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《乙醇的探究式教學(xué)設(shè)計》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、乙醇的探究式教學(xué)設(shè)計瀘縣一中楊大偉一、教材分析1.教學(xué)FI標(biāo)分析(1)知識與技能目標(biāo)通過対乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，學(xué)會山事物的表象解析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)造思維能力，通過動手實驗，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)和提高學(xué)生實驗?zāi)芰?、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的解析能力。(2)過程與方法目標(biāo)通過揭示問題，討論釋疑，動手實驗，學(xué)習(xí)對比、推斷等多種科學(xué)探究方法。(3)情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)讓學(xué)牛體驗科學(xué)探究的樂趣，認(rèn)識化學(xué)與人類牛活密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)牛學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。2.重點、難點分析(1)木節(jié)課的重點：官能團(tuán)的概念，乙醇的組成和結(jié)構(gòu)
2、簡式，乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)。(2)本節(jié)課的難點：使學(xué)生建立乙醇分子的立體結(jié)構(gòu)模型，并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識乙醇的氧化反應(yīng)。二、教學(xué)方法分析本節(jié)采用實驗探究教學(xué)模式提出問題:觀察乙醇的物理性質(zhì)f回憶乙醇的組成f觀察乙醇的球棍模型一描述乙醇分子中原了的連接悄況f實驗驗證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)一進(jìn)一步假設(shè)乙醇發(fā)生氧化還原反應(yīng)的斷鍵方式f實驗驗證：乙醇的氧化反應(yīng)f總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)f課后活動三、教學(xué)過程【背景動畫】以占代有關(guān)酒的詩詞導(dǎo)入新課。【展示】取一瓶無水乙醇，引導(dǎo)學(xué)生觀察?！居懻摻涣鳌恳龑?dǎo)學(xué)生討論并得出酒精的一些物理性質(zhì)，如呈液態(tài)，易溶于水，特
3、殊的香味等?！举|(zhì)疑】乙醇與前面學(xué)習(xí)的冇機(jī)物(桂)的物理性質(zhì)冇何不同？為什么？讓學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，同時引導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)的角度去考慮性質(zhì)不同的原因?！菊故尽空故疽掖嫉谋壤Ｐ秃颓蚬髂Ｐ?。動手拆插乙醇分子模型，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察乙醇的分子結(jié)構(gòu)，在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團(tuán)？【討論交流】學(xué)生分析得出：在乙醇分了屮存在一C2H5和一0H。【質(zhì)疑】這些原子團(tuán)還存在于哪些分子中？它們與乙醇在結(jié)構(gòu)上有哪些不同？【討論交流】分析得出:在C2H6中存在—c2h5,在H2O分子中存在一oh?！具M(jìn)述】從乙醇的分了結(jié)構(gòu)不難看出：乙醇分了既可以看成是乙烷分了中氫原了被水分
4、了中為基取代；也可以看成是水分子中氫原子被乙基取代?！練w納】怪的衍生物的概念【板廿】像乙烷分了中的氫原了被其他原了或者原了團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為桂的衍生物【提問】除了乙醇還能舉一?些其它的例子嗎？【討論回答】一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、硝基苯、漠苯等【質(zhì)疑】桂的衍生物跟和應(yīng)的桂是否具有和同的化學(xué)性質(zhì)【討論回答】不同。因為取代氫原子的原子或原子團(tuán)対姪的衍牛?物的性質(zhì)起著重要的作用。這就造成二者化學(xué)性質(zhì)的不同。【板書】官能團(tuán)：決定有機(jī)物化學(xué)特性的原了或原了團(tuán)?！咎釂枴空埮e出其它兒種常用的官能團(tuán)【回答】—X(鹵素原子)、-0H、
5、一N02、三【小結(jié)】有機(jī)物結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，但決定有機(jī)物性質(zhì)的主要是官能團(tuán)，在性質(zhì)分析判斷時，只要抓住官能團(tuán)這個主要因素，問題也就迎刃而解【板書】一乙醇1分了結(jié)構(gòu)化學(xué)式：C2H6O結(jié)構(gòu)：略結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH【過度】分析乙醇分子中存在哪些化學(xué)鍵？推測發(fā)生反應(yīng)時，乙醉分子中的哪些化學(xué)鍵可能發(fā)牛斷裂？【討論交流】在乙醇分子中存在：c—C鍵，C—0鍵，o—H鍵，c—H鍵。【學(xué)生活動】探究實驗1：教材實驗3?2【提示】在實驗前，請學(xué)生預(yù)測實驗屮可能的斷鍵位置及可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，然后再動手實驗、觀察、記錄、檢驗生成的氣體并總結(jié)實驗現(xiàn)象?！菊?/p>
6、示問題】1：你認(rèn)為在上述實驗中乙醇分子可能的斷鍵位置在哪兒？2：描述實驗現(xiàn)象并作出合理的解釋。？3：實驗屮生成了什么氣體？4：什么事實可以證明斷鍵的位置是0—H鍵而不是C—H鍵或C—C鍵？(金屬鈉保存在煤油里)5：對比鈉與水反應(yīng)的實驗現(xiàn)彖，完成教材笫69頁表格。由學(xué)牛解釋實驗現(xiàn)象，討論交流共同完成上述問題?！緦W(xué)?；顒印客瓿梢掖寂c鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出該反應(yīng)的類型?！景鍟?化學(xué)性質(zhì)(1)與鈉反應(yīng)【質(zhì)疑】1上述實驗說明乙醇分子中的0—H鍵易斷裂，那么C—H、C—C鍵能否斷裂？如果可以,請舉例。2燃燒屬于什么反應(yīng)類型？由學(xué)生回答并補(bǔ)充(2)氧化反
7、應(yīng)①燃燒方程式略【過渡】現(xiàn)在我們改變條件，一起完成教材實驗3?3,注意觀察銅絲的變化并小心聞液體的氣味。【學(xué)?；顒印刻骄繉嶒?：教材實驗3-3?！菊故締栴}】1：實驗中的現(xiàn)象有哪些？2：銅絲變黑是什么變化？又變紅是什么變化？你怎樣看待銅絲的作川？3：由銅絲的變化可以推知乙醇發(fā)主了什么反應(yīng)？教師引導(dǎo)學(xué)生討論并得岀結(jié)論【講述】在這個反應(yīng)中，銅絲起催化劑的作用，乙醇被空氣中的氧氣氧化成一種新的冇機(jī)物——乙醛。乙醛是一種有刺激性氣味的液體。我們用方程式來表示這個反應(yīng)的過程：【板書】②催化氧化反應(yīng)方程式【過渡】下面我們一起來看一個?；疃唐?。【播放短片】交警
8、檢杳司機(jī)是否酒后駕車的短片【講解】交通警察檢查司機(jī)是否酒后駕車的裝置中，含有橙色的酸性重輅酸鉀當(dāng)萇遇到乙醇時橙色變成綠色，由此對判斷司機(jī)飲酒超過規(guī)定標(biāo)
