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1、天麻人工栽培技術(shù)天麻人工栽培技術(shù)我國(guó)古今天麻研究專家對(duì)天麻的主要成分作多次測(cè)試的結(jié)果顯示,天麻含有天麻或(天麻素)等27種對(duì)人體有益的微量元索,能有效地預(yù)防和治療眩暈、頭痛、高血壓、小兒驚風(fēng)抽搐、失眠、健忘等10多種常見(jiàn)病癥。天麻生產(chǎn)上耍達(dá)到高產(chǎn),主耍是抓好場(chǎng)地選擇、材料選用、菌材培養(yǎng)、培育良種、加強(qiáng)管理、適時(shí)采收等環(huán)節(jié)。1栽培條件1.1自然條件野生天麻長(zhǎng)期生長(zhǎng)在高山地帶,這是其固有的特性,人工種植的家生天麻對(duì)溫度的要求仍具有野生的特性,在海拔800-1400m以內(nèi)為最好地帶。海拔低,夏天溫度高,天麻會(huì)腐爛,影響產(chǎn)量;海拔過(guò)高,適宜天麻生長(zhǎng)的溫度為18?28°C的時(shí)間短,過(guò)早低于18°C
2、,提前休眠,產(chǎn)量仍不高。種植天麻需要一定水分,但其又不喜歡太多的水,因此種植時(shí),既耍保持一定的濕度,又要排除多余的水分。1?2物質(zhì)條件青杠樹(shù)的枝、葉,洋槐樹(shù)、板栗樹(shù)、核桃樹(shù)等主干及枝,農(nóng)作物秸稈,棉籽殼等都可以作材料。幫助萌發(fā)和生長(zhǎng)的萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌必不可少;保水的覆蓋物,用山上的腐殖土或山沙、河沙及塑料膜均可。消毒用的高鎰酸鉀、石灰、多菌靈。2場(chǎng)地選擇海拔800m以上農(nóng)戶住房及院壩,森林大樹(shù)腳下,未耕種過(guò)的荒山荒坡;低壩地下室、防空洞、山洞、有降溫設(shè)備的空廠房等均可作生產(chǎn)天麻的地點(diǎn)。3材料選用能用于種天麻的材料相當(dāng)多,但使用時(shí)間長(zhǎng)、提供營(yíng)養(yǎng)充足的是青杠樹(shù)的枝、葉;另外萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌、保濕
3、透氣的腐殖土或山沙、河沙缺一不可。4菌材培養(yǎng)菌材是指長(zhǎng)有蜜環(huán)菌段木的簡(jiǎn)稱,是天麻生產(chǎn)必不可少的首要材料,菌材有2種:一種是用樹(shù)枝直徑1?4cm的段木培育出來(lái)的叫菌枝,另一種是用5~10cm以上段木培育出來(lái)的叫菌棒。4.1菌枝培養(yǎng)用樹(shù)枝培養(yǎng)菌枝,蜜環(huán)菌長(zhǎng)得快,培養(yǎng)吋間短,又容易抑制雜菌。在通常情況下,每年的3-5月,一般經(jīng)過(guò)40d,蜜環(huán)菌就在樹(shù)枝上長(zhǎng)好[1-2]o首先是將樹(shù)枝條斜砍成10cm長(zhǎng)的段木,斜砍枝條,一方面省力,易砍斷;另一方面斷口面大,與菌種接面大,枝頭兩端長(zhǎng)出的菌索特別旺盛。為了縮短吋間,提高菌枝質(zhì)量,可先將砍好的樹(shù)枝在0.2%硝酸錢(qián)溶液中浸泡10min左右再用;再選擇土質(zhì)無(wú)
