中小型超市調(diào)研

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1、中小型超市在小農(nóng)場(chǎng)的生存——在海南白沙縣衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)超市經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查經(jīng)濟(jì)學(xué)院XXX2015年2月一、刖吞當(dāng)今屮國(guó)最熱門(mén)的購(gòu)物場(chǎng)所非超市莫屬，作為i個(gè)龐大的全能式購(gòu)物銷(xiāo)售體系，超市有著商品種類(lèi)豐富，收容量大的眾多優(yōu)點(diǎn)，以極強(qiáng)的適應(yīng)力席卷了中國(guó)的市場(chǎng)。大型超市似乎注定要成為飛速增長(zhǎng)的屮國(guó)零售領(lǐng)域的主導(dǎo)模式，這種銷(xiāo)售模式不僅對(duì)中國(guó)普通購(gòu)物者的消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生了重要的影響，還能產(chǎn)生比諸如普通超市和百貨商場(chǎng)這樣的零售形式更大的利潤(rùn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村的市場(chǎng)是一個(gè)很大的市場(chǎng)，但一直沒(méi)有被重視。屮國(guó)的宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)趨好，

2、給農(nóng)村市場(chǎng)帶來(lái)生機(jī)。就中小型超市在農(nóng)村的牛存發(fā)展，我選擇了衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)的典型代表“裕謙商行”進(jìn)行調(diào)查研究，現(xiàn)就調(diào)查研究分析結(jié)果如下。二、現(xiàn)狀調(diào)查一衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)座落在白沙縣境內(nèi)的鵝公山，雖然沒(méi)冇T米高山之挺撥，也沒(méi)冇萬(wàn)里山脈之磅礴，而自從1958年5月“衛(wèi)星”農(nóng)場(chǎng)在山腳下誕生后，如今歷經(jīng)45載春秋，精心打造的“衛(wèi)星”，隊(duì)伍壯大了，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大了，經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，實(shí)力強(qiáng)大了，家園靚麗了，形彖高大了。衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)擁冇四家屮小型超市,分別是“裕謙商行”及A、B、Co1、發(fā)展的歷史裕謙商行原位于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部的側(cè)偏角落，人流稀少，原

3、是一家小型批發(fā)商店。因?yàn)槲恢貌患眩?jīng)營(yíng)狀況不甚理想。有一定流量的流動(dòng)性顧客群支持。這是因?yàn)槌械纳倘π?，而交叉性布點(diǎn)的情況比較普遍，在穩(wěn)定性顧客被瓜分Z后，倘若沒(méi)有一定流動(dòng)顧客群的支持，超市就很難實(shí)現(xiàn)理想的銷(xiāo)售額。但是老板比較注意人脈的積累，以?xún)?yōu)惠的價(jià)格和齊全的商品而留住了很多回頭客，生意也漸漸興旺起來(lái)。而后老板意識(shí)到發(fā)展的瓶頸，便開(kāi)始物色新的店面。最終，裕謙商行在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面落戶(hù)，人流量多了起來(lái)，生意也越做越大，成為了衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)最大的超市。2、店鋪的對(duì)比（現(xiàn)拿衛(wèi)星農(nóng)場(chǎng)里比較大的超市與其進(jìn)行比較）1當(dāng)?shù)貜?/p>

4、地理位置上說(shuō)，“裕謙商行”位于衛(wèi)星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面，A在偏僻的十字路口，B和C在與其同側(cè)的鋪面上，但都不太靠近市場(chǎng)。“裕謙商行”在位置上略勝一籌。從固定客流上說(shuō)，B2大城市目両，中國(guó)零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度整合時(shí)代，BestBuy收購(gòu)五星、國(guó)美兼并永樂(lè)、家樂(lè)福繼續(xù)加大對(duì)股權(quán)的控制、沃爾瑪穩(wěn)步加大開(kāi)店速度……大型超市（倉(cāng)儲(chǔ)型超市除外）大多瀕臨繁華商業(yè)區(qū)，而屮小型超市卻應(yīng)該歸屬于屮型居民區(qū)。在繁華地段，龐大的人流量與購(gòu)買(mǎi)力足以使任何商家心動(dòng)不已，但這些地點(diǎn)往往是零售巨頭火拼的麗沿戰(zhàn)場(chǎng)，在中小超市產(chǎn)品類(lèi)不全、服務(wù)不達(dá)標(biāo)

