DB1303∕T 084-2000 優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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1、[分類編號(hào)IB3I秦皇島市地方標(biāo)準(zhǔn)DB1303/T084-2000優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2000-05一19發(fā)布2000-05-19實(shí)施秦皇島市技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1303/T084-2000前，，呂-青本標(biāo)準(zhǔn)由撫寧縣林業(yè)局提出本標(biāo)準(zhǔn)由撫寧縣林業(yè)局果桑股負(fù)貴起草本標(biāo)準(zhǔn)起草人:孫胭民本標(biāo)準(zhǔn)由撫寧縣林業(yè)局果桑股負(fù)貴解釋秦皇島市地方標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)DB1303/T084-20001范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅富士蘋果的引用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分級(jí)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存、本標(biāo)準(zhǔn)適用于秦皇島市范圍內(nèi)栽培的紅富上蘋果。2引用標(biāo)準(zhǔn)卜列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引

2、用血構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文，在標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效，所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版木的可能性。GB/`T81988-8th新鮮水果和蔬英的取樣方法GB/I12291-y。水果蔬菜制品可滴定酸的測(cè)定。3產(chǎn)品分級(jí):特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。4技術(shù)要求4.1果品內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)察皇島市技術(shù)監(jiān)督局900。一。F-19批準(zhǔn)200。一。5一19實(shí)施DB1303/T084-2000果肉含可溶性固形物不低于14%.果肉硬度不低于8:公斤/平方厘米?？傻味ㄋ岵桓哂?.4%.果肉固酸比在4.52以上。果肉指數(shù)0.8-0.9.4.2成熟度貯運(yùn)成熟度:果實(shí)已完成了生長和化學(xué)物質(zhì)的積過

3、程，果實(shí)體積不在增大，大多數(shù)果實(shí)種子已經(jīng)成熟。果實(shí)硬度達(dá)(17--I9)公斤/‘平方厘米，固酸比在13-82之問。一般長途運(yùn)輸和貯藏的果實(shí)在此實(shí)采收。食用成熟度:此時(shí)果實(shí)已具備該品種固有的色澤、風(fēng)味和芳香，營養(yǎng)價(jià)值也較高，此時(shí)采收的果實(shí)可當(dāng)?shù)劁N售和短途運(yùn)輸。生理成熟度:果實(shí)的種子允分成熟，果肉開始變較綿，不宜食用，更不適于運(yùn)輸和貯藏。4.3果肉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)果總的基本要求:各等級(jí)的蘋果，都應(yīng)果實(shí)完整好，新鮮潔凈無異常氣味或滋味，不帶不正常的外來水DB1303/T084-2000分，細(xì)心采摘，充分發(fā)育，具有i-6-于市場(chǎng)或貯藏要求的成熟度。特級(jí)果:果形:具有本品種應(yīng)有的特征。色澤:鮮紅

4、、濃紅、果面著色大于60%.果梗:果梗完整.果徑:(最大橫切直徑)80毫米以上:果銹:不超出梗洼，不粗糙。允許輕微而分離的平滑網(wǎng)狀不明顯銹痕，總面積不超過果面的1/110，無重銹斑。刺傷:不允許。碰壓傷:允許十分輕微的碰壓損傷一處，面積不超過0.3平方厘米。磨傷:允許輕微薄層磨傷1處，面積不超過0.r,平方厘米:日灼:不允許。藥害:無藥害，允許不明顯薄層面積不超過0.5平方厘米、雹傷:允許軒微雹傷一處，面積不超過0.1平方厚米LB1303;T084-2000裂果:不允許。病蟲害:不允許。蟲傷:無蟲傷，允許十分輕微傷一處，面積不超過0.03平方厘米。其它小疵點(diǎn):不允許。一級(jí)果:果形:

5、允許果型有輕微偏斜‘色澤:鮮紅、濃紅、果面著色大于0'0%.果梗:允許果梗輕微損傷。果徑(最大橫切直徑):大于70毫米。果銹:軒微超出梗洼之外，表面不粗糙，允許平滑網(wǎng)狀薄層，總面積不超過果面的1%5。允許不超過果面的1;2助勺重銹斑。刺傷:不允許:碰壓傷:允許輕微碰壓傷，總面積不超過1平方厘米，最大處不超過0.5平方厘米。磨傷:允許輕微不變黑的磨傷個(gè)超過1平方厘米。日灼:允許桃紅公及稍微發(fā)白者，面積不超過1平方DL1303;T084-2000厘米。藥害:允許輕微薄層總面積不超過1平方厘米。雹傷:允許輕微薄傷2處，每處直徑不超過0.5平方厘米r總面積不超過0.4平方厘來，、裂果:允許

6、干裂2處，每處長度不超過0.5厘米。病蟲害:不允許。蟲傷:允許一干枯蟲傷.9面積不超過。.3平方厘米其它小疵點(diǎn):允許有r個(gè)薄層斑點(diǎn)。二級(jí)果:果形:允許果型偏斜，但仍保持木品種果實(shí)基木特征，不得有畸形果。色澤:鮮紅、濃紅、果面著色25%以上。果梗:允許無果梗，但不得損傷果皮。果徑(最大橫切面直徑):大于6。毫米果銹:可以超出梗洼或尊洼之外，表面輕度粗糙，允許輕度粗糙的網(wǎng)狀果銹，總面積不超過果面的1/2，允許最大面積個(gè)超過果fil的1J3刺傷:充許不超過0.03平方厚米的干枯者兩處。DB1-'UIoI'U';T084-2000碰壓傷:允許輕微碰壓傷，總面積不超過2平方厘米，最大處不JM

7、過1平方厘米。果肉不變褐、磨傷:允許輕微磨傷，面積不超過}.5平方厘米。日灼:允許IP微發(fā)黃的H灼傷害，總面積不超過2平方厘米。藥害:允許軒微薄層總面積14'N過2.5平13N厘米。雹傷:允許果皮愈合良好的輕微雹傷，總面積不超過2.5平廳'dfy-米。裂果:允許風(fēng)干裂果3處，每處長度不超過1厘米。病i}害:不允許蟲傷:允許干枯蟲傷，總面積不超過1平方厘米。其它小疵點(diǎn):允許有20個(gè)極小表面斑點(diǎn)。5試驗(yàn)方法:of樣:執(zhí)行GBIT8588-88可滴定jrmbfhl).則定: