淺析大潤發(fā)營采分離模式的利弊

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1、·商業(yè)經(jīng)濟(jì)·淺析大潤發(fā)營采分離模式的利弊●范征（湖南科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)貿(mào)系，湖南長沙410004）［關(guān)鍵詞］營采分離；溝通；管理成本；商業(yè)腐敗［摘要］近幾年來，學(xué)術(shù)界、商界對(duì)營采分離是好是壞這一爭議一直不斷。本文從營采分離的“權(quán)責(zé)制衡與溝通效率”、“運(yùn)作成本與運(yùn)作彈性”、“規(guī)模優(yōu)勢(shì)與腐敗誘因”等方面進(jìn)行論證。在論證的基礎(chǔ)上得出營采分離順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展要求，并就營采今后的發(fā)展方向提出了幾個(gè)觀點(diǎn)。［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1009－0061（2010）08－0015－03所謂“營”和“采”，指的是商場(chǎng)管理職能的兩個(gè)定十四天為一個(gè)檔期，針對(duì)印花和快報(bào)商品是要在分支：一個(gè)是營運(yùn)職能，主要負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)營賣場(chǎng)

2、的商品促銷桶上陳列的。在檔期開檔前一天，營運(yùn)部就需銷售管理和相關(guān)工作；另一個(gè)是采購職能，主要負(fù)責(zé)將建檔的商品出堆陳列，陳列出花式量感。在這些對(duì)經(jīng)營賣場(chǎng)銷售商品或經(jīng)營品牌的選擇與引進(jìn)工工作開始前，還要做一系列的準(zhǔn)備工作，如做端架作。商場(chǎng)作為零售終端，將兩端分系著供應(yīng)商與顧計(jì)劃，考慮商品的擺放位置；對(duì)未到貨的商品進(jìn)行客的商品流通渠道連通起來。采購商品引進(jìn)品牌的催單，不能及時(shí)到貨的商品尋找另外的替代品項(xiàng)；采購職能與管理經(jīng)營賣場(chǎng)商品銷售的營運(yùn)職能作為在促銷商品上檔后，關(guān)注它的銷量，及時(shí)下訂單，確渠道的重要組成部分，根據(jù)各自職能特性發(fā)揮作用，保銷售不間斷。同時(shí)也要確保所有的價(jià)格標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確促進(jìn)商場(chǎng)經(jīng)營

3、活動(dòng)的進(jìn)行。無誤，避免客訴，賠償價(jià)差等。這僅僅是針對(duì)促銷商一、營采分離的利處品的管理這一方面，如果營運(yùn)還要負(fù)責(zé)促銷主題的1、有利于提高各職能的專業(yè)水平。商場(chǎng)進(jìn)行細(xì)策劃，促銷品項(xiàng)的建檔，與供應(yīng)商之間的交涉等，那致、合理的責(zé)任分工和職權(quán)分配才能從容地面對(duì)日只會(huì)讓人焦頭爛額，兩頭都弄不好。所以營運(yùn)和采新月異的商品品牌、分銷渠道和各種形式供應(yīng)商的購部門做好各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作，在操盤過程中雙向選擇以及消費(fèi)群不斷變化的需求。大潤發(fā)采購不斷提高自身專業(yè)水平，能夠讓商場(chǎng)活動(dòng)有效運(yùn)具體職能包括：①尋找合適的商品供應(yīng)商②建立合轉(zhuǎn)。適的商品組合③制定天天平價(jià)的完整商品價(jià)格帶④2．有助于規(guī)模優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。實(shí)行營

