基于體驗視角北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提升對策探究

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1、基于體驗視角北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提升對策探究旅游是旅游學(xué)科最基本的概念，旅游這一概念也一直是界內(nèi)研究探討的熱點(diǎn)，下面是小編搜集整理的一篇探究北京鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提升對策的論文范文，供大家閱讀借鑒。、研究背景鄉(xiāng)村旅游最早起源于19世紀(jì)中期的歐洲，早期的鄉(xiāng)村旅游具有貴族化的特點(diǎn)，普及性不強(qiáng)。二戰(zhàn)以后，隨著城市化和工業(yè)化進(jìn)城的加快，鄉(xiāng)村旅游以其優(yōu)美的環(huán)境和豐富的文化內(nèi)涵賦予旅游者新的體驗，顯示出極強(qiáng)的生命力。同時，世界各國政府還將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為解救傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的衰退、解決農(nóng)民就業(yè)、穩(wěn)定農(nóng)村社會秩序的重要手段[1]。隨著20世紀(jì)50年代以后旅游業(yè)的迅速擴(kuò)展，鄉(xiāng)村旅游得到了蓬勃發(fā)展，引起學(xué)

2、者們的極大興趣。北京的鄉(xiāng)村旅游起步于20世紀(jì)90年代中期，最初是以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主的民俗旅游。歷經(jīng)自發(fā)發(fā)展、數(shù)量擴(kuò)張，規(guī)范發(fā)展和品質(zhì)提升4個階段，實現(xiàn)了由最初的自發(fā)式發(fā)展向規(guī)范式標(biāo)準(zhǔn)化、由單純的“農(nóng)家樂”向類型多分布廣的“鄉(xiāng)村游”、由粗放型外延式發(fā)展想內(nèi)涵式提高的三大轉(zhuǎn)變，形成了新的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，探索形成了“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、區(qū)域分工、定位清晰、社區(qū)營銷、基礎(chǔ)完善、融資創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)管理”的鄉(xiāng)村旅游的北京模式。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為北京市民短期觀光游覽、休閑度假的理想方式，是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。但是，從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，北京的鄉(xiāng)村旅游仍然存在著產(chǎn)品同

3、質(zhì)化嚴(yán)重、形式單一、類型趨同、缺乏特色和創(chuàng)新、服務(wù)質(zhì)量不高等不足之處。這些成為制約京郊鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的短板，其中服務(wù)質(zhì)量不高又是其軟肋之處。服務(wù)質(zhì)量在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中具有舉足輕重的作用，也是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。如何提高京郊鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量，讓游客在旅游的過程中獲得最大的滿足，以適應(yīng)北京社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，成為擺在學(xué)者面前的一個新的課題。二、相關(guān)理論與實踐(一)旅游的本質(zhì)性規(guī)定體驗旅游是旅游學(xué)科最基本的概念，旅游這一概念也一直是界內(nèi)研究探討的熱點(diǎn)。國內(nèi)外眾多學(xué)者從各自的研究角度對其內(nèi)涵和外延做了不同程度的探討，試圖給出一個明確規(guī)定，卻仍未達(dá)成共識，探

4、討還在繼續(xù)。但對于旅游的本質(zhì)性規(guī)定一一體驗，是大家所逐漸認(rèn)可和接受的。旅游就是人們在非慣常環(huán)境(UnusualEnvironment)下的體驗和在此環(huán)境下的一種短暫的生活方式［2］。旅游者的旅游活動主要是一種身心的體驗，旅游者的體驗構(gòu)成了旅游現(xiàn)象最基本的結(jié)構(gòu)性要素［3］。旅游的過程就是體驗的過程。鄉(xiāng)村旅游作為眾多旅游形式中的一種，其本質(zhì)在于滿足游客尋求平衡和解脫的心態(tài)，滿足他們從喧囂復(fù)雜的城市環(huán)境中脫離出來，獲得一種簡單和平靜的生活體驗［4］。所以，開發(fā)形式多樣的體驗性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，注重給游客帶來一種異于其日常生活的體驗，而不僅僅是走馬觀花式的簡單觀光，提高服務(wù)質(zhì)量，讓旅游者通過個性化

5、的參與過程獲得美好的心理感知和享受，是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。(二)鄉(xiāng)村旅游理論研究回顧對于鄉(xiāng)村旅游的基本概念，國內(nèi)外學(xué)者嘗試從不同的研究角度對其進(jìn)行了界定，雖未達(dá)成共識，卻也極大促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游研究的發(fā)展。德諾伊(Dernoi,1991)指出，鄉(xiāng)村旅游是發(fā)生在有與土地密切相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動的、存在永久居民的非城市地域的旅游活動，其中永久性是鄉(xiāng)村旅游的必要條件［5］。歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生于鄉(xiāng)村地區(qū)，建立在鄉(xiāng)村世界的特殊面貌，經(jīng)營規(guī)模小，空間開闊和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的旅游類型，其中“鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)［6］。納爾第(Nulty

6、,2004)指出，“鄉(xiāng)村旅游的概念涵蓋了很多要素，其中心部分是鄉(xiāng)村旅游社區(qū)，鄉(xiāng)村旅游依賴于提供旅游場所的農(nóng)村地區(qū)，它的遺產(chǎn)和文化，鄉(xiāng)村活動和鄉(xiāng)村生活。'‘［7］杜江等(杜江，向萍，1999)認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動為吸引物、以都市居民為目標(biāo)市場、以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式［8］。王兵(1999)則認(rèn)為，'‘鄉(xiāng)村旅游”即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動以及農(nóng)民傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源，融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動，旅游者到鄉(xiāng)村旅游是對大自然的追求，對融入自然并與之和諧共存的人文環(huán)境和人類活動的追求［9］

7、。肖佑興等(肖佑興，明慶忠等，2001)指出鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對象,利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計和組合產(chǎn)品，集觀光、游覽、娛樂、休閑、度假和購物為一體的一種旅游形式［10］O在總結(jié)以上學(xué)者的研究基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游的本質(zhì)，筆者嘗試為鄉(xiāng)村旅游做這樣一個解釋：既是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以農(nóng)業(yè)資源以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活相關(guān)的各種活動和民俗為基礎(chǔ)，以都市居民為主要對象，來