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1、7個月寶寶輔食食譜一一一、一、、、粥類粥類·1牛奶粥·原料:大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹?!ぷ龇ǎ簩⒋竺滋韵锤蓛?,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可?!?蛋黃粥·原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯?!ぷ龇ǎ簩⒋竺滋韵锤蓛?,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃·3青菜粥此粥粘稠適口,含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì),碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮爛,菜要煮軟切碎?!ぶ髁洗竺?00克,
2、青菜30克。輔料清水300克,精鹽少許?!ぶ品á賹⑶嗖耍úげ?、油菜、小白菜的葉)洗凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟切碎備用?!あ趯⒋竺紫磧?,用水泡1-2小時,放入鍋內(nèi),煮30-40分鐘,在?;鹬凹尤刖}及切碎的青菜,再煮10分鐘即成?!?水果麥片粥此粥軟爛適口,果香味濃,含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入鍋內(nèi)稍煮一下,再給嬰兒喂食?!ぶ髁消溒?00克,牛奶50克,水果50克。輔料白糖少許?!ぶ品á賹⒏甥溒们逅?00克泡軟;水果洗
3、凈切碎。—1—·②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi),置火上燒開,煮2-3分鐘后,加入牛奶,再煮5-6分鐘,等麥酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內(nèi)即成?!?米粉粥此粥粘稠、香甜,含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養(yǎng)素。米粉下鍋要邊煮邊攪拌,防止糊鍋,把火關小后,要用微火煮?!ぶ髁吓D?00克,米粉125克。輔料精鹽、黃油、水果各少許?!ぶ品á賹⑴D?、精鹽放入一小鋼精鍋中,待牛奶剛要開時放入米粉,邊放邊攪。把火關小,蓋上鍋蓋,用微火煮8-10分鐘。·②吃時再放入黃油、水果及
4、孩子喜歡吃的其它食品?!?雞肉粥此粥粘稠,味香,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營養(yǎng)素,適宜7-8個月嬰兒食用,粥要熬至發(fā)粘,雞肉末煸入味后,再與粥同煮。·主料大米50克,雞肉末30克。輔料植物油10克,醬油6克,精鹽2克,蔥姜末少許,清水500克。·制法①將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮開.·②將鍋置火上,放入油,下入雞肉末炒散,加入蔥姜末、醬油攪勻,倒入米粥鍋內(nèi),加入精鹽嘗好味,用文火煮幾分鐘即成。·7草莓麥片粥此粥色美,酥爛,稀稠適度,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維
5、生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)素。草莓用勺子背研碎后,再與麥片混合煮。也可用牛奶代替麥片?!ぶ髁消溒?0克,草莓3克。蜂蜜少許?!ぶ品á賹⑺湃脲亙?nèi)燒開,下入麥片煮2-3分鐘?!あ诎巡葺蒙鬃颖逞兴?,再加入少許蜂蜜均勻混合,然后放入麥片鍋內(nèi),邊煮邊混合,煮片刻即成?!?—·8面包粥·制法:1紅薯一小塊,洗凈煮熟后搗成泥。全麥吐司一片,去邊后切小塊。西紅柿一個,表皮切十字,放入開水中燙一下,剝?nèi)テ?,切小塊。2將西紅柿搗成泥。3豬骨高湯的湯冰塊。(蔬菜湯也可以,白水也行。)4把湯塊放入鍋中,融化后放入紅薯泥、吐司、西紅柿泥。5煮
6、至糊狀后,盛出。晾涼,吃之前拌入半盒奶酪?!?菜花蛋黃粥·制法1菜花三朵,洗凈。用西蘭花更好,顏色好,營養(yǎng)也好。2先把菜花用開水燙一小會兒,為去農(nóng)藥。然后鍋里換水,放鍋里,煮二十分鐘。3已經(jīng)煮軟的菜花。把梗去掉,菜花的頂部(花那部分)切碎。4再放到碗里,搗碎,放一邊備用。(如果寶寶小消化不了,可以把菜碎過一下篩網(wǎng)。)5米粉適量。用煮菜花的水沖米糊,備用。6一個雞蛋煮熟,剝出蛋黃。用菜水將蛋黃和成泥。7把菜花泥、蛋黃泥和米糊和在一起,就可以吃了?!?0小魚蛋花粥·材料:米飯半碗、水1杯、去刺魚肚肉10克、蛋黃半個·做法:將米
7、飯與水放入小鍋煮爛成粥;取魚肉放入粥中稍煮一下;將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可?!?1肝泥粥·材料:雞肝20g、米20g、水1.5杯·做法:1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用?!?、米加水煮開后,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可?!?2花生(芝麻)粥·原料:花生或芝麻—3—·制法:將花生(或芝麻)炒熟后用搟面杖碾成細粒狀,加入即煮好的粥中攪拌,再放入少量精鹽即成營養(yǎng)味美的花生粥?!?3、棗泥花生粥·原料;花生米20粒、紅棗5枚、大米30克,白糖適量。·制法:1將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時,再加
8、入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。2將米淘洗干凈放火鍋中,加清水煮成稀粥?!?粥熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。·14、香菇雞粥·原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許?!ぶ品ǎ?將大米淘凈,香茹用溫水泡軟剁碎,雞胸