北方芹菜栽培

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1、北方芹菜栽培［摘要］近年來，農(nóng)業(yè)種植逐漸走向高效、高產(chǎn)，種植的過程屮越來越多的應(yīng)用科學(xué)技術(shù)。木文中主耍介紹了北方芹菜的種植技術(shù)。［關(guān)鍵詞］北方芹菜種植［中圖分類號］S636［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號］1003-1650(2014)03-0164-01一、對環(huán)境的耍求1.溫度芹菜喜冷涼溫和氣候，種子發(fā)芽溫度18-25°C,最低溫度4-6°C。幼苗期15-20°C,可短期耐-4-6°C的低溫和30°C的高溫：芹菜根系則可在-15cE的低溫下越冬，營養(yǎng)生長期的適宜溫度為16-20°C,高于20°C則生長不良。2.光照低溫長日照可使芹菜苗端分化花芽，故春播常見未熟抽薑

2、，芹菜營養(yǎng)生長期高溫、強(qiáng)光使其纖維增多，品質(zhì)下降。芹菜適合保護(hù)地環(huán)境，以春提前、秋延后栽培為佳。3.水分芹菜系淺根作物，根系多在12-18厘米左右，不耐干旱，需濕潤的土壤和空氣環(huán)境，尤其在生長盛期，地面布滿白色須根更需充足的水分，否則生長停滯，葉柄中機(jī)械組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低-1.土壤營養(yǎng)芹菜適合富含有機(jī)質(zhì)、保水、保q巴力強(qiáng)的壤土或粘壤土，每生產(chǎn)100千克芹菜需氮40克，磷14克，鉀60克，缺氮植株矮小，葉柄易老化、空心，尤以前、后期缺氮影響最大。此外，芹菜對硼需耍較強(qiáng)，缺硼芹菜葉柄易發(fā)生劈裂。二、栽培制度芹菜對環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，不同季節(jié)采用不同品種搭配，

3、各種保護(hù)設(shè)施配套，可在南北各地周年生產(chǎn)，主要茬次冇以下幾種：1.露地栽培茬次1.1秋芹菜。初夏育苗，秋涼季節(jié)生長，霜后一個(gè)月左右采收，生長期120-150天。1?2夏芹菜。終霜前80-90天保護(hù)地育苗,終霜前20-30天定植，春夏生長，高溫季節(jié)前后采收。2.芹菜保護(hù)設(shè)施栽培茬次芹菜保護(hù)地多以越冬、冬春及秋延后為主，既可大面積單獨(dú)種植，又可和黃瓜、帑茄間套栽培?？诠鉁厥以蕉鄄?-8月遮蔭育苗，8-10月定植，12月至第二年4月分期采收。2.1改良陽畦冬春芹菜。8月下旬至9月上旬播種育苗，10月屮旬至11月初定植，4-5月采收。2?2秋保護(hù)地芹菜、秋大棚芹菜一般

4、6月下旬播種，8月下旬定植，10月中旬至11月中旬收獲，小拱棚扣草簾覆蓋可秋延后栽培芹菜，多在6月中下句育苗，9月上旬定植，12月中句進(jìn)入收獲盛期。二、優(yōu)良品種1.中國芹菜（本芹）1.1津南實(shí)芹1號。天津市津南區(qū)雙港鎮(zhèn)農(nóng)研所選育，該甜種生長勢強(qiáng)，抽墓晚，分枝少，葉柄實(shí)心，品質(zhì)好，抗病，適應(yīng)性廣。1.2津南實(shí)芹。天津市宏程芹菜研究所1995年推出的芹菜新品種。該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口，株高90厘米，單株重0.25千克。分枝極少，最適于冬季保護(hù)地生產(chǎn)使用。1?3集寧芹菜。株高80-105厘米，葉片深綠，集柄實(shí)心，纖維少，品質(zhì)脆嫩，最大單株重1?4千克，一般

5、畝產(chǎn)1萬-1?5萬千克。1?4鐵稈芹菜。植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄深綠，實(shí)心或半實(shí)心，單株重0.25千克，畝產(chǎn)5000千克左右。2.西洋芹菜（西芹）2.1意大利冬芹。植株長勢強(qiáng)，株高85厘米，葉柄粗大，實(shí)心，葉柄基寬1.2厘米，厚0.95厘米，質(zhì)地脆嫩，纖維少，藥香味濃，單株重0.25千克，可耐T0°C短期低溫和35°C短期高溫，為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區(qū)中小拱棚，改良陽畦及口光溫室冬春季秋延后栽培o2.2美芹。從美國引進(jìn)的西芹品種，株高90厘米，開展度42-34厘米,葉柄綠色，長44厘米，寬2.3厘米，厚1.65厘米，葉鞘基部3.92厘米

6、,實(shí)心，質(zhì)地嫩脆，纖維極少，平均單株重1千克，生熟勻?qū)?，晚熟，生長期100-120天。耐寒又耐熱，且耐儲(chǔ)藏，輕微感染黑心病，不宜抽薑。株行距略大于本芹，以25厘米X25厘米為宜，市栽8000-9000株。四、芹菜主耍茬次栽培技術(shù)1.秋露地芹菜栽培要點(diǎn)適時(shí)定植，結(jié)合整地每畝施入5000千克腐熟有機(jī)肥，作1-1.5米平畦，畦長不限，軟化栽培者二畦間留55-60厘米寬空畦，以備取土，培土前空畦可撒播小水蘿卜、小白菜、油菜等速生綠葉菜。當(dāng)幼苗4-5片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，起苗時(shí)留主根4-6厘米，以利發(fā)生大量側(cè)根和須根。移前苗畦澆透水，下午4-5點(diǎn)起苗定植，行距10厘米，穴距

7、7厘米，每穴栽1-2株，先栽大苗,后栽小苗。移栽深度以土埋住芹菜短莖為宜。隨栽隨澆小水，全畦澆完后，澆透水。定植后1-2天，再澆一次緩苗水。加強(qiáng)田間管理，定植后要小水勤澆，保持土壤濕潤，以利緩苗，緩苗后為促進(jìn)新根和新葉的發(fā)生，需中耕蹲苗，同時(shí)重點(diǎn)防治斑枯病，芹菜立心發(fā)棵后，可肥水齊攻，每市每次可追重5千克尿素，當(dāng)芹菜整株收獲前15-20天，用20-50毫克/升赤霉素噴灑葉面，以增加葉柄重量，提高商品率。2.日光溫室冬茬芹菜栽培要點(diǎn)冬茬芹菜一般6-8月露地遮蔭育苗，8-10月定植于H光溫室，12月至第二年4月采收，此茬栽培止值外界氣溫較低的深冬和早春，栽培關(guān)鍵是

8、增溫保溫，要求室內(nèi)溫度保持在20°C左