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1、商品存貨管理釋疑無論稱“商品流轉(zhuǎn)”還是稱“物流”，商品流轉(zhuǎn)都是圍繞存貨進行，因而可以說，存貨管理是商品流轉(zhuǎn)管理的核心。連鎖企業(yè)的存貨管理，除了具有傳統(tǒng)流通企業(yè)管理的特點外，還具有傳統(tǒng)流通企業(yè)和非連鎖流通企業(yè)管理所沒有的特點——不同步性。這種不同步性，既體現(xiàn)在實物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在商品流和數(shù)據(jù)流上。這一特點決定了連鎖企業(yè)在存貨管理方面與傳統(tǒng)的手工管理有很大的區(qū)別，尤其在商品調(diào)售價和商品盤點方面。一、商品調(diào)售價1．調(diào)售價連鎖企業(yè)的特征決定了商品的定價權(quán)在總部，所以連鎖企業(yè)商品調(diào)售價的概念和傳統(tǒng)的概念有
2、很大不同，而且概念的不同導(dǎo)致了管理流程和核算方法也應(yīng)有所區(qū)別。首先，連鎖企業(yè)商品定價在總部，而價格的使用者是門店，所以總部定價后，必須把調(diào)價信息傳到每個門店，這里面有時間差。門店收到調(diào)價信息后，需要更換標價簽，然后進行調(diào)價，而且門店有一天的干預(yù)執(zhí)行時間，只有一天之后才會強行調(diào)價，這里又有時間差。如果按照手工調(diào)售價的流程的話，進行調(diào)售價需要盤點，這既又有時間差，也根本不可行。最關(guān)鍵的問題在于，在某一個時刻，連鎖企業(yè)的實物數(shù)量和賬面數(shù)量是根本不可比的，或者說實物所對應(yīng)的數(shù)量不是現(xiàn)在的賬面數(shù)量（下面詳述）。從商
3、品調(diào)售價的流程可以看出，與傳統(tǒng)流通企業(yè)相比，不同步性（動態(tài)性）是連鎖企業(yè)管理中的一個最大的特點。這種不同步性，既體現(xiàn)在實物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在實物流和數(shù)據(jù)流上。簡單的說就是：在傳統(tǒng)流通企業(yè)中確定的東西，在連鎖企業(yè)中是不確定的，比如盤點時的賬面數(shù)；在傳統(tǒng)流通企業(yè)中同步的東西，在連鎖企業(yè)中是不同步的，比如門店與門店之間調(diào)撥、或者配送中心向門店配送時，一方的減少，并不意味著另一方的同時增加。這種“不同步性”，決定了連鎖企業(yè)中商品調(diào)售價的流程和核算方法必須作出變動，在本系統(tǒng)中是這樣規(guī)定的：調(diào)售價時不必進行盤
4、點，調(diào)售價的數(shù)量等于賬面數(shù)量。2．自動調(diào)售價考慮到連鎖企業(yè)的不同步性，以及調(diào)售價的有關(guān)規(guī)定，必須在相關(guān)的商品流轉(zhuǎn)過程中作出調(diào)整，才能確保商品核算的正確性。作為調(diào)整的結(jié)果，在本系統(tǒng)中，有兩個地方可能出現(xiàn)自動調(diào)售價的情況。第一種情況出現(xiàn)在門店之間的調(diào)撥中。比如：甲門店開出調(diào)撥單把一種商品調(diào)撥到乙門店，乙門店收到此調(diào)撥單后，以甲店開出的調(diào)撥單數(shù)量和金額入賬。如果乙店入賬時，該商品的零售價與甲店開出調(diào)撥單時的售價不同，則會自動生成一張調(diào)售價單。明細如下：調(diào)售價數(shù)量等于調(diào)撥數(shù)量，調(diào)前售價等于甲店開出此調(diào)撥單時商品的
5、售價，調(diào)后售價等于當(dāng)前售價。這張調(diào)售價單的含義是：“如果乙店在本商品的售價調(diào)為當(dāng)前售價（簡稱那次調(diào)售價）前就收到了這張調(diào)撥單的話，那么在那次調(diào)售價而生成的調(diào)售價單中，已經(jīng)包含了這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量。而現(xiàn)在的情況是，由于在那次調(diào)售價時，還沒有收到這張調(diào)撥單，因而那次調(diào)售價而生成的調(diào)售價單中，自然不包含這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量，所以必須對這張調(diào)撥單中本商品的數(shù)量進行補調(diào)售價”。第二種情況出現(xiàn)在盤點轉(zhuǎn)損溢中，由于盤點在前，盤點轉(zhuǎn)損溢在后，如果某商品的售價從開始盤點到盤點轉(zhuǎn)損溢過程中發(fā)生了變動，在轉(zhuǎn)損溢時，如
6、果有損溢，除了按盤點時的售價產(chǎn)生損溢外，還會生成一張調(diào)售價單。商品存貨管理釋疑無論稱“商品流轉(zhuǎn)”還是稱“物流”，商品流轉(zhuǎn)都是圍繞存貨進行，因而可以說，存貨管理是商品流轉(zhuǎn)管理的核心。連鎖企業(yè)的存貨管理，除了具有傳統(tǒng)流通企業(yè)管理的特點外，還具有傳統(tǒng)流通企業(yè)和非連鎖流通企業(yè)管理所沒有的特點——不同步性。這種不同步性，既體現(xiàn)在實物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在商品流和數(shù)據(jù)流上。這一特點決定了連鎖企業(yè)在存貨管理方面與傳統(tǒng)的手工管理有很大的區(qū)別，尤其在商品調(diào)售價和商品盤點方面。一、商品調(diào)售價1．調(diào)售價連鎖企業(yè)的特征決定了
7、商品的定價權(quán)在總部，所以連鎖企業(yè)商品調(diào)售價的概念和傳統(tǒng)的概念有很大不同，而且概念的不同導(dǎo)致了管理流程和核算方法也應(yīng)有所區(qū)別。首先，連鎖企業(yè)商品定價在總部，而價格的使用者是門店，所以總部定價后，必須把調(diào)價信息傳到每個門店，這里面有時間差。門店收到調(diào)價信息后，需要更換標價簽，然后進行調(diào)價，而且門店有一天的干預(yù)執(zhí)行時間，只有一天之后才會強行調(diào)價，這里又有時間差。如果按照手工調(diào)售價的流程的話，進行調(diào)售價需要盤點，這既又有時間差，也根本不可行。最關(guān)鍵的問題在于，在某一個時刻，連鎖企業(yè)的實物數(shù)量和賬面數(shù)量是根本不可比
8、的，或者說實物所對應(yīng)的數(shù)量不是現(xiàn)在的賬面數(shù)量（下面詳述）。從商品調(diào)售價的流程可以看出，與傳統(tǒng)流通企業(yè)相比，不同步性（動態(tài)性）是連鎖企業(yè)管理中的一個最大的特點。這種不同步性，既體現(xiàn)在實物數(shù)量和賬面數(shù)量上，也體現(xiàn)在實物流和數(shù)據(jù)流上。簡單的說就是：在傳統(tǒng)流通企業(yè)中確定的東西，在連鎖企業(yè)中是不確定的，比如盤點時的賬面數(shù)；在傳統(tǒng)流通企業(yè)中同步的東西，在連鎖企業(yè)中是不同步的，比如門店與門店之間調(diào)撥、或者配送中心向門店配送時，一方的減少，并
