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《中醫(yī)藥文化迷迭香》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、[中醫(yī)藥文化]禹州道地藥材——迷迭香2010-08-1100:00來源：今日禹州作者:南林坡點擊:15次按：我市歷史上是中藥材集散地，中醫(yī)藥文化底蘊深厚，被譽為“藥都”，在中醫(yī)藥文化傳承和發(fā)展過程中形成了眾多道地藥材，創(chuàng)造了很多知名品牌，如“迷迭香”、“九天阿膠”、“九蒸九曬大熟地”、“中風(fēng)回春片”、“活血壯筋丹”等等，這些品牌不僅在國內(nèi)有較高的知名度，而且在國際上也頗受青睞，成為禹州醫(yī)藥行業(yè)的名片。為弘揚禹州中醫(yī)藥文化，打造禹州知名藥材品牌，本刊特開設(shè)中醫(yī)藥文化專欄，向讀者介紹禹州中醫(yī)藥知名品牌的歷史淵源、發(fā)展歷程等。????
2、?????禹州道地藥材——迷迭香?迷迭香原產(chǎn)地中海沿岸，英文名字是由兩個拉丁文演變而來，意指“海之朝露”。傳說迷迭香的花本是白色的，在圣母瑪莉亞帶著圣嬰耶穌逃往埃及的途中，圣母曾將罩袍掛在迷迭香上，從此，迷迭香的花就有了粉紅色和藍(lán)色。耶穌在逃離猶太前往埃及途中，將洗好的衣服晾曬在迷迭香上，迷迭香因此被賦予藥效。宗教傳說加深了迷迭香神圣的力量，在歐洲被廣植于教堂四周，教徒們將它視為神圣供品，因此迷迭香又被稱為圣母瑪利亞的玫瑰。迷迭香葉子稍一觸碰就會散發(fā)出獨特香味，西洋民間流傳著無數(shù)浪漫傳說。古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡，古人相信
3、它可以增強記憶力，被認(rèn)為有神的力量，在家庭的菜園中廣為栽培。因此有“迷迭香茂密的地方，就是婦女的天下”之說。古時在病房里常用迷迭香的莖熏蒸來清潔空氣，據(jù)說能控制流行病發(fā)生。迷迭香有“海上燈塔”之稱，當(dāng)外出船只迷失方向時，迷航的水手可以憑借著香氣來尋找陸地位置。迷迭香成串的小花，是古時愛情忠貞不渝和友誼的象征。在婚禮上，人們也有使用迷迭香的習(xí)俗，即由伴娘在結(jié)婚典禮當(dāng)天將用絲帶綁起來的迷迭香交給新郎，作為“愛情不渝的證明”。莎士比亞的名劇《哈姆雷特》里有這樣的記述：“迷迭香，是為了幫助回憶，親愛的，請你牢記在心。”迷迭香代表回憶浪漫
4、愛情，是情感的一種凝固，這就是它獨有的迷人所在。意大利的女生會拿開著花的迷迭香輕輕敲叩自己心上人的手指，并期待著對方給予正面的回應(yīng)；或者是在婚禮中被編織成頭冠戴在新人頭上代表忠貞。而在維多利亞時代的英國，迷迭香的花語就是長久的愛情、忠誠不渝的友誼及永遠(yuǎn)的懷念。還有某些天真單純的少女會在圣亞格涅斯日(1月21日)的前一天晚上悄悄將迷迭香藏在枕頭下，據(jù)說會夢見未來的新郎。迷迭香是香水里最常使用的成分之一，能凈化空氣。迷迭香茶汁還是天然養(yǎng)膚水，能收斂肌膚，抑制油脂分泌，當(dāng)做化妝水或拿來洗香熏浴，效果不錯。有頭皮屑困擾者不妨試試用迷迭香
5、茶水加入到洗發(fā)精或護發(fā)乳內(nèi)洗頭，或用迷迭香浸泡橄欖油制成的護發(fā)油，去頭皮屑效果極佳。匈牙利伊麗莎白王妃十分鐘情于迷迭香而青春常駐，77歲高齡還被波蘭國王求婚，至今傳為奇聞。迷迭香是上等香料，西餐經(jīng)常使用，在牛排、土豆等料理以及燒烤中廣為使用。喜好意大利及法式料理的朋友對于迷迭香的入菜一定不陌生。如果將迷迭香放在空氣中，可使空氣清新怡人，也可以在制作餅干、糕點、什錦炒飯時加入迷迭香更添風(fēng)味。在法國，迷迭香花上采集的蜂蜜是高級營養(yǎng)品，“海中之露”蜂蜜的味道會給人清爽、幸福的感覺。做飯的女人們會在食物中加入幾片迷迭香葉子，做出的味道甚
6、是鮮美，并且可以儲藏和存放很久不會酸壞。自上個世紀(jì)60年代起，迷迭香開始在世界范圍內(nèi)聲名鵲起。迷迭香的功效主要來自于其枝葉所具有的芳香味道和有效成分迷迭香酚，收采枝葉，入袋佩之，芳香甚烈。尤其在西方國家應(yīng)用極為廣泛，著名的法國香水、味美思酒、食品抗氧化劑等都離不開迷迭香。明代《本草綱目》記載，三國末迷迭香從西域傳入我國種植，用作香水和香料的原料。直到唐朝陳藏器撰《本草拾遺》才收載迷迭香藥用，稱迷迭香“辛、溫、無毒、主惡氣?！薄秶幍乃幚韺W(xué)》載：迷迭香具有“芳香健胃，亢進(jìn)消化機能?！薄吨袊幱弥参飯D鑒》云：“迷迭香強壯，發(fā)汗，健胃
7、，安神。能治各種頭痛。和硼砂混合做成浸膏，能防止早期禿頭。”民國七年版《植物學(xué)大辭典》載：“迷迭香之葉為通經(jīng)藥。將其枝葉蒸餾之，采取迷迭油，以之供外用，亦間有內(nèi)用者?！爆F(xiàn)代藥理研究證明，迷迭香具有消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)之功效。用迷迭香嫩莖葉泡茶飲用有令人頭腦清醒的香味，能增強腦部功能，改善頭痛，增強記憶力，需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。此外，迷迭香茶對傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。迷迭香泡茶的方法是：迷迭香嫩莖葉3克（也可適量加入馬鞭草、檸檬草）放入壺中，加入開水（500毫升）、蜂蜜或砂
8、糖(因需要使用）適量，沖泡3-5分鐘便可飲用。臨床上迷迭香煎湯飲用還能改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，強化肝臟功能，醒酒解酒，治療脂肪肝和酒精肝，并能降低血糖，促進(jìn)脂肪代謝，有助于麻痹的四肢恢復(fù)活力，治療動脈硬化，風(fēng)濕痛等。煎湯外用還可調(diào)理油膩不潔的
