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《油用牡丹籽粒破殼力學(xué)特性試驗研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、油用牡丹籽粒破殼力學(xué)特性試驗研究姬江濤陶滿張志紅耿令新謝金法候小改河南科技大學(xué)農(nóng)業(yè)裝備工程學(xué)院摘要：油用牡丹籽粒的破殼機理是研制牡丹籽脫殼機的理論基礎(chǔ)，對油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的影響。為此，對油用牡丹籽粒進行了準(zhǔn)靜態(tài)壓縮試驗，選取影響油用牡丹籽粒破売力的不同因素加載方向、加載速率，以及牡丹籽粒的形狀、尺寸、含水率進行了試驗和分析。結(jié)果表明:沿X向加載時最省力;加載速率及牡丹籽粒形狀、尺寸和含水率對破殼力的影響極為顯著;隨著加載速率的增加，油用牡丹籽粒的破殼力先呈增大趨勢，后逐漸趨向于平緩;隨著籽粒含水率的降低，油用牡丹籽粒的破殼力逐漸減小;橢圓形、尺寸較小的牡丹籽較易破殼，
2、并由試驗得出了破殼力和加載速率Z間、破殼力和牡丹籽含水率Z間的函數(shù)關(guān)系式。關(guān)鍵詞：牡丹籽;破殼力;壓縮試驗;作者簡介：姬江濤（1965-），男，河南偃師人，教授，（E-nia訂）jjt0907@163.com。作者簡介：張志紅（1964-）,女，天津人，高級工程師，（E-mail）lyzzh36@163.com。收稿日期：2017-03-22基金：河南省科技攻關(guān)計劃項目（152102110077）ExperimentaiResearchofMechanicsCharacteristicsofPeonySeedsCrackingJiJiangtaoTaoManZhangZhiho
3、ngGengLingxinXieJinfaHouXiaogaiDepartmentofAgriculturalEngineeringEquipment,HenanUniversityofScienceandTechnology;Abstract：Themechanismofoilandpeonyseedsisthetheoreticalbasisforthedevelopmentofpeonyseedhuskingmachine,whichhasanimportsntinfluenceonthedcvclopmentofpeonyindustry.Inthispaper,the
4、quasi-staticcompressiontestwascarriedoutonthepeonygrain.Theloadingdirection,loadingrate,shape,sizeandwatercontentofthepeonykernelwerestudiedandanalyzed.Theresultsshowthat:atXdirectionloading,theforcewasthesmallest.Therateofloading,theshape,sizeandmoisturccontentofpeonygrainwereextrcmclysigni
5、ficantonthebreakingforce.Withtheincreaseofloadingrate,thecrustaceanforceofpeonygrainincreasedfirstandthengraduallybecamesmooth.Withthedecreaseofgrainmoisturecontent,thebreakingforceofpeonykerneldecreasedgradual1y.Ovalandsmal1erpeonyseedsaremoreeasilybrokcnshells,andtherelationshipbetweentheb
6、reakingforceandtheloadingrate,thebreakingforceandthemoisturecontentofthepeonyseedisobtainedfromthetest.Keyword：peonyseeds;breakingforce;compressiontest;Received：2017-03-220引言油用牡丹是一種新興的木木油料作物，具有高產(chǎn)出、高含油率、高品質(zhì)的特點。牡丹籽油更有著巨大的食用價值和藥用價值，含有多種對人體有益的物質(zhì)和元素。其中，不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸亞麻酸含量豐富，已遠遠超過稱為“黃金液體”的橄欖油[1-6]
7、o目前，國外對于牡丹的研究兒乎是一片空白，僅有一些日本學(xué)者研究了中日兩國牡丹花瓣中花青素的差異也。國內(nèi)在牡丹籽油萃取工藝方面取得了豐碩的成果，衍生岀了眾多的萃取方法：易軍鵬等研究了牡丹籽油超臨界二氧化碳萃取工藝，李加興等研究了水酶法提取牡丹籽油工藝，楊倩研究了亞臨界萃取牡丹籽油的工藝等[8-9]o除此之外，趙海軍研究了牡丹籽種仁脫皮去苦技術(shù)，馬素敏吐111研究了脫臭工藝條件對牡丹籽油反式脂肪酸形成及品質(zhì)的影響，而對于牡丹籽脫殼方法的研究還很少見報道。牡丹籽要萃取油，脫殼是首道工序，也是牡丹籽
