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《乙醇的探究式教學(xué)設(shè)計(jì)及案例》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、乙醇的探究式教學(xué)設(shè)計(jì)及案例一、教材分析1.教材地位及作用在初屮學(xué)生只是簡(jiǎn)單地了解乙醇的用途，沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。乙醇是學(xué)生比較熟悉的牛活用品，乂是典型的重要的坯的衍生物；對(duì)高一學(xué)牛來(lái)說(shuō)知識(shí)點(diǎn)較多，難度較人；因此，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點(diǎn)。力求通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“結(jié)構(gòu)一性質(zhì)一用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初屮學(xué)住沒(méi)有接觸，讓學(xué)牛在認(rèn)識(shí)乙醇球棍模型的基礎(chǔ)上，通過(guò)鈉與乙醇反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)，明確疑基的官能團(tuán)地位，加深對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。乙醇的催化氧化對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是陌生的，學(xué)生沒(méi)冇知識(shí):基礎(chǔ)；因此，這是木節(jié)教學(xué)
2、的重點(diǎn)和難點(diǎn)。做好乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)是突破這一難點(diǎn)的關(guān)鍵。2.教學(xué)目標(biāo)分析（1）知識(shí)與技能目標(biāo)通過(guò)對(duì)乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，學(xué)會(huì)山事物的表象解析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)造思維能丿J,通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解析能力。（2）過(guò)程與方法目標(biāo)通過(guò)揭示問(wèn)題，討論釋疑，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)對(duì)比、推斷等多種科學(xué)探究方法。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)讓學(xué)牛體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類(lèi)?；蠲芮嘘P(guān)系，激發(fā)學(xué)牛學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。3.重點(diǎn)、難點(diǎn)分析（1）本節(jié)課的重點(diǎn)：官能團(tuán)的概念，乙醇的組成和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
3、，乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)。（2）本節(jié)課的難點(diǎn)：使學(xué)生建立乙醇分子的立休結(jié)構(gòu)模型，并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的氧化反應(yīng)。二、教學(xué)方法分析本節(jié)采用實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式提岀問(wèn)題:觀察乙醇的物理性質(zhì)一回憶乙醇的組成一觀察乙醇的球棍模型一描述乙醇分了中原子的連接情況一實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)一進(jìn)一步假設(shè)乙醇發(fā)牛氧化還原反應(yīng)的斷鍵方式一實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：乙醇的氧化反應(yīng)?總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)一課后活動(dòng)三教學(xué)過(guò)程【背景動(dòng)畫(huà)】以古代有-關(guān)酒的詩(shī)詞導(dǎo)入新課?！菊故尽咳∫黄繜o(wú)水乙醇，引導(dǎo)學(xué)生觀察。【討論交流】引導(dǎo)學(xué)生討論并得出酒精的一些物理性質(zhì)，如呈液態(tài)，易溶于水，特殊的香味等?！举|(zhì)疑】
4、乙醇與前面學(xué)習(xí)的冇機(jī)物（桂）的物理性質(zhì)冇何不同？為什么？讓學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)的角度去考慮性質(zhì)不同的原因?！菊故尽空故疽掖嫉谋壤Ｐ秃颓蚬髂Ｐ汀?dòng)手拆插乙醇分子模型，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察乙醇的分子結(jié)構(gòu)，在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團(tuán)？【討論交流】學(xué)生分析得出：在乙醇分了屮存在一C2H5和一0H?！举|(zhì)疑】這些原子團(tuán)還存在于哪些分子中？它們與乙醇在結(jié)構(gòu)上有哪些不同？【討論交流】分析得出:在C2H6中存在—c2h5,在H2O分子中存在一oh?！具M(jìn)述】從乙醇的分了結(jié)構(gòu)不難看出：乙醇分了既可以看成是乙烷分了中氫原了被水分了中為基取代；也可以看成是水分子中氫
5、原子被乙基取代?！練w納】桂的衍生物的概念【板書(shū)】像乙烷分了中的氫原子被其他原子或者原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱(chēng)為坯的衍生物【提問(wèn)】除了乙醇還能舉一些其它的例子嗎？【討論冋答】一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、硝基苯、漠苯等【質(zhì)疑】桂的衍生物跟相應(yīng)的坯是否具有相同的化學(xué)性質(zhì)【討論冋答】不同。因?yàn)槿〈鷼湓拥脑踊蛟訄F(tuán)對(duì)桂的衍生物的性質(zhì)起著重要的作用。這就造成二者化學(xué)性質(zhì)的不同。【板書(shū)】官能團(tuán)：決定有機(jī)物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)?！咎釂?wèn)】請(qǐng)舉出其它幾種常用的官能團(tuán)【回答】—X(鹵素原子)、-0H、一N02、三【小結(jié)】有機(jī)物結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，但決定有機(jī)物性質(zhì)
6、的主要是官能團(tuán)，在性質(zhì)分析判斷時(shí)，只要抓住官能團(tuán)這個(gè)主要因素，問(wèn)題也就迎刃而解【板書(shū)】一乙醇1分了結(jié)構(gòu)化學(xué)式：C2H6O結(jié)構(gòu)：略結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH【過(guò)度】分析乙醇分子中存在哪些化學(xué)鍵？推測(cè)發(fā)生反應(yīng)時(shí)，乙醉分子中的哪些化學(xué)鍵可能發(fā)牛斷裂？【討論交流】在乙醇分子中存在：c—C鍵，C—0鍵，o—H鍵，c—H鍵。【學(xué)生活動(dòng)】探究實(shí)驗(yàn)1：教材實(shí)驗(yàn)3?2【提示】在實(shí)驗(yàn)前，請(qǐng)學(xué)生預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)屮可能的斷鍵位置及可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，然后再動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、檢驗(yàn)生成的氣體并總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【展示問(wèn)題】1：你認(rèn)為在上述實(shí)驗(yàn)中乙醇分子可能的斷鍵位置在哪兒？2：描述實(shí)驗(yàn)
7、現(xiàn)象并作出合理的解釋。？3：實(shí)驗(yàn)屮生成了什么氣體？4：什么事實(shí)可以證明斷鍵的位置是0—H鍵而不是C—H鍵或C—C鍵？(金屬鈉保存在煤油里)5：對(duì)比鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)彖，完成教材笫69頁(yè)表格。由學(xué)牛解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論交流共同完成上述問(wèn)題?！緦W(xué)?；顒?dòng)】完成乙醇與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出該反應(yīng)的類(lèi)型。【板書(shū)】2化學(xué)性質(zhì)(1)與鈉反應(yīng)【質(zhì)疑】1上述實(shí)驗(yàn)說(shuō)明乙醇分子中的0—H鍵易斷裂，那么C—H、C—C鍵能否斷裂？如果可以,請(qǐng)舉例。2燃燒屬于什么反應(yīng)類(lèi)型？由學(xué)生回答并補(bǔ)充(2)氧化反應(yīng)①燃燒方程式略【過(guò)渡】現(xiàn)在我們改變條件，一起完成教材實(shí)驗(yàn)3?3,注意觀察銅絲的變化并小
8、心聞液體的氣味。【學(xué)?；顒?dòng)】探究實(shí)驗(yàn)2
