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1、脂類代謝分類脂肪磷脂糖脂類脂膽固醇膽固醇酯（甘油三酯三脂酰甘油）第一節(jié)概述一、脂類的生理功能（一）儲能與供能（二）生物膜的組成成分（三）保護(hù)固定內(nèi)臟，防止體溫散失（四）轉(zhuǎn)變成其它生理活性物質(zhì)（五）必需脂肪酸的來源（六）轉(zhuǎn)變?yōu)榈诙攀苟?、脂類在體內(nèi)的分布脂肪：脂肪組織占體重10%-20%可變脂類脂：生物膜占體重5%固定脂第二節(jié)血脂與血漿脂蛋白一、血脂的種類與含量甘油三酯磷脂膽固醇膽固醇酯游離脂肪酸（FFA）臨床上一般測定空腹血脂二、血漿脂蛋白（一）分類1、電泳法α-脂蛋白前β-脂蛋白β-脂蛋白CM2、超速離心法（密度分離法）CMVLDLLDLHDLVLDL在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)镮DL，密度
2、介于VLDL和LDL之間（二）組成三、載脂蛋白血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分稱載脂蛋白。已發(fā)現(xiàn)18種，分5大類。apoAapoBapoCapoDapoE（AⅠ、AⅡ、AⅣ）（B48、B100）（CⅠ、CⅡ、CⅢ）CM：B48、CⅡVLDL：B100、CⅡLDL：B100HDL：AⅠ、AⅡ功能：1、穩(wěn)定脂蛋白結(jié)構(gòu)2、參與脂類轉(zhuǎn)運(yùn)第三節(jié)甘油三酯的代謝一、甘油三酯的分解代謝（一）脂肪動員（水解）1、概念：脂肪組織中儲存的甘油三酯在脂肪酶的催化下逐步水解為游離脂肪酸和甘油，釋放入血供其它組織氧化利用的過程。2、部位：胞液3、過程：脂肪動員的產(chǎn)物為：1分子甘油和3分子脂肪酸4、限速酶：甘油三酯脂
3、肪酶（激素敏感性脂肪酶）脂解激素抗脂解激素（二）脂肪酸的氧化在有氧情況下，脂肪酸在體內(nèi)可徹底氧化，生成CO2和H2O，并釋放出大量能量。1、脂肪酸的活化脂肪酸轉(zhuǎn)變成脂酰CoA的過程，在胞液中進(jìn)行脂肪酸活化為脂酰CoA（胞漿）位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體外膜的脂酰CoA合成酶催化脂肪酸與CoA-SH生成活化的脂酰CoA。RCOOH+CoA—SHRCO~SCoA脂酰CoA合成酶ATPAMP+PPiMg2+H2O2Pi反應(yīng)不可逆脂肪酸脂酰CoA2、脂酰CoA進(jìn)入線粒體載體：肉堿限速酶：肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ（CAT-Ⅰ）酯酰CoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)示意圖N+(CH3)3CH2HO-CH2COO-肉毒堿酯酰
4、肉毒堿OR-CN+(CH3)3CH2-O-CH2COO-酯酰肉毒堿CoASHOR-C-S-CoAOR-C-OHATPCoASHAMP+PPiCoASH肉毒堿OR-C-S-CoAβ-氧化線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)外側(cè)載體3、脂酰CoA的β-氧化⑴概念：脂酰CoA進(jìn)入線粒體后，從脂?；摩?碳原子開始，經(jīng)過脫氫、加水、再脫氫、硫解，生成乙酰CoA和新的脂酰CoA的過程。⑵部位：線粒體⑶過程：脫氫、加水、再脫氫、硫解⑷能量產(chǎn)生：1次β-氧化→5ATP4、乙酰CoA徹底氧化β-氧化（1）(1)脫氫脂酰CoA脫氫酶FADFADH2(2)加水RCH2CCCO~CoAHH反?2-烯酰CoA反?2-烯酰Co
5、A水化酶H2OOHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羥脂酰CoA2ATP呼吸鏈ＯR-CH2-CH2C-SCoA
6、
7、β-氧化（2）OHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羥脂酰CoA(3)再脫氫NAD+NADH+H+L-β-羥脂酰CoA脫氫酶(4)硫解CH3CO~SCoA乙酰CoARCH2CO~SCoA脂酰CoA（1）（2）（3）（4）β-酮脂酰CoARCH2C~SCoAOCH2COCoA-SHβ-酮脂酰CoA硫解酶3ATP呼吸鏈重復(fù)反應(yīng)思考：1分子軟脂酸（16C）徹底氧化凈生成多少分子ATP？12×8＋5×7－2＝129思考：1分子硬脂酸（18C）徹底氧化凈生成多少分子
8、ATP？12×9＋5×8－2＝146思考：1分子某脂酸（nC，n為偶數(shù)）徹底氧化凈生成多少分子ATP？17n／2－7（三）甘油的代謝（四）酮體的生成和利用乙酰乙酸（30%）β-羥丁酸（70%）丙酮（微量）概念：脂肪酸在肝臟中不完全氧化的中間產(chǎn)物，是β－羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮的統(tǒng)稱。乙酰CoA是酮體生成的原料1、酮體的生成⑴部位：肝細(xì)胞線粒體⑵原料：乙酰CoA⑶過程：⑷限速酶：HMGCoA合酶2、酮體的利用酮體是肝內(nèi)生成、肝外利用酮體的生成羥甲基戊二酸單酰CoA（HMGCoA）脂肪酸硫解酶2CH3COSCoACH3COCH2COSCoA乙酰乙酰CoAHOOCCH2-C-CH2COS
9、CoA
10、CH3OH
11、HMGCoA裂解酶HMGCoA合酶CH3COSCoACoASH?--氧化CH3COCH2COOHCH3CHOHCH2COOH乙酰乙酸丙酮?--羥丁酸脫氫酶CO2NADH+H+NAD+CH3COCOOH脫羧酶CoASHCH3COCH2COOH乙酰乙酸CH3COCH2CO~SCoA乙酰乙酰CoAATP+CoA~SHPPi+AMP2PiCH2COOHCH2CO~CoACH2COOHCH2COOHTCA2乙酰CoACH3CO~CoAβ-羥丁酸CH3CH(OH)CH2C
