脂類代謝.PPT

《脂類代謝.PPT》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、第六章脂類代謝目的要求重點(diǎn)掌握脂肪酸β氧化過程計算飽和、不飽和脂肪酸經(jīng)β氧化，檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為CO2和水所產(chǎn)生的能量掌握酮體生成的部位、生成過程及危害了解脂肪酸合成的過程以及與脂肪酸分解過程的主要差別了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑脂肪酸氧化（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、奇數(shù)碳脂肪酸）：氧化部位、反應(yīng)步驟、能量結(jié)算；乙酰-CoA去路酮體脂肪酸合成：合成部位、反應(yīng)步驟、脂肪酸鏈的延長、脂肪酸去飽和；脂肪酸氧化與脂肪酸合成的綜合比較磷脂合成（甘油磷脂、鞘磷脂）膽固醇合成基本知識點(diǎn)生物體內(nèi)的脂類脂類單純脂類復(fù)合脂類非皂化脂類?；视王ハ灹字?/p>

2、糖脂、硫脂萜類甾醇類含有脂肪酸不含脂肪酸脂類概述脂肪和類脂總稱為脂類(lipid)脂肪(fat)：三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG)也稱為甘油三酯(triglyceride,TG)類脂(lipoid)：膽固醇(cholesterol,CHOL)膽固醇酯(cholesterolester,CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)分類定義甘油三酯甘油磷脂(phosphoglycerides)膽固醇酯FA膽固醇脂類物質(zhì)的基本構(gòu)成FAFAFA甘油FAFAPiX甘油X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷

3、脂酰甘油等第一節(jié)脂類的生理功能1.脂肪是動物機(jī)體用以貯存能量的主要形式。2．脂肪可以為機(jī)體提供物理保護(hù)。3.磷脂、糖脂和膽固醇是構(gòu)成組織細(xì)胞的膜系統(tǒng)的主要成分。4.類脂還能轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N生理活性分子5.脂類代謝的中間產(chǎn)物異戊烯衍生物的轉(zhuǎn)變。分類含量分布生理功能脂肪甘油三酯95﹪脂肪組織、血漿1.儲脂供能2.提供必需脂肪酸3.促脂溶性維生素吸收4.熱墊作用5.保護(hù)墊作用6.構(gòu)成血漿脂蛋白類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神經(jīng)、血漿1.維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能2.膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激素、維生素、膽汁酸等3.構(gòu)成血漿脂蛋白脂類的分類、含量、分布及生理功能必需脂

4、肪酸動物可以從糖和氨基酸合成絕大部分的脂類分子。由于動物機(jī)體缺乏脫飽和酶，不能合成對其生理活動十分重要的多不飽和脂肪酸，主要有亞油酸(18：2，△9,12)、亞麻油酸(18：3，△9,12,15)和花生四烯酸(20：4，△5,8,11,14)，而必須從食物中獲得(因?yàn)橹参锖臀⑸锟梢院铣?。這類不飽和脂肪酸稱為必需脂肪酸(essentialfattyacid)。必需脂肪酸的作用1.必需脂肪酸是組成細(xì)胞膜磷脂、膽固醇酯和血漿脂蛋白的重要成分。2.必需脂肪酸是合成體內(nèi)生物活性物質(zhì)的前體物質(zhì)（如前列腺素、血栓素和白三烯等生物活性物質(zhì)是由廿碳多烯酸，如花生四烯酸衍

5、生而來的）。這些物質(zhì)幾乎參與了所有的細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)活動，與炎癥、過敏反應(yīng)、免疫、心血管疾病等病理過程有關(guān)。第二節(jié)脂肪的分解代謝一、脂肪的動員（圖）二、甘油的代謝（圖）三、脂肪酸的分解代謝（一）脂肪酸的β氧化1.β-氧化作用的概念及試驗(yàn)證據(jù)（圖）2.脂肪酸氧化分解的部位：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進(jìn)行，其中肝、肌肉最活躍。原核生物在細(xì)胞液中進(jìn)行，真核生物在線粒體基質(zhì)進(jìn)行。CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH???三、脂肪酸的分解代謝（一）脂肪酸的β氧化3.氧化過程（1）脂肪酸的活化與轉(zhuǎn)運(yùn)（2）β-氧化的生化過程（3）β-氧化過程中的能量釋放脂肪酸的活

6、化和轉(zhuǎn)運(yùn)a、脂肪酸的活化OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶OR-C-SCoAATPAMP+PPib、脂酰CoA的轉(zhuǎn)運(yùn)肉毒堿的作用關(guān)鍵酶b.脂酰CoA進(jìn)入線粒體β-氧化的生化歷程a、脫氫b、水化c、再脫氫ＯR-CH=CH-C-SCoAＯR-CH2-CH2C-SCoAOHOR-CH-CH2C~SCoAOOR-C-CH2C~SCoAOR-C~ScoAOCH3C~SCoA

7、

8、+

9、

10、d、硫解

11、

12、

13、

14、

15、

16、

17、

18、

19、

20、

21、

22、

23、

24、

25、

26、β-氧化的主要生化反應(yīng)酯酰CoA脫氫酶脂酰CoAＯRCH2CH2C-SCoAＯRCH=CH-C-SCoAβ-烯脂酰CoAOR-C~Sco

27、A脂酰CoAOCH3C~SCoA乙酰CoA

28、

29、

30、

31、+△2-烯酰CoA水化酶β-羥脂酰CoA脫氫酶硫解酶H2OCoASHNAD+NADHFADFADH2OHORCHCH2C~ScoAβ-羥脂酰CoA

32、

33、OORCCH2C-SCoAβ-酮酯酰CoA

34、

35、?氧化的生化歷程乙酰CoAFADFADH2NAD+NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰CoA脫氫酶脂酰CoAβ-烯脂酰CoA水化酶β-羥脂酰CoA脫氫酶β-酮酯酰CoA硫解酶RCHOHCH2CO~ScoARCOCH2CO-SCoARCH=CH-CO-SCoA+CH3CO~SCoAR-CO~ScoAH2OCoAS

36、HTCA乙酰CoA乙酰CoA乙酰CoAATPH20呼吸鏈H20呼吸