酒店制度表格全集-酒店企業(yè)如何策略管理廣告

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1、酒店企業(yè)如何策略管理廣告1、酒店廣告的意義:在酒店產詁日益標準化的今天，相似性作為標準化的衍生物，已經使個性幾乎如同遠古的恐龍一樣走向滅絕。很多人的感覺是世界上只冇五種酒丿占：一星——五星。其至一位酒丿占客房的設計師曾說，從海南島到黑龍江，他只住過一間客房。那么，如何凸現酒店的特色，如何是消費者選擇適合自己的酒店，如何使酒店與消費者在“第一次親密接觸”之前能夠有良好的溝通，從而使酒店的需求曲線上移，就是酒店廣告所要完成的任務。1.1廣告對消費者意義。首先，廣告是幫助消費者獲得信息、減少風險的有效途徑。由于接受服務的感受滯后于認知，消費者的購買行為充滿了對產品功能和心理上、經濟上的風險。避

2、免風險的途徑有三利I,分別是:降低對產品或服務的要求；經常購買同類產品或服務；獲得廣泛的信息。三種途徑屮，只冇第三種是不以犧牲消費者的利益為代價。因此，廣告中關于酒店及其產品、服務和品牌的信息有助于消費者做最優(yōu)的選擇和決策。其次，廣告是消費者學習消費經驗的途徑。經驗無疑是消費者最好的決策因素。經驗曲線告訴我們：單位產品的價格隨消費數量的增加而減少。即經驗的獲得可以提高產品的性能價格比。但是經驗的積累需要付出巨大的時間和精力，甚至以不愉快的記憶為代價。對事先沒有經驗可借鑒的消費者而言，廣告可以提供給他們經驗而獲得幫助。例如葡萄牙里斯本酒店的廣告：“……在里斯本豪華的旅館中住兩宿，花35美元

3、，在倫敦要花83美元；在巴黎要花101美元；在羅馬則要花81美元。在里斯本豪華餐廳里吃一道全菜花15美元，在倫敦要花21美元；在巴黎要花30美元；在羅馬則?；?5美元。用這些錢，你可做你想做的一切事,或購買想買的任何東西，因為葡萄牙仍然是你購物的天堂?！泵绹嘘P廣告的定期社會反映調查資料表明:1000個消費者中，有96.5%的人認為廣告是重要的。其中，746%的人認為廣告使他們及時獲得商品的信息，52.5%的人認為廣告對于他們了解商品的使用和優(yōu)點有所貢獻。1.2廣告對酒店的意義酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店

4、的意義體現在以卜?方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力。正如營銷專家Pizam和Mansfeld所認為的，當營銷進入較高層次或產品具冇較大同質性時,市場營銷并非產品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導知覺的一項有利工具。2、制訂酒丿占廣告策略的方法2?1確定目標山場目標由場即最有希槊的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“肓人齡瞎馬”。酒丿占的目標市場應具備以下特點：既是對酒

5、丿占產品冇興趣、冇支付能力消費者，也是酒丿占能力所及的消費者群。例如英國湯姆森組織的“陽光飯店和公寓”產品的目標是滿足中檔市場的需求，它的顧客是那些較為傳統(tǒng)的、想到海外度假的家庭或夫婦，而不是前衛(wèi)的、尋求冒險的度假者，也不是對度假價格不墩感的社會高階層。因而后兩者就都不是它的目標市場。酒丿占應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終増加銷售額。常見的確定細分的服務市場有：商務細分市場、享樂細分市場、人口統(tǒng)計細分市場、消費者細分市場、社會階層細分市場等。2.2樹立具有競爭力的市場定位一個酒丿占應該確定：以什么樣的方式，為

6、什么人，提供什么樣的服務。只有這樣，它才具有競爭優(yōu)勢，有可能被人記住。在眾多的酒店廣告千篇一律的情況下，與眾不同的市場定位使得宣傳酒丿占特色的廣告更有必要。例如寧波金豐賓館通過深入地市場調查分析，確定了“商務、旅游、休閑”的企業(yè)宗旨，提岀“設施、價位、服務”的服務宗旨，找準市場定位，突出特色服務，取得了良好的社會效益和經濟效益。2.3科學制訂廣告方案2.3.1明確廣告的口的廣告目標是指在一個特定時期內，對于某個特定的目標受眾所要完成的特定的傳播任務和所要達到的溝通程度。廣告目標可分為通知、說服和提醒。通知性廣告主要用于產品的開拓階段，其目的在于促發(fā)初級需求，如開業(yè)廣告；也可以用來產生即時

7、的反響，如通知市場有關酒店新增添產品和服務的信息，價格的變化；還可以糾止消費者錯誤的印象；樹立酒店的企業(yè)形象；縮短消費者和酒店之間的距離等，通知性廣告以短期效應為目標，多用于促銷。例如北京香格里拉的開業(yè)廣告，可以說通過不菲的投入，將通知性廣告的作用發(fā)揮到淋漓盡致。在1987年8月22口開業(yè)大典之際，在《中國口報》發(fā)布了8個版面的廣告，以一個整版發(fā)表了屮外雙方董事長的照片和賀詞，用兩大版突出介紹了酒店的豪華設施、商務壞境和服務，圖文并