4、污染較清潔的地方,挖深30cm、寬60cm的土坑,長(zhǎng)按地勢(shì)的長(zhǎng)短而定,在坑底鋪1薄層樹(shù)葉,然后將樹(shù)枝一根靠一根擺上2行,最好是將樹(shù)枝兩端砍口相對(duì)。在樹(shù)枝的空隙缺口結(jié)合部撒上蜜環(huán)菌菌種,再撒1層樹(shù)葉后覆蓋腐殖土或山沙或河沙后用同樣的方法把菌床堆砌6~7層,最后再在上面覆蓋6?10cm厚腐殖土或山沙或河沙,上面再覆蓋1層塑料薄膜保溫保濕。若溫度適宜,30d即可用。4.2菌棒培養(yǎng)通常情況下,6—8月均可以培養(yǎng)菌棒,一般培養(yǎng)菌棒要2?3個(gè)月吋間。首先將樹(shù)干鋸成40cm長(zhǎng)一節(jié)的段木,長(zhǎng)短可以不等,但要求每節(jié)都要直。其次是破口,破口的目的是通過(guò)破口部的傷口,菌種較為容易與樹(shù)皮層接觸,縮短接種吋間,通
5、過(guò)傷口長(zhǎng)出的菌索,增強(qiáng)分布密度,天麻下種后,菌索很快與天麻結(jié)合,這樣有明顯的增產(chǎn)效果??晨诘姆椒?,…般是砍成魚(yú)鱗口,就是將鋸好的段木,用刀每隔6cm左右砍1個(gè)刀口,深以砍到木質(zhì)部為宜??晨趨迹灰擞昧^(guò)大,斜度要小,根據(jù)段木的粗細(xì)確定砍對(duì)稱的2~4行。然后對(duì)段木進(jìn)行處理,將砍口已砍好的段木架成火盆架,讓其水分干到皮層裂口,放入消毒池,用濃度為0.01%的高猛酸鉀溶液或0.2%的石灰水浸泡3h,撈起晾干水氣后可使用。用栽培商品麻的方法將培養(yǎng)好的菌枝放在處理好的菌棒旁培養(yǎng)。待長(zhǎng)滿菌索后可以用于栽培商品麻。5栽培管理要提高商品麻產(chǎn)量,必須用人工雜交兩段培育的30g重的口頭麻作種麻,每窩(1m2
6、)用種500go首先將地表面整平,在表面撒上2cm厚的腐殖土或河沙再撒上1層被浸泡濕透的青杠葉子,將培育的菌材按3cm間隔排列,按地面選用的寬排滿,再用腐殖土或河沙填充菌材間的空隙,把菌材平放填充到1/2高后,將白頭天麻種靠菌材兩側(cè)的空隙中,每相隔15cm左右放1個(gè),菌材兩端菌索密集,應(yīng)各放1個(gè)天麻種。然后填腐殖土或河沙,高出菌材3cm為止。這樣就在天麻床了內(nèi)下完了1層種,再用同樣的方法再下第2層、第3層,床的最上面1層應(yīng)覆蓋腐殖土或河沙6~10cm后,再蓋1層樹(shù)葉,上面再蓋1層塑料薄膜保溫保濕[3-5]o在制作天麻床的過(guò)程中,如果有一部分是用的I口菌材,在排菌材時(shí),可2根舊菌材間放1根
7、新鮮段木,菌種同樣能寄生到新段木上,當(dāng)舊菌材的營(yíng)養(yǎng)被天麻吸收快完時(shí),新鮮段木長(zhǎng)的菌索乂供給天麻生長(zhǎng),不會(huì)影響天麻產(chǎn)量,這種方法是彌補(bǔ)菌材準(zhǔn)備不足的措施,既不影響產(chǎn)量,又不浪費(fèi)菌材。商品天麻栽種管理大體要求調(diào)節(jié)溫度與掌握濕度,防止外來(lái)踐踏、偷盜等。6適時(shí)收獲11月下旬至翌年3月下旬前收獲,在收獲中,一代麻小的口頭麻還可作一次種,但要邊收邊下種。收獲吋要慢慢刨去覆蓋物,一旦發(fā)現(xiàn)天麻,就順著天麻牛:長(zhǎng)處刨開(kāi)土或沙,能取出的就先取出。然后再