(gè)概念，請不要混淆。