趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案

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1、趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案來源：何良劍發(fā)布時間：2009-06-18我要評論0條進(jìn)入論壇方案名稱：趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案（大屮院校版）策劃者：何良劍單位：劍行天下職位：策劃總監(jiān)策劃目標(biāo)：1、提高趣香坊一定的品牌知名度達(dá)到30%2、同比提高銷售數(shù)量30%方案說明值此屮秋住節(jié)Z際,為了擴(kuò)人趣香烘焙坊的知名度和美譽(yù)度，建立一定的品牌占冇率和市場份額，直接帯動中秋節(jié)期間的月餅、糕點、面包Z類產(chǎn)品的銷暈提升,我們將從活動主題概念、活動內(nèi)容形式、產(chǎn)品設(shè)計和價格特點三個大的方面出發(fā)，特設(shè)計本次中秋節(jié)的營銷策劃方案，以供參考！活動主

2、題：《濃濃中秋情趣香送你悄》活動口號：親情、友情與愛悄趣香送你濃濃情活動對彖：湖南人文科技學(xué)院（其他院校類似）活動時I可：農(nóng)歷8H1Ii—8丿］3011本策劃方案將以“4P”原則作為指導(dǎo)，從產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品價格、促銷活動和促銷地點四個方面出發(fā)，將正個活動包裝成一個體系，強(qiáng)化活動主題和品牌概念，形成短期的銷佔:提升和長期的品牌吸引效果。-12^.亠?IJUi-i在婁底，生產(chǎn)和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其屮包括有很強(qiáng)知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌和其他的地方品牌，山于這些食品的口味差開性小，品牌吸引力不強(qiáng)，營銷觀念和方式平淡缺

3、乏新意，所以競爭壓力巨大。再加上本次的營銷對彖為人屮專院校的學(xué)生，消費(fèi)觀念新潮、消費(fèi)能力冇限。所以，要想在學(xué)生市場中拔得頭籌，獲得市場，產(chǎn)品的差異性、趣味性、廉價性是占有市場的主耍綜合因素，但同時存在生產(chǎn)企業(yè)利潤低、效益差的缺點，所以我們在鎖定絕大部分低端學(xué)生市場的同時，結(jié)合學(xué)生的友情和愛悄等菲親悄悄感因數(shù)走中尚端產(chǎn)品路線,締造更深層次的悄感訴求概念和創(chuàng)造學(xué)生更向往的悄感表達(dá)方式，避開一?味追求學(xué)生低端市場競爭狀態(tài)，贏収可觀利潤。（一）方案主旨1.在學(xué)生市場中建立衛(wèi)生健康、時尚好玩、情感突出、價格公道、服務(wù)至上的品牌形彖和企

4、業(yè)形彖；2.結(jié)合中秋節(jié)中需要體現(xiàn)的親情、友情、愛情，以情感為主題，設(shè)計制作主題蛋糕和月餅，還可以考慮送花服務(wù)等3.活動營銷：開展“趣香中秋濃情服務(wù)月活動"，包括主題蛋糕和月餅定做、相關(guān)宣傳資料的發(fā)放，并成立“情感使者”服務(wù)小組，做到有求必應(yīng)，有應(yīng)必答。4.祝?？ㄆ河≈埔欢〝?shù)量的卡片，可以分為友情卡、愛情卡、親情卡和普通卡，方便學(xué)生填寫相關(guān)祝福語言，同時給收取禮物的人一個了解相關(guān)主題產(chǎn)品的機(jī)會，吸引更多的人購買產(chǎn)品。（二）本策劃書建議實施期（三）本策劃書廣告預(yù)算以RMB2000元為范圍。二市場信息（一）目標(biāo)市場分析中秋節(jié)做為

5、中國的傳統(tǒng)節(jié)II,是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進(jìn)了解的好機(jī)會，但是現(xiàn)在月餅市場款式繁多，價格不一，月餅的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，而我們推出主題月餅，比如以愛悄為主題的月餅，可以設(shè)計設(shè)計成初戀的那種既酸乂甜的味道，勾起人家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式，包裝和附送品上而設(shè)汁加入愛情的元素，強(qiáng)化愛情的主題，其他感情主題月餅類似.學(xué)生消費(fèi)市場細(xì)分與特點：1.人一?新生:人一新生剛?cè)雽W(xué)不久，學(xué)校生活還沒適應(yīng)，主要的交際范圍還是以前的高中同學(xué)老師和父母，他們想和家人交流情感，和同學(xué)再續(xù)同學(xué)友誼,感謝高中老師的栽培Z恩，他們

6、對家人和高中同學(xué)和老師有一種強(qiáng)烈的情感依托.2.大學(xué)戀人:大學(xué)戀人Z間在節(jié)日期間一般會選擇一起共度，雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合的禮物來博取對方的好感和肯定.4.一般學(xué)生:大學(xué)同學(xué)在中秋佳節(jié)之際也會搞-個小聚會，交流同學(xué)之間的友誼和感情，實惠和創(chuàng)懣是他們最期待的.5.師生Z間:節(jié)仃期間冇些學(xué)生也會不忘師恩，按照自己的承受能力,購買禮品送給老師.（二）商業(yè)機(jī)會1.主題性個性化月餅糕點還沒冇引起生產(chǎn)產(chǎn)家的足夠重視，市場幾乎還是一塊空2.禮品服務(wù)意識淡薄，絕大部分商家還是停酣在制作月餅和常規(guī)銷售月餅的低端意思形態(tài)上，服務(wù)的

7、創(chuàng)新性、及時性、個性化和全面性及其缺乏。3.趣香在湖南人文科技學(xué)院冇一定的知名度。4.學(xué)校內(nèi)部將有專人組建一支宣傳和推廣隊伍,可以直接深入到學(xué)生和老師當(dāng)中進(jìn)行宣傳和推廣（三）消費(fèi)者接受性1.學(xué)生作為時尚新潮的-?類，對新鮮事物的接受性和理解力很強(qiáng)，他們需要個性的張揚(yáng)與感情的維系。2.針對不同細(xì)分市場的特點，我們將產(chǎn)品的類型?和價格做相應(yīng)調(diào)整，能夠滿足他們的需求心理和價格承受心理。1.通過學(xué)生對學(xué)生的宣傳推廣，比商家直接和學(xué)生溝通更加具有說服力，淡化了商業(yè)氣息。2.服務(wù)的創(chuàng)新，能夠滿足不同的需求和感情表達(dá)方式，能夠及時冇效出奇

8、制勝地為學(xué)生和禮品的接受者服務(wù)，深挖消費(fèi)市場，引導(dǎo)另外一種消費(fèi)習(xí)慣和送禮方式三市場研究（-）設(shè)定對彖1.人一?新生：購買能力一?般，但購買愿望強(qiáng)烈，想通過禮物表達(dá)對父母、高中同學(xué)和老師的情誼，我們將主推親情、友情和師恩感恩類月餅，以中高檔為主，月餅制作價格定為：50-100元為主2.大學(xué)戀