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《太倉連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)狀,問題及對策》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、太倉連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策冃春限(健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江蘇太倉215411)摘要:連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代商業(yè)一種新的經(jīng)營方式在國際上方興未艾,在我國也得到了迅速、健康、持續(xù)發(fā)展,成為我國經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。本文通過深入調(diào)研,對太倉市連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀、間題進(jìn)行了分析,在此慕礎(chǔ)上提出了柑應(yīng)的發(fā)展對策,希望此研究成果能對太倉市商業(yè)連鎖經(jīng)営的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營;業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu);對策中圖分類號(hào):F721.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A連鎖經(jīng)營是與現(xiàn)代化大牛產(chǎn)和適應(yīng)的商品流通組織形式,通過連鎖經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)流通產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、統(tǒng)一化,可以極大地提高商品流通的效率,實(shí)現(xiàn)更好的
2、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。現(xiàn)代連鎖經(jīng)營的產(chǎn)牛和發(fā)展,從根本上改變了傳統(tǒng)商業(yè)的營銷方式和組織結(jié)構(gòu),已成為當(dāng)今世界零售業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)重耍的經(jīng)營形式,因而連鎖經(jīng)營被稱為“現(xiàn)代流通革命”。發(fā)展連鎖商業(yè)也是我國流通領(lǐng)域帶有方向性的重大改革,是建立現(xiàn)代流通的客觀需求,是商業(yè)集約型發(fā)展的重要形式。二十世紀(jì)九十年代初連鎖經(jīng)營傳入我國后,經(jīng)過十多年的發(fā)展,己成為我國商業(yè)流通領(lǐng)域中的主要業(yè)態(tài)和戢具活力的經(jīng)營方式,在我國零售業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)屮普遍應(yīng)用。連鎖經(jīng)營主要通過對若干零售企業(yè)實(shí)行集中釆購、分散銷售、規(guī)范化經(jīng)營,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的一種現(xiàn)代流通方式,主要有直營連鎖、特許連鎖、白山連鎖籌類型。實(shí)行統(tǒng)
3、一釆購統(tǒng)一配送統(tǒng)一標(biāo)識(shí)統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價(jià)格等是連鎖經(jīng)營的基木特征。近年來,太倉市連鎖經(jīng)營發(fā)展十分迅猛,目前連鎖范圍已經(jīng)涵蓋商貿(mào)、餐飲、醫(yī)藥、煙草、成品油、農(nóng)資等50余種。在新國家標(biāo)準(zhǔn)《零售業(yè)態(tài)分類》(GB/T18106-2004)中規(guī)定的17種業(yè)態(tài),本市己擁有絕大部分業(yè)態(tài)種類,包括□貨店、大型超市、購物中心、家居建材商店、倉儲(chǔ)式會(huì)員店、專業(yè)店、專賣店等,基本形成了以右貨店、大型超市、連鎖超市、專業(yè)店為主體,專賣店、便利店等共同發(fā)展的多層次、多形式業(yè)態(tài)體系。連鎖商業(yè)的發(fā)展,為我市商業(yè)的業(yè)態(tài)增添了新的色彩,促進(jìn)了我市商業(yè)的國際化、現(xiàn)代化,形成了新的增長點(diǎn),成為推動(dòng)
4、我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量之一。一、目前太倉連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展的基本狀況1.連鎖商業(yè)發(fā)展方興未艾據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),太倉市已有連鎖商業(yè)金業(yè)1()多家,有各類連鎖商業(yè)店鋪86()多個(gè),營業(yè)而積逾10多萬平方米,年銷售達(dá)20多億元。2006年,全市零售總額達(dá)55.5億元。2.企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張速度加快連鎖龍頭金業(yè)通過加盟聯(lián)合和資產(chǎn)運(yùn)作迅速擴(kuò)人規(guī)模,目前聯(lián)華(倉建超市)的門店數(shù)已達(dá)到36家規(guī)模,可的便利IX家,家家農(nóng)資162家,華聯(lián)超市32家,經(jīng)營區(qū)域也已分布于我市各大鄉(xiāng)鎮(zhèn),企業(yè)發(fā)展已進(jìn)入良性循環(huán)。佩佩文具跟世界五百強(qiáng)史泰博牽手后,H前也呈現(xiàn)出迅速擴(kuò)張Z勢,現(xiàn)有門店8家。3.規(guī)范化水平日益提高太倉的連鎖
5、經(jīng)營經(jīng)過近幾年的發(fā)展,在管理的規(guī)范水平上有了長足的進(jìn)步。一方而,木土成長起來的連鎖金業(yè)管理日益規(guī)范;另一方面,外地連鎖品牌跡駐太倉后,絕人人多數(shù)的連鎖經(jīng)營門店都做到了總部統(tǒng)一采購訂貨、統(tǒng)一配送商品、統(tǒng)一經(jīng)營決策、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理、統(tǒng)一廣告促銷??偛抗δ懿粩嗤晟坪图訌?qiáng),與門店的分工逐步明確化、專業(yè)化,管理手段逐步制度化、規(guī)范化?,F(xiàn)代化經(jīng)營水平不斷提高,電子計(jì)算機(jī),POS機(jī),通訊設(shè)備普遍運(yùn)用于連鎖經(jīng)營公司的商流、物流、信息流運(yùn)轉(zhuǎn)中,大大提高了流通效率,降低了流通成本。1.連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)門類齊全在我市主要有五類:(1)超級(jí)市場:超級(jí)市場以品種齊全,價(jià)格低廉,自助服務(wù)為特色,主要經(jīng)營雜貨和食品
6、兩大類商品,如肉類、蔬菜、水果、奶制品、糖酒類,經(jīng)營商品以食品為主,超級(jí)市場作為綜合食品店,在貨量豐富、品種齊全、相對穩(wěn)定的價(jià)格和重視質(zhì)量等方面,rh于把握了顧客的消費(fèi)心理,獲得了極大的成功。目前,太倉較大的連鎖超市公司有時(shí)代超市、大潤發(fā)等。此外,隨著超級(jí)市場的發(fā)展,各種類型不斷涌現(xiàn),沃爾瑪、南洋廣場購特中心等倉儲(chǔ)式、會(huì)員制、大型綜合超級(jí)市場即將開展。(2)便利店(超市):便利店的出現(xiàn)彌補(bǔ)了其他類型商店存在不便。如:營業(yè)時(shí)間延長,長于超級(jí)市場和其他零售店,為追求新的時(shí)間帶來的方便;選址比超級(jí)市場更接近居民住宅區(qū),彌補(bǔ)了空隙,增加了服務(wù)網(wǎng)點(diǎn);在商品品種上,把重點(diǎn)放到超級(jí)市場不重視的
7、商品,或者在同種商品中與超級(jí)市場不發(fā)生競爭的商品上;為特定對象服務(wù),創(chuàng)建自C的服務(wù)特色,彌補(bǔ)了市場空隙。目前太倉這樣的便利店主耍有“倉建(聯(lián)華)超市”、“可的便利”等。(3)餐飲連鎖:口前太倉餐飲連鎖化的發(fā)展初步呈現(xiàn)中西式快餐競爭的新格局。全市比較著名的快餐連鎖公司有近1()家,中式快餐有“永和”、“大娘水餃”等;西式快餐有肯徳雞等,發(fā)展速度較塊,生意紅火。(4)專賣店:隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,太倉帀場消費(fèi)品的產(chǎn)量、花色、品種、規(guī)格口益增多,專門經(jīng)營某一行業(yè)商品或某一品種商品的專業(yè)連