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《中職旅游管理專業(yè)教學(xué)對策探討》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、中職旅游管理專業(yè)教學(xué)對策探討【摘要】屮職學(xué)校在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、培養(yǎng)旅游管理人才方面起著重耍作用：文章主耍分析了現(xiàn)代旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀并提出解決對策。從改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)效率；從教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置上改革；加強(qiáng)學(xué)校師資力量建設(shè)；加強(qiáng)實踐教學(xué)改革等方面進(jìn)行探討?！娟P(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)，教學(xué)改革，實踐，師資力量中職學(xué)校在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、培養(yǎng)旅游管理人才方面起著重要作用。如何進(jìn)一步加強(qiáng)改革，培養(yǎng)出德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者,這成為擺在中職旅游教育工作者面前的一個重要課題。筆者根據(jù)目前的額教學(xué)現(xiàn)狀，提出自己的一些看法。雖然這幾年屮職學(xué)校的教學(xué)取得了顯著進(jìn)步，但是仍然存在一
2、些問題，部分中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置方而沒有體現(xiàn)地方特色，教材知識老化，課程設(shè)置不合理，只是肓目的模仿和照搬其他院校。企業(yè)和學(xué)校在合作的實際操作中存在形式單一的問題，合作只是停留在表面。教學(xué)方式保守，傳統(tǒng)的課程設(shè)置限制了教學(xué)；固有教材知識老化，更新慢；教師實踐能力不強(qiáng)，考核制度不完善:相當(dāng)一部分旅游專業(yè)的人才流人其他行業(yè)就業(yè)，造成一定程度旅游教育浪費、而我國正迎接著旅游時代的到來。我國旅游業(yè)需要一批用現(xiàn)代理念服務(wù)人才。這樣的矛盾不得不讓我們深思，現(xiàn)在中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式存在的諸多問題，對勞動者的素質(zhì)提出了更高的要求。一、改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)效率傳統(tǒng)的教學(xué)方式不能
3、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，不能有效提高教學(xué)課堂效率，因此，必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，堅持以學(xué)生為屮心的教學(xué)理念。應(yīng)堅持以學(xué)生為中心，重視學(xué)生的各方面需求，激發(fā)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)一步提升教學(xué)課堂效率，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供一個舒適、寬松的學(xué)習(xí)氛圍。因為我們培養(yǎng)的是生產(chǎn)第一線的技能型應(yīng)用人才。這樣的人才，不僅要具有基本的專業(yè)知識。而且要具有過硬的、優(yōu)于其他教育類型的專業(yè)技術(shù)技能和實際操作能力。更要冇較高的綜合素質(zhì)。要培養(yǎng)這樣的學(xué)生。必須在正確辦學(xué)思想的指導(dǎo)下，創(chuàng)新教育理念,把以培養(yǎng)學(xué)生能力，尤其是技術(shù)實踐能力的教學(xué)觀念落到實處。從教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)資源等方面突出學(xué)生的主體
4、地位，保證學(xué)生的個性化發(fā)展。發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維，這是學(xué)生今后不斷學(xué)習(xí)、更新和提升能力的根本。各種方法在教學(xué)中必須根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)籌運用。以便達(dá)到預(yù)想的教學(xué)效果。二、從教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置上改革針對市場需求，聯(lián)系具體工作崗位安排教學(xué)內(nèi)容。改革課程體系，加強(qiáng)文化教育，在提高文化素質(zhì)的同時，提高中職畢業(yè)生適應(yīng)未來社會的能力，對旅游服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)了語文、英語、數(shù)學(xué)、德育等文化課，以適應(yīng)專業(yè)基木素質(zhì)培養(yǎng)的需要。為了適應(yīng)用人單位的實際需要，不斷調(diào)整了課程結(jié)構(gòu)，大膽刪除過時、不適用的教學(xué)內(nèi)容，增加了適應(yīng)社會需要、學(xué)生需要、用人單位需耍的教學(xué)內(nèi)容課程設(shè)置要以學(xué)生為木，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的可持
5、續(xù)發(fā)展。學(xué)校組織教師深入旅行社、景區(qū)、酒店等企業(yè)進(jìn)行崗位：踐，了解新時期新形勢下旅游行業(yè)服務(wù)崗位對從業(yè)人員的知識、技能和行動能力的具體要求。以具體崗位的服務(wù)工作任：務(wù)為導(dǎo)向，并結(jié)合學(xué)生實際，學(xué)校教研組邀請旅游企業(yè)的資深從業(yè)人員一起研究、組織安排教學(xué)內(nèi)容。三、加強(qiáng)學(xué)校師資力量建設(shè)教師是強(qiáng)校之本，是決定學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。教師的知識及能力素養(yǎng)能否跟得上課程改革的步伐，從根本上決定了改革的成敗。中職學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)和學(xué)校發(fā)展的實際情況，組織一批有經(jīng)驗的實踐教學(xué)教師隊伍，而旅行社、旅游飯店等企業(yè)的總經(jīng)理、部門經(jīng)理等都是參與實踐教學(xué)的適合人選，可以邀請他們定期到學(xué)校授課，開展講座，這樣不僅
6、可以把最新的信息和資訊帶進(jìn)校園，還可以提供一些新的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更貼近社會工作現(xiàn)實，同時還解決了學(xué)校專業(yè)老師力量不足的問題，一舉兩得。四、加強(qiáng)實踐教學(xué)改革中職旅管專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系必須是專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和專業(yè)技術(shù)理論有機(jī)結(jié)合的教學(xué)體系，它必須有利于培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力、研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力O因此應(yīng)加強(qiáng)實踐教學(xué)模式的改革。實習(xí)基地是實習(xí)順利進(jìn)行的保證，校外專業(yè)實習(xí)基地是學(xué)生接觸社會，了解就業(yè)形勢和就業(yè)市場的窗口，也是實踐教學(xué)體系中重要內(nèi)容。通過校企合作建立一批相對穩(wěn)定、涵蓋旅行社業(yè)、飯店業(yè)、旅游運輸業(yè)和旅游景點業(yè)等旅游產(chǎn)業(yè)的校外實習(xí)基地。在互惠互利的基礎(chǔ)上，
7、企業(yè)利用現(xiàn)有資源為旅游專業(yè)實習(xí)教學(xué)服務(wù)；中職學(xué)校教育資源發(fā)揮優(yōu)勢，不斷探索“校企結(jié)合”的運作模式O專業(yè)實踐目前主要有三大塊內(nèi)容：一是旅行社實習(xí)?二是酒店實習(xí)，三是旅游景區(qū)實習(xí)，根據(jù)市場、人才需求和社會冇要求來調(diào)整實踐教學(xué)內(nèi)容。我國的旅游管理人才十分匱乏,無法滿足當(dāng)前社會的需求。培養(yǎng)旅游管理技能型人才，為旅游業(yè)輸送優(yōu)秀人才是現(xiàn)在社會賦予中職教育的歷史使命。中職教育應(yīng)該緊密結(jié)合現(xiàn)在的企業(yè)需求和人才發(fā)展要求，制定較為完善的教學(xué)內(nèi)容，并及時更新教學(xué)模式
