普瑞納豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理

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1、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理郭鋒窩產(chǎn)仔數(shù),1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095005.566.577.588.59頭每年每頭母豬產(chǎn)仔胎數(shù),1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095001.01.21.41.61.82.02.2胎數(shù)每年每頭母豬產(chǎn)仔數(shù),1930-2000EstimatedU.S.Average303540455055606570758085909500468101214161820頭平均豬胴體重,1965-20006668

2、70727476788082848688909294969800140150160170180190200磅美國(guó)每頭母豬年產(chǎn)豬肉量60646872768084889296001,5002,0002,5003,0003,500磅生產(chǎn)效率在不斷提高+4%/年美國(guó)豬場(chǎng)母豬的生產(chǎn)性能平均前25%前10%前1%年生產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)20.422.123.325.1年產(chǎn)仔次數(shù)2.272.352.402.44平均窩斷奶仔豬數(shù)9.09.49.710.3終生斷奶仔豬數(shù)29.338.043.048.0斷奶仔豬數(shù)/產(chǎn)床/年91.4136.0154.5171.9豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的基本概念管理豬場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)企

3、業(yè)無(wú)論如何,是企業(yè)就必須創(chuàng)造利潤(rùn)？利潤(rùn)-費(fèi)用=收入銷(xiāo)售價(jià)格生產(chǎn)效率母豬生產(chǎn)效率商品豬生產(chǎn)效率設(shè)備利用率衡量母豬生產(chǎn)效率的幾個(gè)指標(biāo)PSY（每年每頭母豬斷奶仔豬數(shù)）MSY（每年每頭母豬出欄肥豬頭數(shù)）商品豬飼養(yǎng)成本費(fèi)用/頭比例（%）初生乳豬12620%飼料45075%疫苗、藥物193%人工、水、電122%固定資產(chǎn)折舊61%合計(jì)630100%仔豬培育費(fèi)用公豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用母豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用其它費(fèi)用……母豬每年的飼養(yǎng)成本為1800元每年每頭母豬的養(yǎng)殖費(fèi)用每頭初生仔豬攤派的母豬費(fèi)用PSY的意義母豬年飼養(yǎng)成本1800元平均年產(chǎn)仔數(shù)從14頭增加到16頭每頭仔豬成本降低16.00元20

4、00頭出欄*16.00=32,000元/年不增加投資的基礎(chǔ)上增加出欄豬數(shù)——提高勞動(dòng)效率和設(shè)備利用率——降低養(yǎng)殖的勞動(dòng)和設(shè)備成本7%2000頭出欄*(450*30%*7%)=18,900元/年P(guān)SY斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期斷奶前死亡率非生產(chǎn)日哺乳期活仔數(shù)/窩影響母豬生產(chǎn)效率的因素NPD母豬非生產(chǎn)日（Non－productivitysowdays）從后備母豬編入繁殖豬群第一天開(kāi)始計(jì)算除了妊娠期和哺乳期以外的時(shí)間均為非生產(chǎn)日經(jīng)產(chǎn)豬是從斷奶開(kāi)始到配種前，后備母豬是編入母豬到配種期間配種后期：從配種到確認(rèn)未懷孕為止再次交配后產(chǎn)生的母豬的淘汰或死亡正常情況下斷奶后配種之前有5

5、-7天的NPDNPD的計(jì)算母豬胎次（次/年）NPD（日）1.9100.92.087.02.173.12.259.22.345.32.431.4非生產(chǎn)日對(duì)豬場(chǎng)的影響每21天非生產(chǎn)日=損失1.4頭仔豬24頭仔豬/年=0.066頭仔豬/天21天x0.066=1.4頭100頭母豬的豬場(chǎng)平均每年21天非生產(chǎn)日相當(dāng)于浪費(fèi)了6頭母豬一個(gè)平均每年產(chǎn)仔2.2窩的豬場(chǎng)的平均非生產(chǎn)日為59.2天,相當(dāng)于浪費(fèi)了16頭母豬PSY斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期斷奶前死亡率非生產(chǎn)日哺乳期活仔數(shù)/窩?總產(chǎn)仔數(shù)?死胎死產(chǎn)數(shù)/窩?環(huán)境?外傷?活力低?饑餓?疾病?斷奶至淘汰?斷奶至發(fā)情?發(fā)情至配種?配種至發(fā)現(xiàn)

6、空懷?發(fā)現(xiàn)空懷至成功配種利潤(rùn)-費(fèi)用=收入銷(xiāo)售價(jià)格生產(chǎn)效率母豬生產(chǎn)效率商品豬生產(chǎn)效率設(shè)備利用率商品豬飼養(yǎng)成本費(fèi)用/頭比例（%）初生乳豬12620%飼料45075%疫苗、藥物193%人工、水、電122%固定資產(chǎn)折舊61%合計(jì)630100%飼料到哪去了？能量在豬體內(nèi)的分布自由采食100%糞便25%產(chǎn)熱15%維持代謝35%生長(zhǎng)、繁殖、泌乳25%3/4能量用于維持生存養(yǎng)殖最大的成本是飼料飼料消耗最大是用于維持提高生長(zhǎng)速度，減少維持消耗是獲得養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵正常生長(zhǎng)的豬160日齡達(dá)到100公斤，共消耗飼料284公斤。其中用于維持消耗了212.8公斤，即每天平均維持消耗1.33公

7、斤飼料。豬每提前（或推遲）1天出欄，就可節(jié)省（或浪費(fèi)）1.33公斤飼料。按1.50元/公斤計(jì)算，1天的維持消耗相當(dāng)于2.00元。生長(zhǎng)速度對(duì)養(yǎng)殖成本的影響現(xiàn)代豬場(chǎng)生產(chǎn)管理核心任務(wù)-商品豬的生長(zhǎng)速度極大化經(jīng)濟(jì)效益極大化初生體重>1.5公斤斷奶體重>6.5kg/21日齡；>8.5kg/28日齡幾個(gè)衡量豬生長(zhǎng)速度的指標(biāo)70日齡體重>30kg仔豬斷奶前后生長(zhǎng)速度對(duì)后期的影響24日齡斷奶體重(kg)5.617.54(1.93)斷奶后2周日增重(g)232259(27)出欄體重(kg)106.4107.0(0.6)出