大黃魚(yú)病害研究概況【文獻(xiàn)綜述】

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1、畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述水產(chǎn)養(yǎng)殖大黃魚(yú)病害研究概況摘要：大黃魚(yú)為我國(guó)特冇海產(chǎn)魚(yú)種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受百姓喜愛(ài)，近年來(lái)隨著人工育苗技術(shù)的完善與成熟，其養(yǎng)殖規(guī)模也迅速擴(kuò)大，同時(shí)不少?gòu)S家為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，使大黃佻疾病的流行和危害也日益嚴(yán)重.如浙江、福建許多地區(qū)出現(xiàn)了一種大黃魚(yú)皮膚潰瘍病，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失.為了提高大黃魚(yú)的抗病能力，減少疾病的發(fā)牛，進(jìn)來(lái)從人黃魚(yú)的免疫學(xué)角度進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治研究，已成為水產(chǎn)動(dòng)物疾病預(yù)防與控制研究領(lǐng)域的熱點(diǎn),同時(shí)也給今后免疫増強(qiáng)劑的刪選奠定了一定的基礎(chǔ).關(guān)鍵詞：大黃魚(yú)；養(yǎng)殖；病害；免疫1.大黃魚(yú)概述1.1

2、分布人黃ftPseudosciaenacrocea（Richardson）隸屬緲行口，石首魚(yú)科，黃魚(yú)屬，俗稱(chēng)黃魚(yú)、黃瓜魚(yú)、黃花他等。大黃血是中國(guó)海的特有優(yōu)質(zhì)金種，在我國(guó)黃海的山東半島以南至南海的雷州半島以東均有分布，曾是我國(guó)著名的“四大海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)”Z-。1.2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肌肉屮蛋白質(zhì)含聚為17.6%?18.9%（濕重比），17種常見(jiàn)氨基酸總量為153.59mg/g（濕重比），具中谷氨酸、犬冬氨酸等具有鮮味的氨基酸含量高達(dá)46.77mg/g,故肉味鮮美，為深受人們喜愛(ài)的佳肴。在醫(yī)用上，大黃角的耳石、鰥、肉、膽、梢巢均是重要藥物和制藥原料（

3、宏業(yè),1985）。2.養(yǎng)殖狀況20世紀(jì)90年代以前人們使用人黃魚(yú)主要靠天然捕撈，1974年僅東海區(qū)的產(chǎn)量就達(dá)到19萬(wàn)噸，在我國(guó)海洋漁業(yè)發(fā)展屮起了重要中卅，但是，近年來(lái)rfl于資源過(guò)度開(kāi)發(fā)，強(qiáng)大的捕撈壓力使這一寶貴資源趨于衰竭和崩汎全國(guó)文明的舟山漁場(chǎng)于70年代后期，福建閩江口漁場(chǎng)于80年代己先后形不成漁汛，福建宮井洋人黃魚(yú)產(chǎn)卵場(chǎng)H1987年以來(lái)，己捕不到性成熟親魚(yú)（劉佳富，翁忠釵等，1994）。為了拯救人黃魚(yú)和保護(hù)人黃魚(yú)自然資源，滿(mǎn)足市場(chǎng)上II益增長(zhǎng)的需求，水產(chǎn)研究部門(mén)及時(shí)開(kāi)展了人黃魚(yú)人工養(yǎng)殖的探索，福建省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門(mén)于80年代初采取了相應(yīng)措施，

4、一方面建立大黃血繁殖保護(hù)區(qū)，另一方血?jiǎng)t積極組織開(kāi)展了大黃龜人工育苗技術(shù)、海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、土池養(yǎng)殖技術(shù)、集約化養(yǎng)殖技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)等系列專(zhuān)題研究。經(jīng)福建省科技人員十余年的不懈努力和刻苦攻關(guān)，較為深入地突破和掌握了親他培育、人工催產(chǎn)、孵化及仔稚魚(yú)培育等系列關(guān)鍵技術(shù)，使獲得大屋親魚(yú)進(jìn)行大黃魚(yú)批量人工育苗成為可能，從而擺脫了依賴(lài)自然海區(qū)捕撈親魚(yú)的局而，并將人黃魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)成果和人工冇苗得以迅速推廣，并H趨成熟，實(shí)現(xiàn)了從科研開(kāi)發(fā)到規(guī)模牛產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)主了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?，F(xiàn)在人黃魚(yú)的人工養(yǎng)殖已由內(nèi)灣向淺海外灘，養(yǎng)殖方式也有單一的網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展為土池養(yǎng)

5、殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖等多種模式，并匸在向淺海大網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式發(fā)展，而且從福建耦射到浙江、廣東、江蘇、臺(tái)灣等沿海省份，養(yǎng)殖成木及市場(chǎng)價(jià)格較原來(lái)冇明顯降低，成為百姓能消費(fèi)得起的美味佳肴（張彩蘭，劉家富等,2002）o3?大黃魚(yú)病害研究概況但是隨著大黃龜養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，疾病的流行和危害也口益頻繁，嚴(yán)重威脅著大黃龜養(yǎng)殖業(yè)的健廉發(fā)展，造成了巨大的損失。這包括長(zhǎng)期近親繁殖導(dǎo)致種質(zhì)的退化，病害防治用藥上有些養(yǎng)殖戶(hù)或一些漁病防治員，為了快速治好魚(yú)病或?yàn)榱速嶅X(qián)，不顧農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)雖安全管理規(guī)定》（31號(hào)令），耒確定病原或病因，肓H大量使用禁用漁藥或抗生素等，甚至使用

6、人用的新藥，形成濫用漁藥的局面，加大了病害的發(fā)牛率，及餌料質(zhì)量難以保證，都使人黃魚(yú)養(yǎng)殖帶來(lái)危害。3.1細(xì)菌性病原體通過(guò)對(duì)大黃魚(yú)病魚(yú)體表和內(nèi)臟器官分離菌的回歸感染試驗(yàn)、形態(tài)鑒定、生理生化特性檢測(cè)等細(xì)菌學(xué)方法，已鑒定出的人黃魚(yú)細(xì)菌性病原有溶藻弧菌（Vibrioalginolyticus）＞副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）^哈維氏弧菌CV.harveyi）^鰻弧菌（V.anguillarum'）、創(chuàng)傷弧菌（V.vulnificus河流弧菌（V.fhwicilis）、腐敗假單胞菌（Psgudomoncisputrefaciens）＞嗜水氣

7、單胞菌hydrophila}^腸型斑點(diǎn)氣單胞菌CA.punctatafintestinalis）＞/X狀氣單胞菌（A.punctata柱狀屈撓桿菌（Flexibactercolumnaiis）和愛(ài)德華氏菌（Edwardsiella）等（蘇永全，張彩蘭等，2004）,其屮以病原弧菌誘發(fā)的弧菌病發(fā)病率最高（林克冰，劉家富等，1999）,危害最人，一肓是研究的重點(diǎn)。3?2寄生蟲(chóng)病、病毒病大黃魚(yú)寄生蟲(chóng)病主要有貝尼登蟲(chóng)?。钗拇ǖ?，2001）、庫(kù)道蟲(chóng)?。ê?jiǎn)紀(jì)常等，2003）、隱核蟲(chóng)病等，關(guān)于大黃魚(yú)病毒性疾病方面，已冇研究表明在患病大黃魚(yú)體內(nèi)至少檢測(cè)到2種可疑

8、病毒,而且都存在于胞漿屮（廈門(mén)人學(xué)）。陳新華等也在被感染人黃魚(yú)的脾、腎等纟fl織觀察到六邊形彩虹病毒顆粒，并