如何辨別化學豬蹄

《如何辨別化學豬蹄》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在應用文檔-天天文庫。

1、如何辨別化學豬蹄　　　　菜場種豬蹄千萬別買會含致癌物呢?在生活中豬蹄已經(jīng)成為餐桌上的一道美味佳肴之一那么你知道種豬蹄不能吃呢?我們應該如何識別豬蹄好壞呢?下面我們一起來看看有關豬蹄的飲食禁忌有些呢?>>>菜市場這一致癌物99%的人都買過　　　　這種化學豬蹄吃了竟會致癌　　　　有些豬蹄為了賣相好看浸泡了化學添加物如何識別?用火堿增重和用雙氧水漂白的豬蹄起源于北京八里橋市場被曝使用多種化學添加物包括火雙氧水浸泡豬蹄使其白里透紅,因賣相好產(chǎn)品供不應求“化學豬蹄”銷售火爆　　　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露化學豬蹄泡制的主要目的就是漂白和增重專家稱長期攝入化學豬蹄可致癌而且會降低血液運輸氧的能力　　　　如何

2、識別化學豬蹄　　　　辨認是否泡過的(生)豬蹄主要靠看聞摸　　　　1.泡過的豬蹄一看就特別粗直徑8厘米以上表皮發(fā)紅　　　　2.聞一聞會有淡淡的藥水味肉的腥味反而不明顯　　　　3.表皮摸起來會非常硬而且蹄子是分開的　　　　4.正常的豬蹄個頭并不很大蹄子連在一起表皮松軟皮的顏色不紅也不會特別白甚至偏黃　　　　對人體的危害　　　　氫氧化鈉(火堿)屬于加工助劑不可作為食品添加劑直接添加到食品中;過氧化氫(雙氧水)只可用于包裝材料的漂白也是不可直接接觸食品　　　　火堿和雙氧水都具有腐蝕性人誤食后會對人體消化道黏膜造成損害而亞硝酸鈉不僅是致癌物質長期攝入會降低血液運輸氧的能力在食品添加劑使用標準中對

3、亞硝酸鈉有嚴格限制每千克最大使用量為0.15克　　　　什么人不適合吃豬蹄呢　　　　有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用　　　　吃豬蹄能美容　　　　豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質是一種廉價的美容食品大分子膠原蛋白質對皮膚具有特殊的營養(yǎng)作用表現(xiàn)在可促進皮膚細胞吸收和貯存水分防止皮膚干癟起皺使其中潤飽滿、平整光滑　　　　此外豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富它能使皮膚的彈性增加韌性增強血液循環(huán)旺盛營養(yǎng)供應充足皺紋變淺或消失皮膚顯得嬌嫩細致光亮

4、潔白　　　　還有豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌咀嚼時要費牙勁這樣在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉肌肉纖維增粗體積增大腮部顯得飽滿　　　　一些國內(nèi)外美容大師觀察的結果證明經(jīng)常吃豬蹄的人能使面部長得勻稱豐滿防止了上寬下窄“猴尖臉”的發(fā)生中老年人隨著年齡的增加面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮如經(jīng)?？锌胸i蹄對保持面容健美很有意義　　　　結語：通過上文的介紹你知道菜場上種豬蹄千萬不能買會致癌了?在生活中常吃豬蹄不僅給身體帶來很高的營養(yǎng)價值而且還能幫助身體預防疾病但是要選擇新鮮的豬蹄來吃希望能夠幫助大家哦