5、、資金不充裕等先天劣勢(shì)下，一旦大型超市入駐，那么等待中小超市的往往是關(guān)門(mén)大吉。日木著名的7?11連鎖超市，以其差異化的經(jīng)營(yíng)聞名于世。在7?11你可以凌晨「分買(mǎi)到新鮮的食物，你可以在店旁邊的柜員機(jī)內(nèi)提取現(xiàn)金，你可以買(mǎi)到音樂(lè)排行榜的冠軍CD,你其至還可以在這里交納煤氣費(fèi)！無(wú)所不能的服務(wù)使7?11在H本一經(jīng)推出便得到了廣大消費(fèi)者的歡迎。而當(dāng)鈴木墩文從美國(guó)引進(jìn)7-11的時(shí)候，所有人都嗤之以鼻?？墒??11在絕壁上沒(méi)冇屈服，他蜿蜒曲折，他冇著自己獨(dú)特的形狀，他活出了精彩的自己。從這個(gè)案例屮我們可以看到，提供全方位

6、特色化的服務(wù)也是中小型超市制勝的法寶。三、經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題目前，二三線(xiàn)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)位置的是經(jīng)營(yíng)血積在1500平米以下的區(qū)域性中小超市。這些零售實(shí)體大多無(wú)充裕資金、管理體制落后、無(wú)整體規(guī)劃與定位、競(jìng)爭(zhēng)力低下。但便利商品仍然缺乏，大多數(shù)超市，其經(jīng)營(yíng)的商品和服務(wù)的方式與超級(jí)市場(chǎng)相差無(wú)兒，在試圖與超市相抗衡中，忽視了便利商店的口身特色。盡管它具有廣闊的發(fā)展前景，但如果其組織、經(jīng)營(yíng)與管理不善，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，不能“滿(mǎn)足立即需求”這一經(jīng)營(yíng)定位，并從商品、時(shí)間、空間上去滿(mǎn)足特定消費(fèi)者在特定情況下的特殊需求，就不能

7、冇良好的生存發(fā)展空間。四、總結(jié)：裕謙商行的成功之道1店鋪位置的變遷精準(zhǔn)定位選擇適合自己的“貧瘠之地”而相對(duì)于繁華商業(yè)區(qū)，孤立型居民生活區(qū)則為屮小型超市提供了生長(zhǎng)的土壤。其一，孤立型居民生活區(qū)較之繁華商業(yè)區(qū)人口稀疏，有限的客流不足以填充犬型超市龐人的胃口，而機(jī)動(dòng)靈活的中小超市則可以根據(jù)該地具體情況合理控制產(chǎn)品類(lèi)別及數(shù)量，做到因地制宜；其二，相對(duì)于繁華商業(yè)區(qū)，屮小型超市可以合理的設(shè)計(jì)店面規(guī)模與裝修費(fèi)用，從而降低運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，提高投入產(chǎn)出比。同時(shí)，筆者在對(duì)該小區(qū)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，大部分住戶(hù)為割膠工人，人均收入僅千余元，

8、購(gòu)買(mǎi)力總體偏低，面對(duì)這類(lèi)人群果斷的將超市定義為“省錢(qián)超市"便為日后的發(fā)展進(jìn)行了精準(zhǔn)定位——親和大眾，為顧客省錢(qián)。2人脈積累——親和大眾社區(qū)超市的成功要索之一就是良好的客情關(guān)系，試想當(dāng)你步入一家賣(mài)場(chǎng)的時(shí)候都是熟悉的面孔那會(huì)怎樣？當(dāng)你進(jìn)入店內(nèi)很快便能在熟人的引領(lǐng)下找到最適合自己的商品；一邊購(gòu)物一邊乂能?chē)Z嘮家常、散散心；需要退換貨及時(shí)打個(gè)招呼就行……其至差個(gè)一毛、五分也能拿到自己所要的商品，這就是強(qiáng)大的親和力營(yíng)銷(xiāo)，植根于深層次的營(yíng)銷(xiāo)理念！對(duì)具按照