配合飼料加工工藝學(xué)

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1、《配合飼料加工工藝學(xué)》答案及評分標(biāo)準(zhǔn)一、名詞解釋1粗蛋白質(zhì)是指飼料中所有含氮化合物的總稱2能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質(zhì)含量在20%以下的飼料，每公斤消化能在10.46MJ以上的飼料3添加劑預(yù)混料是指由兩種或兩種以上的營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑及其載體和稀釋劑按一定比例配制成的均勻的混合料4濃縮料是指由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑預(yù)混料按一定比例配制成的均勻的混合料5青貯飼料指青飼料通過乳酸菌發(fā)酵、降低水分、添加其它成分得以在密閉容器中保存的飼料文字表述不同，表達(dá)結(jié)果相同可給分二、填空答不完整或有錯的全扣三、1粗纖維粗蛋白質(zhì)2三級六位數(shù)8大類3

2、天然牧草栽培牧草青飼作物葉菜類和水生飼料4豆科禾本科莎草科菊科5豆科6適宜的糖分適宜的水分厭氧765-75%8去除原料中的鐵器9干草藁秕類10物理法化學(xué)法微生物法11禾本科籽實(shí)糠麩類塊根塊莖及瓜果類12物理法和微生物方法13植物性蛋白質(zhì)飼料動物性蛋白質(zhì)飼料單細(xì)胞蛋白NPN14豆科豆科籽實(shí)油料作物籽實(shí)及其副產(chǎn)品糟渣類15減少粉塵的量16棉酚17硫葡糖苷單寧芥子堿18骨粉磷酸氫鈣過磷酸鈣19氨基酸礦物質(zhì)維生素20藥物性飼料加工貯存21抑菌促生長驅(qū)蟲保健22粘著劑調(diào)味劑著色劑抗氧化劑23焙炒膨化24全價飼料濃縮飼料添加劑預(yù)混料精料補(bǔ)充料初級混合料25粉料顆粒料破碎料浮性膨化料其它

3、四、選擇題1C2A3C4C5B6A7A8A9B10B11A12B13C14B15C五、判斷題1×2×3×4×5√6√7√8√9√10√六、簡答題1依飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)1分，飼料多樣化注意適口性1分，注意粗纖維含量1分，注意日糧體積1分；盡量降低飼料成本1分。2提高生產(chǎn)性能1分縮短飼養(yǎng)周期1分；節(jié)約糧食合理利用飼料資源1分；使用方便節(jié)省人力物力1分；使用安全有利于畜禽健康1分；便于機(jī)械化飼喂1分。3查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料營養(yǎng)價值表1分；計算畜禽的總的營養(yǎng)需要量1分；配制主要營養(yǎng)養(yǎng)分的含量2分；利用預(yù)留空間補(bǔ)足其他成分含量1分。、六論述題1、適宜的刈割時間，不同品種的青貯原料刈割時間不同

4、；2集中人力、物力短期內(nèi)收獲；3調(diào)制原料水分，使其達(dá)到65-75%；4增加原料糖分，使其適合乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生更多的乳酸；5盡量壓實(shí)，減少空氣的存在；6蓋好防止凍害和日曬；7科學(xué)取用，防止二次發(fā)酵。