4、采分離后，采關(guān)注商品的進(jìn)、銷、存，維持正常商品周轉(zhuǎn)⑤保證合購部門能夠更充分的利用全國統(tǒng)一的采購管理制理的綜合經(jīng)營毛利⑥處理呆賬、滯賬，維護(hù)正常資金度和集中采購網(wǎng)絡(luò)，針對(duì)本地顧客的消費(fèi)趨勢(shì)，結(jié)周轉(zhuǎn)鏈。營運(yùn)部門的職能主要集中在商品進(jìn)銷存上，合其它地區(qū)的商品資源，真正實(shí)現(xiàn)“全國聯(lián)采”和對(duì)商品進(jìn)行有效控管。包括：商品的陳列、新品的出“地區(qū)統(tǒng)采”。一支采購隊(duì)伍，多家門店資源，統(tǒng)一采樣、滯銷品的處理以及商品存貨的管理和進(jìn)貨、退貨購既有利于增加采購對(duì)暢銷品牌的談判實(shí)力為公管理等。專業(yè)化的分工可以讓各職能部門集中精力司獲取更大的利潤空間，又利于門店間品牌資源的處理職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)，有針對(duì)性的提高自身的專

5、互補(bǔ)，最大限度的豐富貨品資源，實(shí)現(xiàn)提高銷售業(yè)業(yè)水準(zhǔn)。以大潤發(fā)營運(yùn)部門為例，營運(yùn)很重要的一個(gè)績的最終目的。若由單店獨(dú)自采購，則可共享資源職責(zé)就是商品的陳列。大潤發(fā)的促銷分檔期進(jìn)行，固不僅會(huì)白白浪費(fèi)，也會(huì)額外增加不必要的管理成［作者簡介］范征（1968－），男，湖南科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)貿(mào)系商務(wù)管理教研室主任，副教授，主要研究方向：企業(yè)人力資源管理，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理。江蘇商論2010．815·商業(yè)經(jīng)濟(jì)·本。在大潤發(fā)超市，采購的規(guī)模優(yōu)勢(shì)很大程度體現(xiàn)在至不溝通，有時(shí)采購就會(huì)接到廠家的投訴，說公司印花商品的采購上。印花商品是大潤發(fā)超市吸引顧沒按簽訂的合同去履行。采購在接到投訴時(shí)才清楚客的有效手段，承諾顧客

6、該商品是全市最低價(jià)。就門門店的處理動(dòng)作導(dǎo)致增加了處理事情的難度，同時(shí)店需求量而言，印花商品的需求量一般是正常商品也可能損害公司的形象。大潤發(fā)超市對(duì)商品的控的50到100倍。而且采購的方式是全國聯(lián)采，其采管，賦予商品各種商品狀態(tài)。狀態(tài)0是未建檔商品，購量是取得低價(jià)成本進(jìn)價(jià)的有利的談判條件，從而表示該商品還處于談判階段，不屬于大潤發(fā)的商品可以獲得更大的利潤空間。品項(xiàng)。狀態(tài)1是正常商品，在大潤發(fā)能正常銷售，有3、有利于遏制商業(yè)腐敗。權(quán)力的分制和監(jiān)督是正常的日均銷售，進(jìn)貨與退貨流程。狀態(tài)2是新品遏制商業(yè)腐敗的良策。在營采分離的管理模式下，采試銷，新引進(jìn)的商品給與正常的陳列位置陳列。狀購和營運(yùn)既互

7、相協(xié)作有互相監(jiān)督，相對(duì)來說更有利態(tài)3是新品評(píng)估，在新品試銷一段時(shí)間后，一般為于控制商業(yè)腐敗的發(fā)生。一直以來，商業(yè)腐敗都是零十五天，針對(duì)其均銷量給與評(píng)估。狀態(tài)4是大宗商售商最關(guān)注的問題之一。不管采用什么樣的制度雖品或以銷待定的商品，主要集中在大家電區(qū)域。狀然都不能說可以完全根治這一毒瘤，但隨著營采模態(tài)5是中長期禁下單之商品，該狀態(tài)的商品是因?yàn)槭较嗷B透，許多人已經(jīng)明顯感覺到商業(yè)腐敗發(fā)生廠家或采購的原因?qū)е律唐凡还┴浀取顟B(tài)6是季的概率