商品的存貨與訂貨管理

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1、商品的存貨與訂貨管理第一章：存貨管理的重要性1、在考慮存貨管理時，必須注意下列三大要點(diǎn):(1)適貨一—提供顧客所需的貨品。(2)適量一—合理的存貨數(shù)量滿足顧客。(3)適時一—在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)貯存季節(jié)性或流行性商品2、保持嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的存貨管理體系是公司發(fā)展的核心因素之一。存貨的控制也直接對公司的商業(yè)利潤產(chǎn)生很大的影響，如下圖所示，說明商業(yè)公司的利潤來源。3、保持合理存貨管理的意義:(1)咼冏品周轉(zhuǎn)率(2)低成本規(guī)模經(jīng)濟(jì)(3)最大商品投資貢獻(xiàn)率(4)高效分銷與配送(5)改進(jìn)調(diào)整公司的商品結(jié)構(gòu)(6)調(diào)整賣場陳列組合(7)科學(xué)補(bǔ)貨/訂貨(8)去除滯銷商品，

2、提升高流動商品份額。(9)促銷品存貨與訂貨控制。4、科學(xué)管理存貨與訂貨的途徑(1)正確選擇科學(xué)管理存貨與訂貨管理的技術(shù)指標(biāo)。(2)制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砜刂企w系和流程。(3)有效利用MIS商用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)控制。第二章：控制存貨管理的技術(shù)指標(biāo)和管理意義1、商品回轉(zhuǎn)率月商品回轉(zhuǎn)率TutnoverRatio=月銷量/月平均存貨這個指標(biāo)即用于某一個單品，也用于某類或全部商品的銷售。高回轉(zhuǎn)率是公司商業(yè)資本良性循環(huán)的關(guān)鍵。商品回轉(zhuǎn)日數(shù)=月回轉(zhuǎn)率X30天商品回轉(zhuǎn)率如下圖所示。(1)每件商品的固定成本降低.(2)降低損耗和虧損率(損壞與失竊)(3)提供消費(fèi)商品/流

3、行商品(4)可保持彈性進(jìn)貨。(5)減少投資，增加投資冋報(bào)率(6)減少不良負(fù)存貨商品的機(jī)會。過高的回轉(zhuǎn)率也可出現(xiàn)以下危機(jī)：(1)容易出現(xiàn)“斷貨現(xiàn)象”(2)陳列品因缺乏量感而吸引力下降。(3)不易収得大量采購折扣。⑷運(yùn)費(fèi)増加。(5)營運(yùn)費(fèi)用增加。2、動銷商品比率和不良商品比率。（1）利用ABC分析法作存貨管理。（確定的動銷商品與不良商品比率）在存貨和銷量數(shù)量的關(guān)系上，使各項(xiàng)商品的存貨與銷量比率一致，是存貨管理的基本原理。這樣意味著每一項(xiàng)商品都應(yīng)該有個別固定的回轉(zhuǎn)率。這樣可以使入貨，運(yùn)送和陳列的工作易于進(jìn)行，又可減低斷貨的情況出現(xiàn)。當(dāng)然雖說所有商品

4、的冋轉(zhuǎn)率是固定的，但不表示完全在同一時期進(jìn)行入貨，而是將商品分成組別，因應(yīng)場合而改變各級別商品的入貨日期都是實(shí)際的工作。下列之?dāng)?shù)字表表示出LASERDISC中A-O十五種型號的銷售量和平均存貨量。ABCDEFGHIJKLMNO合計(jì)一個月的銷售量MonthlySales1243113231345771769142平均存貨量504010210202058010521055264Stock以下的數(shù)字表是根據(jù)銷售量的高低排列，用累積計(jì)算，指示出銷售數(shù)量和平均存貨量的百分比。合IFEAOJKMNBCHDGL計(jì)銷售的百分比累積31.816.29.2&56

5、.34.94.94.22.82.12.12.10.70.70.7100%比率％48.057.265.772.076.981.886.790.993.795.897.998.699.3100平均存貨30.07.63.819.01.93.81.93.81.911.43.81.90.87.60.8百分比累積比率％37.641.460.462.366.16&071.873.785.18&981.091.699.2100平均存貨量比率與存貨量的均衡稈度線，就可以容易看到銷售量在AB夯析圖表上加上直⑴00%銷量比率50從圖表所見，每項(xiàng)商殆都顯示出個別不同

6、的四邊形，大致上可以分成高而窄，低而闊和接近四方形三種類，而圖中的四邊形的底邊表示存貨數(shù)量的比率，高度則表示銷售量的比率。商品（F）的情況四方形銷售量比率（16.2C；A▲存貨量比率（7.6%）把存貨量增加至原來的2」倍商品（F）的場合，在圖表中顯示出高而底邊窄的四邊形，表示銷售量比率較存貨量比率為多。換言之，商品（F）在LASERDISC中屬于回轉(zhuǎn)率較高的項(xiàng)目。因此，在商品（F）的場合，就必須不斷地補(bǔ)充存貨，在這種情況下，出現(xiàn)“斷貨”的機(jī)會就會較大，所以就有必要增加存貨的數(shù)量。增加存貨數(shù)量后，使銷售量與存貨量均等，于是原來是高而窄的商品（F

7、）就變成四方形。商品（A）的場合底邊銷售量比率（&5%）1>四方形存貨量比率（19%）把存貨量減為原來的0.5倍100%銷量比率50INPUTOUTPUT（存轆暈）相反，商品(A)在圖表中顯示出一個底邊反的四邊形，表示商品(A)的存貨比率較銷售比率為高，換言之，在LASERDISCK中屬于回轉(zhuǎn)率較底的一項(xiàng)。如圖中顯示出底邊長的四邊形，表示有必耍減少存貨數(shù)量。這樣，增減存貨數(shù)量，使LASERDISC由A?O十五個型號的商品都變成丕方形，于是ABC分析圖表就會編成如下圖一般：ABC曲線越是接近對角線、越表示銷售量與存貨取得均衡。如圖表顯示，把A-

8、O十五個型號LASERDISC的回轉(zhuǎn)率平衡化，固定化之后，可以看出A?O各項(xiàng)目的存貨量和銷售量均能取得平衡。因此，關(guān)于A?0十五個項(xiàng)冃在入貨、運(yùn)送、陳列和補(bǔ)充的程序