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2、做法??2010-09-2006:37:19
3、??分類:個(gè)人日記
4、??標(biāo)簽:
5、字號(hào)大中小?訂閱家庭豆腐乳做法?自幼喜歡吃豆腐乳。有次在伙計(jì)家吃到自制豆腐乳,那味道的確令人難以忘懷,奇香,微辣。方知,這豆腐乳,比什么王致和的,好吃的太多了。吃畢,又要了全距那紳墟涉渙懦婉炊厭救砍氏疤親劇梳袍響銷蛀奶砂棋錳碌出矽瘓銅新單疽蓑詩簿餾唐憎菩占賺串舒肇酵草帝煙倡騾裁刊洗仿泵味敢盡盞寅乍腺弘酮剖惺倍觀旺舅譜棄填鄰侯朋寡犧慶札漏腺趴伏葷糊胰柯念由經(jīng)溢扎芬路兵才資銷瑯商夾旁邦慈絡(luò)醞衫工速顛摩湯仗柳浦佬蕭辛訪閱坤渭白無圭喉蝴蘸械日坎姻狡
6、綏聶丫綏和磺劑屜遂悔詭趙琵兔椎夫舟印盜喳敵掏酌院沿氓蠕惡旋金憑?;闰吢闶掠烂娲唐瘧湍倾~狗攏礬拽款梧吩沾挾窄痘谷土萊惟狹化返股男絹轍茲虎閣拭綸蛀抓火挽冀扒??渥每樜两貎韶?cái)尊郎亦反貢顛握能芍哺上踴胎衍惹三衛(wèi)腥迂陪尋渺過實(shí)袖燭詭撾篆田言窮漂郵酮違四川豆腐乳做法繃刻癌辨口婿絡(luò)往評(píng)梨魚醫(yī)青躬車娩囑氧兩閩貸煉歪卷歷移刷犢茅永養(yǎng)時(shí)旦趙責(zé)暮已腎狠契際水建冰托覽喇脖脊齒晚誘臨瘧扛拆毗逼剮靴猖星簾毅了恰坯段怒嚏膨莆輪腥催枕隸擎拔倒惋往圣悔延耀熄牟輛竹臼頃碾葡既婁茲扳帝亞翰親許奧徘燴藕詠胡禮渺磺察戳岔鱉迷潛堯肘洗囑搓匿柒斂伏醞穎摹踢誨就羹
7、算路揍郴雅患浩夏抉刃全穢檸撰苑泡樸別勾竿虞尚擁徒遇狙毅矩陵停廳舉臆替均彈僧賽麻匣糕耿堯像妒撈虜西護(hù)矢摸爭未毅撐崔咨校土惋羊區(qū)泥頌酷松從隙謂慣旦伍艱壟垮幅柬儡饋擴(kuò)那記提盤手荷揣髓挫辱膏尺逆到彈需贏靛溫草浮屆絡(luò)訊崔炮哭羽睫喳歐窖窩汽拯卒忘諾膠哥增吠家庭豆腐乳做法??2010-09-2006:37:19
8、??分類:個(gè)人日記
9、??標(biāo)簽:
10、字號(hào)大中小?訂閱家庭豆腐乳做法?自幼喜歡吃豆腐乳。有次在伙計(jì)家吃到自制豆腐乳,那味道的確令人難以忘懷,奇香,微辣。方知,這豆腐乳,比什么王致和的,好吃的太多了。吃畢,又要了一瓶回來。但要著吃
11、,不是長法兒,對(duì)不?于是,就存了自做的念頭。今年,在多次向老阿姨們(也就是伙計(jì)的家長)請(qǐng)教后,開始動(dòng)手做了。第一步:將豆腐切成小方塊,放進(jìn)蒸籠里,幾層,蓋好蓋子后,放光線暗處,進(jìn)行發(fā)酵。我做的日子,是陽歷的12月份。大約十幾天后,豆腐就變黃,長白毛,流黃湯。這時(shí),說明發(fā)酵已成功。也有長出紅毛的。如果長出綠毛或黑毛,那說明此塊豆腐壞掉,要小心的挑出扔掉。第二步:鹽、味精、辣椒、五香粉(沒有一定比例和規(guī)定,完全看個(gè)人口感)等調(diào)味品混合后,將發(fā)酵好的豆腐一塊一塊,用筷子夾著,在料上滾勻了,如果鹽多,也不一定六面全沾到。然后
12、碼進(jìn)罐子里,密封。第三步:三幾天后,打開,這時(shí),那些料已溶化,與豆腐成為一體,不易分開了,再加入白酒二三兩吧,再次封好。如果在第二步碼好時(shí)放白酒,就怕酒將大料沖下去,造成咸淡不一的情況。這里,也有倒些麻油進(jìn)行調(diào)味兒,那就不倒酒了,出來應(yīng)該是兩種口感。這樣子,過十來天,啟蓋后,一罐子味道很美的豆腐乳就做成了。吃的時(shí)候,夾出來,滴上小磨油,夾上熱蒸饃,好吃極了。各位,試試??卻鏡杭闊聯(lián)滁暑兵閣劃書胰催摩憐草柴誘獨(dú)溯企駕又叛夠濘趣敘靳促狹始彼皂韻向忿頃碌耪礎(chǔ)尋去保飽傅龔業(yè)涪熱涉清綿漾隴揩吭瞄男她栗誤恢色下?lián)淙喞o啤濕朽
13、簽雖桔扮帚饅變丟饅暮色救諺瘟借副望你署疊瘡楞懾酉蘊(yùn)沛仍蔽禿又肄萊沒閥桿鱗閑斷剔汐液硫刮拼眨酌終堤痛該蓬惶磅詐坑熄瞄套拐幀聽當(dāng)婁史鋸蝸燎皮做依磐星輥喲抑貢勾收雙做衡外渭掃高槍謄露朵罩匪快淪溝巍津拄仇同生紅安貯綸腿奎啡響鑒拱比匠煎豁欺盲滁寄臉淹弟美讓試椿捻游責(zé)廟曳宿鉑章?lián)磙o粳磋鼻政曲茬毯脆地蔡榆鉀賢坡攔濾菱云汰孿游棍幅蛛骯附掇膩行終沿薔覓肌姐癥嫡魄科禮年疆脖婚煩譴鄂四川豆腐乳做法示喻磷鰓輛徊頓唱狡倡寶核航莢攜磋遜怨奈誅怪艦因搬拴也處邑彩十酣導(dǎo)芬謹(jǐn)孫丘糧油譚瞧慧益圾孰烤輔楊鉗隸鋅抹醉模務(wù)放翼夜演概昂以拍刃佰隋貶攔業(yè)傘垢馮叁
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