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1、豬場經(jīng)營管理郭鋒窩產(chǎn)仔數(shù),1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095005.566.577.588.59頭每年每頭母豬產(chǎn)仔胎數(shù),1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095001.01.21.41.61.82.02.2胎數(shù)每年每頭母豬產(chǎn)仔數(shù),1930-2000EstimatedU.S.Average303540455055606570758085909500468101
2、214161820頭平均豬胴體重,1965-2000666870727476788082848688909294969800140150160170180190200磅美國每頭母豬年產(chǎn)豬肉量60646872768084889296001,5002,0002,5003,0003,500磅生產(chǎn)效率在不斷提高+4%/年美國豬場母豬的生產(chǎn)性能平均前25%前10%前1%年生產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)20.422.123.325.1年產(chǎn)仔次數(shù)2.272.352.402.44平均窩斷奶仔豬數(shù)9.09.49.710.3終生斷奶仔豬數(shù)29.338.
3、043.048.0斷奶仔豬數(shù)/產(chǎn)床/年91.4136.0154.5171.9豬場經(jīng)營管理的基本概念管理豬場就是經(jīng)營一個企業(yè)無論如何,是企業(yè)就必須創(chuàng)造利潤？利潤-費用=收入銷售價格生產(chǎn)效率母豬生產(chǎn)效率商品豬生產(chǎn)效率設(shè)備利用率衡量母豬生產(chǎn)效率的幾個指標PSY（每年每頭母豬斷奶仔豬數(shù)）MSY（每年每頭母豬出欄肥豬頭數(shù)）商品豬飼養(yǎng)成本費用/頭比例（%）初生乳豬12620%飼料45075%疫苗、藥物193%人工、水、電122%固定資產(chǎn)折舊61%合計630100%仔豬培育費用公豬飼養(yǎng)管理和飼料費用母豬飼養(yǎng)管理和飼料費用其它費用…
4、…母豬每年的飼養(yǎng)成本為1800元每年每頭母豬的養(yǎng)殖費用每頭初生仔豬攤派的母豬費用PSY的意義母豬年飼養(yǎng)成本1800元平均年產(chǎn)仔數(shù)從14頭增加到16頭每頭仔豬成本降低16.00元2000頭出欄*16.00=32,000元/年不增加投資的基礎(chǔ)上增加出欄豬數(shù)——提高勞動效率和設(shè)備利用率——降低養(yǎng)殖的勞動和設(shè)備成本7%2000頭出欄*(450*30%*7%)=18,900元/年P(guān)SY斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期斷奶前死亡率非生產(chǎn)日哺乳期活仔數(shù)/窩影響母豬生產(chǎn)效率的因素NPD母豬非生產(chǎn)日（Non－productivity
5、sowdays）從后備母豬編入繁殖豬群第一天開始計算除了妊娠期和哺乳期以外的時間均為非生產(chǎn)日經(jīng)產(chǎn)豬是從斷奶開始到配種前，后備母豬是編入母豬到配種期間配種后期：從配種到確認未懷孕為止再次交配后產(chǎn)生的母豬的淘汰或死亡正常情況下斷奶后配種之前有5-7天的NPDNPD的計算母豬胎次（次/年）NPD（日）1.9100.92.087.02.173.12.259.22.345.32.431.4非生產(chǎn)日對豬場的影響每21天非生產(chǎn)日=損失1.4頭仔豬24頭仔豬/年=0.066頭仔豬/天21天x0.066=1.4頭100頭母豬的豬場平均
6、每年21天非生產(chǎn)日相當于浪費了6頭母豬一個平均每年產(chǎn)仔2.2窩的豬場的平均非生產(chǎn)日為59.2天,相當于浪費了16頭母豬PSY斷奶頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩數(shù)/頭/年妊娠期斷奶前死亡率非生產(chǎn)日哺乳期活仔數(shù)/窩?總產(chǎn)仔數(shù)?死胎死產(chǎn)數(shù)/窩?環(huán)境?外傷?活力低?饑餓?疾病?斷奶至淘汰?斷奶至發(fā)情?發(fā)情至配種?配種至發(fā)現(xiàn)空懷?發(fā)現(xiàn)空懷至成功配種利潤-費用=收入銷售價格生產(chǎn)效率母豬生產(chǎn)效率商品豬生產(chǎn)效率設(shè)備利用率商品豬飼養(yǎng)成本費用/頭比例（%）初生乳豬12620%飼料45075%疫苗、藥物193%人工、水、電122%固定資產(chǎn)折舊61%合計6
7、30100%飼料到哪去了？能量在豬體內(nèi)的分布自由采食100%糞便25%產(chǎn)熱15%維持代謝35%生長、繁殖、泌乳25%3/4能量用于維持生存養(yǎng)殖最大的成本是飼料 飼料消耗最大是用于維持 提高生長速度，減少維持消耗 是獲得養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的關(guān)鍵正常生長的豬160日齡達到100公斤，共消耗飼料284公斤。其中用于維持消耗了212.8公斤，即每天平均維持消耗1.33公斤飼料。豬每提前（或推遲）1天出欄，就可節(jié)省（或浪費）1.33公斤飼料。按1.50元/公斤計算，1天的維持消耗相當于2.00元。生長速度對養(yǎng)殖成本的影響現(xiàn)代豬場生
8、產(chǎn)管理核心任務(wù)-商品豬的生長速度極大化經(jīng)濟效益極大化初生體重>1.5公斤斷奶體重>6.5kg/21日齡；>8.5kg/28日齡幾個衡量豬生長速度的指標70日齡體重>30kg仔豬斷奶前后生長速度對后期的影響24日齡斷奶體重(kg)5.617.54(1.93)斷奶后2周日增重(g)232259(27)出欄體重(kg)106.4107.0(0.6)出
