瓦氏黃顙魚(yú)的人工繁養(yǎng)殖技術(shù)

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1、瓦氏黃顙魚(yú)的人工繁養(yǎng)殖技術(shù)瓦氏黃顙魚(yú),俗稱江鲿,江黃顙魚(yú)等。屬鲇形目,鲿科,黃顙魚(yú)屬。是該屬5種中個(gè)體最大的種類。主要分布于長(zhǎng)江干、支流和大型通江湖泊中。通常個(gè)體在0.25公斤,最大達(dá)1公斤以上。該魚(yú)歷來(lái)是人們喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)食用魚(yú)。目前各地市場(chǎng)100克以上的活體商品魚(yú),每500克售價(jià)15～25元,最高達(dá)30元。市場(chǎng)上的瓦氏黃顙魚(yú)一直來(lái)源于天然捕撈,而且上市量并不大。近幾年由于該魚(yú)的價(jià)格高,市場(chǎng)緊俏,導(dǎo)致捕撈過(guò)度,上市規(guī)格變小,天然產(chǎn)量已呈下降趨勢(shì)。為了保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用瓦氏黃顙魚(yú)資源,使其成為名優(yōu)養(yǎng)殖新對(duì)象,三年前,安徽省農(nóng)委將瓦氏黃顙魚(yú)

2、的人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)作為科技興漁項(xiàng)目下達(dá)給我校研究,經(jīng)過(guò)我們幾年努力,現(xiàn)已基本摸清了瓦氏黃顙魚(yú)的生物學(xué)特性,全面掌握了該魚(yú)的大批量人工繁殖和養(yǎng)殖技術(shù),并可為推廣養(yǎng)殖提供大量苗種。實(shí)踐證明,瓦氏黃顙魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng),易于人工飼養(yǎng),在我國(guó)南北大部份內(nèi)陸水域都能越冬,適合池塘、網(wǎng)箱和流水池等不同條件下飼養(yǎng),也可在餌料生物豐富的中小湖泊中放養(yǎng),主動(dòng)攝食配合飼料,不互相殘食,成活率高,一年即可上市,養(yǎng)殖效益是常規(guī)品種的2～3倍以上。江黃顙魚(yú)，又稱瓦氏黃顙魚(yú)。是鮠科黃顙魚(yú)屬中最大的魚(yú)類。最大個(gè)體達(dá)1850克。以往，在長(zhǎng)江中下游是漁業(yè)對(duì)象之一。近年來(lái)

3、，由于過(guò)度捕撈、水域污染等原因，其資源大大減少。江黃顙魚(yú)的主要優(yōu)點(diǎn)是：1、生長(zhǎng)較快。當(dāng)年魚(yú)達(dá)25～50克；在與青蝦混養(yǎng)池中，當(dāng)年魚(yú)可長(zhǎng)至100克以上；2齡個(gè)體可達(dá)200～750克。在工廠化溫室中，當(dāng)年可生長(zhǎng)至250克。2、對(duì)餌料要求不高?？刹捎萌斯わ暳像Z化。采用常規(guī)的飼養(yǎng)方法，第2年可長(zhǎng)至商品規(guī)格。3、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)。在高密度肥水池塘中能正常生長(zhǎng)。4、抗病率強(qiáng)。經(jīng)3年飼養(yǎng)，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重病害。5、養(yǎng)殖水域廣泛，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握?？稍诔靥痢⒕W(wǎng)箱、網(wǎng)圍、室內(nèi)工廠化水體飼養(yǎng)；其苗種、成魚(yú)的飼養(yǎng)方法與一般魚(yú)類相似。6、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。目前商品

4、魚(yú)的價(jià)格為40～80元/公斤。一、生物學(xué)特性1、形態(tài)特征:瓦氏黃顙魚(yú)體表光滑無(wú)鱗,體長(zhǎng)形，頭部稍扁平，頭頂覆蓋薄皮；口亞下位，上下頜有絨毛狀細(xì)齒，上頜齒帶兩條，吻鈍圓；背部隆起，胸腹部圓胖，尾柄側(cè)扁較細(xì)長(zhǎng)；須4對(duì)，均呈青色，上頜須末端超過(guò)胸鰭基部；背鰭刺比胸鰭刺長(zhǎng)，后緣具鋸齒；胸鰭刺前緣光滑，后緣也有鋸齒；腹鰭末端達(dá)臀鰭；脂鰭基部稍短于臀鰭基部；臀鰭條21～25；尾鰭深分叉。江黃顙（淮南鳳臺(tái)峽山口）瓦氏黃顙魚(yú)與黃顙魚(yú)體形相似,相比而言,黃顙魚(yú)體形短胖,尾柄較粗短,體側(cè)深黃色帶褐斑塊；瓦氏黃顙魚(yú)則身體較碩長(zhǎng),尾柄較細(xì)長(zhǎng),體側(cè)呈淺灰黃

