飼料加工工藝學課程論文

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1、《飼料加工工藝學》----課程論文淺談飼料加工工藝的加工技術(shù)作者：XXXXX專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖學號：XXXXX淺談飼料加工工藝的加工技術(shù)【摘要】：隨著動物營養(yǎng)研究的不斷深入,人們對飼料產(chǎn)品認識的提高以及飼料企業(yè)競爭的加劇,飼料加工工藝和質(zhì)量控制技術(shù)不斷發(fā)生變化。本文對近幾年在粉碎、配料、混合、調(diào)質(zhì)、制粒、膨化、后噴涂、安全衛(wèi)生飼料生產(chǎn)等方面的進展進行了介紹和討論?！娟P(guān)鍵詞】：飼料加工技術(shù)質(zhì)量控制飼料加工工藝是飼料生產(chǎn)中一個很重要的環(huán)節(jié),是確保飼料工業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的堅強支柱之一,為動物營養(yǎng)學研究成果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料產(chǎn)品提供了技術(shù)保證,也為提高飼料的飼養(yǎng)效果或價

2、值做出了很大貢獻。但隨著飼料原料品種的不斷增加，添加劑量的減少等諸多因素的影響，要求加工工藝進行相應(yīng)的變化，以增強飼料廠競爭能力。1粉碎加工　粉碎工序是飼料廠的主要工序之一。粉碎質(zhì)量直接影響到飼料生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量和電耗等綜合成本，同時也影響到飼料的內(nèi)在品質(zhì)和飼養(yǎng)效果。粉碎加工一直是飼料加工中一個活躍的研究領(lǐng)域，主要研究粉碎粒度、均勻性、電耗以及與粉碎相關(guān)的領(lǐng)域?！　》鬯樵O(shè)備主要有臥式錘片粉碎機、輥式粉碎機和立式錘片粉碎機三種。其中輥式粉碎機粉碎粒度比較均勻，能控制粒度的分布范圍；綜合各項指標，立式錘片粉碎機是優(yōu)先發(fā)展的機型。飼料生產(chǎn)中不同的料型、不同的

3、飼喂對象具有不同的要求，因此根據(jù)需要在工藝中組合使用已成為發(fā)展的趨勢?！　鹘y(tǒng)的粉碎工藝為一次性開放式粉碎工藝，但隨著飼料原料的多樣性要求粉碎工藝作出相應(yīng)的調(diào)整。目前粉碎工藝有三種，即一次、二次和閉路粉碎工藝。與一次粉碎工藝相比，二次、閉路粉碎工藝能耗低，易提高生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量，因此多被大、中型飼料廠采用?！　?．配料系統(tǒng)　　配料系統(tǒng)的變化主要是適應(yīng)添加品種的增加，添加量的減少，稱量準確性的提高，同時要縮短稱量的周期，提高單位時間內(nèi)的生產(chǎn)量。在線配方是有待發(fā)展的領(lǐng)域之一。目前正在試驗一種儀器，安裝在進行的設(shè)備上，對要使用的原料進行化學成分在線分析，用它

4、可以測定各種化學成分，如氨基酸、水分、粗纖維和淀粉等。因此，將有可能做到一批一批地重組飼料配方，十分準確地制成所需的飼料，使生產(chǎn)的飼料品質(zhì)穩(wěn)定，減少由于原料的變化對飼料品質(zhì)的影響?！　》Q量準確性是另一個發(fā)展領(lǐng)域?，F(xiàn)有的分批配料系統(tǒng)主要是加量配料系統(tǒng)，在稱量的準確性和稱量的時間上均有待改進，使物料稱量的周期延長?，F(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)采用減重方式來計量的微量配料系統(tǒng)。減重可以避免空中量的出現(xiàn)，提高稱量的準確性，同時有可能稱量10個或更多物料的重量，這就縮短了配料周期，而且精確度比較高，能與周期很短的混合機相匹配?！》鬯楣に嚺c配料工藝有著密切的聯(lián)系。按其組合方式可分

5、為先配料后粉碎和先粉碎后配料兩類工藝。目前國內(nèi)普遍采用的是先粉后配工藝，主要有以下缺點：①自動化控制要求高；②粉碎機換篩、換錘片致使后路停止工作；③粉碎機周期性空運轉(zhuǎn)?！　‰S著機械電子行業(yè)的發(fā)展，電子元件的質(zhì)量及使用范圍擴大，車間作業(yè)安排更具合理性與先進性，這些缺點能得以較好的解決；又由于飼料原料的開發(fā)，油菜籽、葵花籽等富含油和蛋白質(zhì)，單一粉碎比較困難的原料使用在逐漸增加，因此采用先配后粉工藝將會越來越多?！　?．混合加工　　混合加工設(shè)備研究的領(lǐng)域主要是提高混合均勻度、縮短混合時間，提高單位時間內(nèi)的產(chǎn)量?；旌显O(shè)備的形式很多，常用混合設(shè)備有臥式螺帶混合機

6、、臥式槳葉混合機、臥式雙軸槳葉式混合機。其是一種高效短周期混合機，可以達到快速柔和物料及混合均勻的效果。但受配料系統(tǒng)能力的限制，混合效果有限。　　臥式單軸快速混合機混合時間在1.5分鐘以上，較第一種更能適合配料系統(tǒng)的生產(chǎn)，同時又適宜老飼料廠擴容改造的需求，二者均屬于發(fā)展型混合設(shè)備?！?．顆粒加工　　顆粒加工是飼料加工中的一個深加工過程。調(diào)質(zhì)器、制粒機和膨化機等部件的改進，到冷卻器的設(shè)計、制粒后顆粒穩(wěn)定、液體添加系統(tǒng)都是為了獲得高質(zhì)量顆粒飼料。　　4.1調(diào)質(zhì)　　調(diào)質(zhì)是飼料制粒前進行水熱處理，軟化粉料的加工過程。在傳統(tǒng)的飼料廠，制粒前的調(diào)質(zhì)是較難操作的環(huán)節(jié)

7、，而且任何單一的調(diào)質(zhì)時間都不可能是所有飼料的最佳調(diào)質(zhì)時間，因此需要對調(diào)質(zhì)時間加以變動。近年來歐洲對此作出了幾項革新，包括調(diào)質(zhì)器角度、槳葉角度調(diào)節(jié)和蒸汽或粉料的堵頭。　　對調(diào)質(zhì)器角度來說，在調(diào)質(zhì)器后面加一活頁和一個可使調(diào)質(zhì)器提高的裝置，使用柔性喂料和卸料口，就可實現(xiàn)對滯留時間近乎任意的調(diào)節(jié)。在正常作業(yè)條件下，調(diào)質(zhì)將始于水平安裝的調(diào)質(zhì)器，一旦獲得穩(wěn)定的作業(yè)條件，調(diào)質(zhì)器就可傾斜以延長滯留時間至所希望的水平?！　~角度調(diào)節(jié)而言，已經(jīng)新開發(fā)出一種裝置。在調(diào)質(zhì)室的前1/3槳葉采用槳葉與軸成45°角，對后2/3槳葉進行適當調(diào)整，可以達到物料在調(diào)質(zhì)室內(nèi)滯留時間任意

8、調(diào)節(jié)的目的?！　φ{(diào)質(zhì)器的一個相當簡單而有效的措施是安裝一個堵頭或擋板以堵塞蒸汽出口或物料出口