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《酒店管理人資培訓(xùn)考核評(píng)估(葉予舜)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、酒店管理人資培訓(xùn)考核評(píng)估員工培訓(xùn)管理制度第一條酒店員工培訓(xùn):1.對(duì)新招聘的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn),對(duì)老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。2.崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)酒店規(guī)章制度、基本的崗位知識(shí)、實(shí)際操作技能、基本的專業(yè)知識(shí),以便較快地適應(yīng)工作。3.員工在職培訓(xùn)的主要內(nèi)容是干什么學(xué)什么,從實(shí)際出發(fā)更新專業(yè)知識(shí),學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)。第二條員工培訓(xùn)要按計(jì)劃、分批分階段,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行培訓(xùn),要結(jié)合實(shí)際,注重實(shí)用性,逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。第三條培訓(xùn)內(nèi)容:1.員工培訓(xùn)主要應(yīng)根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要,以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主。2.管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和
2、技術(shù),充分了解政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī),提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力、決策能力、控制能力。3.專業(yè)技術(shù)人員如財(cái)會(huì)人員、工程師、工程技術(shù)人員等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法,提高專業(yè)技能。4.基層管理人員應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)充實(shí)自己的知識(shí),提高自己的實(shí)際工作能力。1.基層工作人員須學(xué)習(xí)酒店及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度,掌握各自崗位責(zé)任制和要求,熟悉賓客心理,學(xué)會(huì)業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能。2.酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)的培訓(xùn)。3.酒店也應(yīng)該為酒店內(nèi)部的培訓(xùn)師提供外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)酒店新員工培訓(xùn)考核條例1.參加培訓(xùn)者
3、培訓(xùn)期間需要簽到,不得漏簽或者代簽,違反者扣10元。2.參加培訓(xùn)者進(jìn)出酒店要走員工通道,需要時(shí)使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)違反者扣10兀O3.參加培訓(xùn)者在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩、吵鬧、睡覺違反者、扣10元。4.參加培訓(xùn)者必須穿工作服,戴工號(hào)牌,服裝整潔、大方,違反者扣10元。5.參加培訓(xùn)者需認(rèn)真做好筆記,違反者扣10元。6.參加培訓(xùn)者,必須按各自規(guī)定區(qū)域就座,違反者扣10元。7.參加培訓(xùn)者培訓(xùn)期間不得接、打電話,手機(jī)必須處于震動(dòng)狀態(tài),違反者扣10元。8.參加培訓(xùn)者在每月培訓(xùn)時(shí)將進(jìn)行月度考
4、核,未通過(guò)者考核100元9.參加培訓(xùn)者每月缺勤2個(gè)培訓(xùn)以上(含2次),無(wú)論是無(wú)故還是請(qǐng)假,取消受訓(xùn)資格,被視為不及格,并考核100元10.參加培訓(xùn)者無(wú)故遲到早退一次考核10元,無(wú)故早退二次考核20元,無(wú)故早退三次做不及格處理考核100元11?無(wú)故缺勤一次考核20元12.參加培訓(xùn)者有事請(qǐng)假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請(qǐng),部門經(jīng)理同意后,報(bào)人資培訓(xùn)部備案,人資培訓(xùn)部不接受口頭請(qǐng)假,否則按無(wú)故缺席處理13.參加培訓(xùn)者沒有通過(guò)培訓(xùn)考核者,不得提為優(yōu)秀員工評(píng)選酒店培訓(xùn)師考核條例1?人資培訓(xùn)部和各部門培訓(xùn)師必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門,相關(guān)部門
5、須合理安排,若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者,記人資培訓(xùn)部和各部門培訓(xùn)師20元/次考核。2.部門培訓(xùn)師遲到、早退者每次考核20元.3.部門培訓(xùn)師沒有能夠組織好本部門培訓(xùn)紀(jì)律考核20元。(包括遲到、早退、無(wú)筆記、手機(jī)響鈴等)4.部門培訓(xùn)師沒有編寫好培訓(xùn)材料等一律考核20元。5.部門培訓(xùn)師沒有填寫關(guān)于培訓(xùn)的各種報(bào)表考核20元,(如簽到表、培訓(xùn)臺(tái)帳、沒有及時(shí)上交培訓(xùn)計(jì)劃等)。6.每一節(jié)課的培訓(xùn)時(shí)間沒有達(dá)到45分鐘,考核培訓(xùn)師20元/次。7.各部門培訓(xùn)師每月沒有安排實(shí)際操作培訓(xùn),隨意改期考核20元/次8.人資培訓(xùn)部和各部門培訓(xùn)師,每月必須每
6、月積累和更新培訓(xùn)資料,如不符合考核20元/次。2.培訓(xùn)師必須每個(gè)月根據(jù)本月的培訓(xùn)內(nèi)容,在月底組織一個(gè)理論或操作考試,85分以上為優(yōu)秀,60分以上為合格,統(tǒng)計(jì)優(yōu)秀率和合格率,每月30日下午17點(diǎn)前上交人資培訓(xùn)部。3.酒店人資培訓(xùn)部每月底必須對(duì)酒店每個(gè)部門的全體員工做一個(gè)整體的考核表,見部門每月培訓(xùn)考核表。