5、色,無(wú)褐斑塊。兩者的分類區(qū)別是:黃顙魚(yú)頭頂裸露,胸鰭刺前緣有明顯鋸齒;瓦氏黃顙魚(yú)頭頂披皮,胸鰭刺前緣光滑無(wú)鋸齒。2、生活習(xí)性瓦氏黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類。生存溫度0℃～38℃,適宜生長(zhǎng)水溫18℃～28℃,pH值范圍6.0～9.0,最適7.0～8.4。耐低氧能力低于四大家魚(yú),水中溶氧在3mg/L以上生長(zhǎng)正常,低于2mg/L時(shí)出現(xiàn)浮頭,低于1.5mg/L時(shí)會(huì)窒息死亡。在自然環(huán)境多棲息于江河緩流區(qū)的石礫底質(zhì)的水域,營(yíng)底棲生活,白天隱居在深水區(qū)的石礫底層,夜間游至淺水灘四處覓食。主要生活在長(zhǎng)江干、支流中,在通江湖泊也有分布。在池塘中也多處于水底

6、層，喜歡集群攝食。3、食性瓦氏黃顙魚(yú)屬動(dòng)物性偏雜食性魚(yú)類，食譜較廣。在自然水域中主要以昆蟲(chóng)稚、幼蟲(chóng),水蚤和小魚(yú)蝦為食,也攝食一定量的低、高等植物碎片和種子,還攝食流入江河的剩飯殘菜葉。人工養(yǎng)殖時(shí),很容易馴食各種配合飼料和絞碎的魚(yú)漿。4、生長(zhǎng)瓦氏黃顙魚(yú)屬中小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,但在黃顙魚(yú)屬中個(gè)體最大,生長(zhǎng)最快。在自然條件下,一齡可長(zhǎng)至20～50克,二齡可長(zhǎng)至50～150克。人工試養(yǎng)表明,一齡可長(zhǎng)到150～300克,完全達(dá)到商品規(guī)格。5、繁殖瓦氏黃顙魚(yú)兩齡少部份性成熟,三齡全部性成熟。自然繁殖群體雌雄性比1:1.17。個(gè)體懷卵量比鯉鯽魚(yú)小得多

7、,絕對(duì)懷卵量為1248～12417粒,平均為3883粒。屬一年一次產(chǎn)卵類型,4～6月為繁殖期,在河床的卵石灘下挖巢產(chǎn)卵,卵粘結(jié)成團(tuán),借流水沖動(dòng)孵化。在水溫24℃～28.5℃時(shí),約需42小時(shí)孵出魚(yú)苗。該魚(yú)可用人工混合激素催產(chǎn)繁殖。二、人工繁殖技術(shù)1、親魚(yú)收集與選擇瓦氏黃顙魚(yú)親魚(yú)既可從人繁魚(yú)苗養(yǎng)育而成,也可從自然江河中收集。因該魚(yú)現(xiàn)在人工馴養(yǎng)的時(shí)間還很短,故目前親魚(yú)主要是在冬春捕撈季節(jié)從長(zhǎng)江中收集。收集時(shí)應(yīng)注意,親魚(yú)雌雄個(gè)體差異較大,雄大雌小。若專門(mén)挑選大個(gè)體,絕大部分將是雄性。因此大小個(gè)體都要搭配收集。一般要求雄性個(gè)體350克以上,

8、雌性個(gè)體150克以上為佳。鑒別親魚(yú)雌雄的外形標(biāo)準(zhǔn)是:雄性個(gè)體碩長(zhǎng),腹部細(xì)瘦,體色較深,肛門(mén)之后有一明顯的尖狀尿殖乳突,長(zhǎng)約0.6～0.8cm；雌性個(gè)體較短小,腹部膨大柔軟,體色稍淺,肛門(mén)之后無(wú)尿殖乳突,有一圓形生殖孔,再之后是細(xì)小的泌尿孔。收集的親