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《麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士學(xué)位論文麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究姓名：張維芬申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：農(nóng)業(yè)推廣園藝指導(dǎo)教師：江用文20091201摘要麗水地處浙江西南部，浙閩兩省結(jié)合部，是浙江省和全國(guó)一類茶葉適生區(qū)，是浙江省的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，也是麗水的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。改革開(kāi)放初，麗水茶產(chǎn)業(yè)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，大宗茶多，名優(yōu)茶少。1978年全市名茶產(chǎn)量不到2噸，產(chǎn)值不過(guò)10萬(wàn)元。近些年麗水市堅(jiān)持不懈的抓以“茶樹(shù)品種良種化、品質(zhì)生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化”為特色的五優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，大力發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn),產(chǎn)量產(chǎn)值年年攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全市茶
2、葉總產(chǎn)量達(dá)1.56萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.1億元，平均每公斤價(jià)格52.11元。其中名優(yōu)茶1.38萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.7億元?，F(xiàn)有190個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和3000多個(gè)產(chǎn)茶村，茶園總面積35?9萬(wàn)市，具中投產(chǎn)茶園27.38萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量15649噸，茶葉產(chǎn)值8?1億元。其中松陽(yáng)、遂昌茶葉產(chǎn)值均突破億元。麗水生態(tài)條件獨(dú)特，境內(nèi)山青水秀，生態(tài)、￡1然環(huán)境優(yōu)美，非常適宜茶產(chǎn)葉生產(chǎn)。全市95.2%的地而水符合I類或II類水標(biāo)準(zhǔn)，大氣環(huán)境質(zhì)量均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所產(chǎn)茶葉在省及國(guó)家級(jí)的茶葉質(zhì)量評(píng)比屮連連獲獎(jiǎng)。較為著名的歷史名茶、新創(chuàng)名茶主要有景寧金獎(jiǎng)惠明、銀猴
3、、龍谷麗人、蓮城霧峰、龍泉風(fēng)陽(yáng)春、云和仙宮雪毫、慶元沁園春、縉云仙都筍峰等近20個(gè)，獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)和國(guó)際茶文化節(jié)獎(jiǎng)的名茶不勝枚舉。尤其松陽(yáng)銀猴、景寧金獎(jiǎng)惠明雙雙兩度入選由浙江省農(nóng)業(yè)廳、茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的“浙江十大名茶"。同時(shí)有機(jī)、綠色食品茶生產(chǎn)和認(rèn)證全面展開(kāi)。麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在諸多問(wèn)題。一是品牌茶葉規(guī)模偏??；二是龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯；三是組織化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高。這些問(wèn)題阻礙了麗水茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，降低了茶葉生產(chǎn)效益，茶農(nóng)生產(chǎn)積極性受到影響。本文引用波特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論分析法和SWOT分析分法，針對(duì)麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際
4、，調(diào)查了麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，通過(guò)典型案例分析，研究總結(jié)出麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展Fl標(biāo)和區(qū)域布局，提出從政策扶持、優(yōu)化品種、加強(qiáng)科研、品牌營(yíng)銷、培育農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)、茶文化建設(shè)、機(jī)械化生產(chǎn)等方面來(lái)促進(jìn)麗水茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。關(guān)鍵詞：麗水，茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)策研究AbstractLishui1ocated?1nthesouthwest0fzhejiangandinthedepartmentand0fzhe■Jian百Fu■Jianprovincesistheareawh?1ch?1ssutablef0rthegro
5、wthofac1ass0fteainz:hejiangPr0vineeandtheNat?10na1,istheone0fthemajorteaproduc?1ngareas?1nZhej?1angprovineeandthe0ne0fthe1eading?1ndustriesinLishu?1■Inthebeginning0fReformandopening—up,theteaindustry■1nLishuiintheP1annedecon0myera■1sm?0rebu1kteabut1essfamoustea.In1978
6、,theteaproduct?10n?1nthecity?1s1essthan2tonsand0n1y100th0usandyuan0utputva1ue.HoweVer?LishuiCity?1nrecentyearspersistentgraspsthedeve1opmentofteaindustryfeaturingfiVe0ptimizationthat?1svar?1etiesofteaimprovement,qua1ityecO10gica1ization,productbranding,pr0ductstandard
7、ization,managementintensification,nvigor0us1ydeve1opsthefam0usteaproducti0nsothattheoutputVa1ue■1severyyearup.Accordingtostat■1stics,in2007thetota1teaoutputreac?1h0ed1nva15.6uethousanis810dm?1tonsanIliondtheproductyuanwithanaVeragePriceof52?11yuanperki1ogram,1nc1uding
8、13.8th0usandtonsofthefam0usteawiththe770mi11ionyuanproduct?1onVa1ue.Nowthereare190teaproduct?1ont0wnsandmorethan3000teaprodu
