運(yùn)動(dòng)減肥的理論與方法1

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1、肥胖癥和減肥是目前十分熱門的研究課題，也是人們普遍關(guān)心的熱門話題。肥胖癥與減肥的課題，無論在理論上還是在實(shí)踐中仍然存在許多難以解決的問題。究竟如何預(yù)防肥胖癥的發(fā)生和治療肥胖癥，仍然是一個(gè)十分復(fù)雜和難于實(shí)施的問題。上海體院運(yùn)動(dòng)生理學(xué)教研室王曉慧肥胖癥與運(yùn)動(dòng)減肥緒論1.課程主要內(nèi)容、研究任務(wù)2.開設(shè)課程的目的意義3.國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)4.學(xué)習(xí)方法、注意事項(xiàng)5.考核方法開設(shè)本課程的目的意義:肥胖癥發(fā)生率逐漸上升,成為威脅人類健康的主要疾病。1.掌握指導(dǎo)肥胖癥患者進(jìn)行科學(xué)減肥的方法和手段，增加學(xué)生的求業(yè)能力。2.拓寬知識(shí)面，鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)的解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化

2、學(xué)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。本課程的研究任務(wù):1.肥胖癥的常見原因；2.肥胖程度的判斷方法和指標(biāo)；3.肥胖癥患者健康程度的診斷；4.減肥的常用方法優(yōu)缺點(diǎn)比較；5.運(yùn)動(dòng)減肥的主要原理與方法、注意事項(xiàng)；學(xué)習(xí)方法以理論學(xué)習(xí)為主，實(shí)踐操作，如:體脂百分比測(cè)定；體格檢查；運(yùn)動(dòng)負(fù)荷實(shí)驗(yàn)；國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)1.肥胖癥對(duì)人們健康影響的研究已經(jīng)從器官水平進(jìn)入細(xì)胞和分子水平，遺傳基因在致胖中的作用。肥胖基因的發(fā)現(xiàn)等。2.減肥方法加強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇已經(jīng)不再是針對(duì)群體而是針對(duì)個(gè)體進(jìn)行。3.結(jié)合電腦、GPRS對(duì)熱量消耗的精確計(jì)算。考查方法：開卷筆試。肥胖程度判斷；減

3、肥計(jì)劃制訂；運(yùn)動(dòng)處方；幾點(diǎn)要求:1.沒有教科書，做好筆記；2.不要缺席；3.隨時(shí)可以提出意見和建議；4.看一些參考資料。第二章肥胖癥的發(fā)病原因一、熱能攝入增加－多吃二、熱能攝入增加－少動(dòng)三、遺傳因素四、病理狀態(tài)一、熱能攝入增加也可稱為能源物質(zhì)過剩。指攝入體內(nèi)的三大能源物質(zhì)碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白質(zhì)過多。任何一種能源物質(zhì)攝入量超過人體需要量，都將轉(zhuǎn)變成脂肪，在體內(nèi)堆積，形成肥胖。肥胖癥是“吃出來的”。經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，生活水平提高是能源物質(zhì)攝入超標(biāo)的重要條件。經(jīng)濟(jì)條件落后時(shí)代，營(yíng)養(yǎng)狀況不合理，營(yíng)養(yǎng)缺乏，營(yíng)養(yǎng)素不全癥狀及疾病。經(jīng)濟(jì)條件逐漸改善，基本生活

4、條件得到改善，營(yíng)養(yǎng)狀況合理，營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)基本得到保證，也不超標(biāo)。經(jīng)濟(jì)水平快速提高，生活水平迅速提高，營(yíng)養(yǎng)狀況又進(jìn)入不合理狀況，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入超標(biāo)，尤其是能源物質(zhì)攝入超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖癥發(fā)病率上升。營(yíng)養(yǎng)狀況不合理→合理→不合理（缺乏）（多余）經(jīng)濟(jì)條件改善，經(jīng)濟(jì)水平迅速提高而導(dǎo)致肥胖癥發(fā)病率上升的原因，在于科學(xué)知識(shí)普及不到位的問題，文明程度不高的表現(xiàn)。我國(guó)沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平提高速度快于內(nèi)地。沿海地區(qū)肥胖癥的發(fā)病率，農(nóng)村地區(qū)高于城市地區(qū)。富裕了的文盲遠(yuǎn)比富裕了的文化人更容易肥胖！觀念上的誤區(qū)以肥為美。以肥為富有的象征。以肥為健康的標(biāo)志。多吃、好吃的心理因素營(yíng)養(yǎng)素?cái)z

5、入本來是一個(gè)生理需要，為了維持生命活動(dòng)的需要，但經(jīng)濟(jì)條件迅速好轉(zhuǎn)后逐漸形成心理需要：吃好的、多吃，超過生理需要量。形成肥胖。（吃的攀比）。多吃、好吃的環(huán)境因素全家人來自不同的遺傳體系，遺傳基因不同，但共同生活一段時(shí)間，就有共同肥胖的可能。全村人普遍肥胖的現(xiàn)象。進(jìn)餐方式對(duì)攝食量的影響狼吞虎咽式的進(jìn)食方式比細(xì)嚼慢咽進(jìn)食更多的食物。攝食中樞由飽中樞和餓中樞組成引起餓中樞興奮的刺激是血糖下降和胃腸道內(nèi)容物容積減小。狼吞虎咽進(jìn)食方式由于快速、大量進(jìn)食后血糖并不上升，因此饑餓感仍然存在，繼續(xù)要求進(jìn)食。而細(xì)嚼慢咽進(jìn)食方式由于緩慢進(jìn)食，雖然進(jìn)食不多，但血糖逐漸升高

6、，引起飽中樞興奮，停止進(jìn)食。