大棚稀特菜栽培技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)

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1、《大棚稀特菜栽培技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)方向課程，適用于中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)，是從事現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)崗位工作的必修課程，其上要功能是使學(xué)生掌握稀特蔬菜的栽培技術(shù)，具備兒種稀特蔬菜的栽培管理操作能力，并為學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)課程作好準(zhǔn)備，能勝任現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)蔬菜工崗位。前導(dǎo)課程有：《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》、《植物生產(chǎn)與環(huán)境》、《植物保護(hù)技術(shù)》、《生物學(xué)》應(yīng)與《經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)》同時開設(shè)，為《經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)技術(shù)》課程的學(xué)習(xí)作補(bǔ)充。二、學(xué)時與學(xué)分62學(xué)時，4學(xué)分。三、課程設(shè)計思路課程設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、以學(xué)生為主體

2、的課程理念,著眼于學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展,注重職業(yè)修養(yǎng)的培養(yǎng)，有利于課程教學(xué)改革。1?依據(jù)本專業(yè)教學(xué)計劃確定的能夠從事蔬菜育苗、蔬菜栽培管理技術(shù)等工作，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)勞動者和中等技能型人才這一培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合本課程的性質(zhì)和職業(yè)教育課程教學(xué)的最新理念，確定本課程目標(biāo)。2?根據(jù)“江蘇省中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”，依據(jù)課程目標(biāo)、崗位需求，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按照基礎(chǔ)性原則和蔬菜栽培基本職業(yè)能力，體現(xiàn)新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，確定本課程教學(xué)內(nèi)容。3?以項目為載體組織教學(xué)單位，體現(xiàn)模塊化、系列化。以初級蔬菜工工崗位職業(yè)要

3、求為目標(biāo)，確定教學(xué)項目，各項目以稀特蔬菜栽培技術(shù)為路徑，設(shè)計若干學(xué)習(xí)任務(wù)，將相應(yīng)的專業(yè)理論知識有機(jī)融入學(xué)習(xí)任務(wù)。以工作過程為導(dǎo)向，設(shè)計教學(xué)活動。四、課程目標(biāo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)木課程，掌握稀特蔬菜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)知識與技能,形成良好的職業(yè)道德和正確的職業(yè)觀念，為從事蔬菜育苗、蔬菜栽培管理等工作奠定基礎(chǔ)。1?具備識讀稀特蔬菜生產(chǎn)技術(shù)方面的資料能力；2.掌握稀特蔬菜的育苗技術(shù)；3.會操作生產(chǎn)稀特蔬菜的所有工具；4.會進(jìn)行幾種稀特蔬菜的生產(chǎn)管理；5??嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范、安全操作規(guī)程，保持工作環(huán)境清潔有序，文明生產(chǎn)；6?具有現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)較強(qiáng)認(rèn)同感，專業(yè)意識強(qiáng)，形成良好

4、的職業(yè)道德和職業(yè)情感。五、課程內(nèi)容與要求項目任務(wù)教學(xué)要求課時大棚溫室蔬菜生嚴(yán)發(fā)展概況蔬菜生產(chǎn)中存在的問題及解決措施1.了解蔬菜銷售的特點(diǎn)。2?掌握消費(fèi)者對稀特蔬菜的需求變化。3.知道蔬菜生產(chǎn)中發(fā)展中存在哪些問題以及解決辦法。2學(xué)時稀特菜育苗技術(shù)稀特蔬菜的育苗方法1.熟悉稀特蔬菜育苗的基本程序。2.掌握四種育苗方法。3.能解決育苗過程出現(xiàn)的問題。8學(xué)時稀特蔬菜及其栽培技術(shù)荷蘭黃瓜、西蘭花、紫甘藍(lán)等八種稀特蔬菜的栽培技術(shù)1.熟悉八種稀特蔬菜的生物學(xué)特征。2.了解八種稀特蔬菜的新品種概況。3.掌握八種稀特蔬菜的栽培技術(shù)。4.學(xué)會幾種稀特蔬菜病蟲害的防治技術(shù)。

5、32學(xué)時野菜的栽培技術(shù)銅花腦、蒲公英.球莖茴香、苦苣菜等幾種野菜的栽培技術(shù)1.熟悉幾種野菜的特征特性。2.掌握幾種野菜的栽培技術(shù)。3.學(xué)會幾種野菜病蟲害的防治方法。20學(xué)時六、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議舉例：1.本課程教學(xué)中注重以能力為本位，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生掌握技能的實(shí)效性。2.教學(xué)過程貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。注重理實(shí)一體化教學(xué)方法的運(yùn)用，做中學(xué)、做中教。1.教學(xué)中通過系列化學(xué)習(xí)任務(wù)的實(shí)施，讓學(xué)生獲得稀特蔬菜生產(chǎn)過程完整的基礎(chǔ)知識，學(xué)會稀特蔬菜生產(chǎn)基本技

6、術(shù)，促進(jìn)學(xué)生蔬菜生產(chǎn)技術(shù)能力的提高。2.對稀特蔬菜育苗、田間管理、病蟲害防治等關(guān)鍵技能，教師必須先行示范，示范動作要規(guī)范、準(zhǔn)確、到位；學(xué)生模仿、訓(xùn)練時，教師應(yīng)適時指導(dǎo)得當(dāng)。3.教學(xué)過程中，安全生產(chǎn)等內(nèi)容可融入到相應(yīng)教學(xué)模塊中實(shí)施,通過嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范和安全操作規(guī)程等實(shí)踐活動，讓學(xué)生形成良好的職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。（二）評價建議1.在本課程實(shí)施過程中，必須樹立正確的教學(xué)質(zhì)量觀，充分關(guān)注學(xué)生的個性差異，突出評價的教育功能。注重過程評價與結(jié)果評價并重、定性評價與定量評價相結(jié)合，注重教師評價、學(xué)生評價及企業(yè)人員多員參與的評價方式，發(fā)揮評價的激勵作用。2.對蔬菜產(chǎn)

7、品質(zhì)量的檢測，盡量采用企業(yè)加T標(biāo)準(zhǔn)或職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生自檢、互檢和教師質(zhì)檢相結(jié)合。對稀特蔬菜的品利

8、、栽培管理、病蟲害防治方法等理論性較強(qiáng)的知識，主要通過筆試方式評價。3.注重將評價結(jié)果及時、客觀向?qū)W生反映，指出被評價者需要改進(jìn)的方面，商討改進(jìn)的途徑和方法，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。對學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐要充分肯定、有效引導(dǎo)，保護(hù)學(xué)生的自尊心，激發(fā)學(xué)生的自信心。1?稀特蔬菜生產(chǎn)技術(shù)考核比重考核類型考核比重100%考核項目及比重備注過程性考核70%考核項目比重(總成績)出勤率10%出勤率需達(dá)到某一標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)態(tài)度10%教師、小組評定資料完成、階段性成果與考核

9、50%共計8項終結(jié)性考核30%期末試卷考核30%2.考核標(biāo)準(zhǔn)(1)?總評成績考核標(biāo)準(zhǔn)成績等級成